| 企業(yè)名稱 | 珠海科技學(xué)院（膳香園一廳） | |||
| 食品經(jīng)營許可證號(hào) | JY34404040006282 | 企業(yè)地址 | 珠海市安基東路8號(hào) | |
| 法定代表人 | 周述義 | 企業(yè)負(fù)責(zé)人 | 周述義 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年2月28日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
| 對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類48項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題： 1.膳香園一廳“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)備離線，現(xiàn)場(chǎng)無法觀看直播； 2.原料貯存不規(guī)范，未落實(shí)分區(qū)分類存放； 3.設(shè)施設(shè)備維護(hù)不到位，存在原料貯存冷凍（藏）設(shè)施未正常運(yùn)轉(zhuǎn)，溫度顯示不符合規(guī)定； 4.食品加工制作不規(guī)范，粗加工區(qū)動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品三類食品原料分開清洗不符合要求，清洗后的食品原料與未清洗的未分開存放。 檢查結(jié)果：基本符合。 | ||||
| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由珠海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 | |||
| 企業(yè)名稱 | 珠海市金海岸海華小學(xué) | |||
| 食品經(jīng)營許可證號(hào) | JY34404040023191 | 企業(yè)地址 | 廣東省珠海市金灣區(qū)金海岸華陽路513號(hào) | |
| 法定代表人 | 范玲 | 企業(yè)負(fù)責(zé)人 | 范玲 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年2月28日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
| 對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類48項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題： 1.“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設(shè)備離線，現(xiàn)場(chǎng)無法觀看直播； 2.食品加工制作不規(guī)范，粗加工區(qū)動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品三類食品原料清洗區(qū)未嚴(yán)格落實(shí)分區(qū)分類； 3.食品加工制作不規(guī)范，半成品與成品分區(qū)存放不符合要求。 檢查結(jié)果：基本符合。 | ||||
| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由珠海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 | |||
| 企業(yè)名稱 | 珠海市斗門區(qū)第一中學(xué) | |||
| 食品經(jīng)營許可證號(hào) | JY34404030012775 | 企業(yè)地址 | 斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)黃楊大道（第二飯?zhí)茫?/td> | |
| 法定代表人 | 袁長林 | 企業(yè)負(fù)責(zé)人 | 袁長林 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年3月1日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
| 對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類48項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題： 1.設(shè)施設(shè)備維護(hù)不到位，經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)有積水（雞扒加工上方有冷凝水滴落，無抽濕設(shè)施）； 2.原料貯存不規(guī)范，未落實(shí)分區(qū)存放； 3.加工用具區(qū)分標(biāo)識(shí)不符合要求，貯存用具無區(qū)分； 4.設(shè)施設(shè)備不足，蒸飯區(qū)無通風(fēng)排煙設(shè)施。 檢查結(jié)果：基本符合。 | ||||
| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由珠海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 | |||
| 企業(yè)名稱 | 珠海市智勝昊客健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司 | |||
| 食品經(jīng)營許可證號(hào) | JY24404000014997 | 企業(yè)地址 | 珠海市斗門區(qū)黃楊大道2025號(hào)2棟 | |
| 法定代表人 | 楊衛(wèi) | 企業(yè)負(fù)責(zé)人 | 楊衛(wèi) | |
| 檢查單位 | 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年3月1日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
| 對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類48項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題： 1.經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生不潔，經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)存在積水； 2.食品加工制作不規(guī)范，成品米飯區(qū)與烹飪加工區(qū)未隔離。 檢查結(jié)果：符合。 | ||||
| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由珠海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 | |||
| 企業(yè)名稱 | 珠海市第一中等職業(yè)學(xué)校（香華校區(qū)） | |||
| 食品經(jīng)營許可證號(hào) | JY34404020038170 | 企業(yè)地址 | 珠海市香洲區(qū)香華路51號(hào) | |
| 法定代表人 | 郭宏才 | 企業(yè)負(fù)責(zé)人 | 郭宏才 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年3月11日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
| 對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等16大類52項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題： 1.食品加工制作示規(guī)范，復(fù)熱設(shè)置不符合要求； 2.設(shè)施設(shè)備不足，未設(shè)置熱力消毒設(shè)施，只有熱風(fēng)循環(huán)消毒柜，達(dá)不到有效消毒溫度。 檢查結(jié)果：基本符合。 | ||||
| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由珠海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 | |||
| 企業(yè)名稱 | 廣州市培正中學(xué) | |||
| 食品經(jīng)營許可證號(hào) | JY34401040086250（1-1） | 企業(yè)地址 | 越秀區(qū)培正路2號(hào) | |
| 法定代表人 | 王敏 | 企業(yè)負(fù)責(zé)人 | 王敏 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年3月31日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
| 對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等11大類56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題： 1.設(shè)施設(shè)備不足，保潔設(shè)施欠缺； 2.食品加工制作不規(guī)范，成品貯存不符合要求，未落實(shí)防止食品交叉污染的有效措施（煎雞蛋、面包未規(guī)范貯存）； 3.留樣不規(guī)范，留樣沒有留足48小時(shí)。 檢查結(jié)果：基本符合。 | ||||
| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 | |||
| 企業(yè)名稱 | 廣州華商學(xué)院第一飯?zhí)?br> | |||
| 食品經(jīng)營許可證號(hào) | JY34401830106364 | 企業(yè)地址 | 增城區(qū)荔湖街華商路1號(hào) | |
| 法定代表人 | 郭銀華 | 企業(yè)負(fù)責(zé)人 | 郭銀華 | |
| 檢查單位 | 廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廣東省教育廳 | 檢查日期 | 2022年4月1日 | |
| 檢查主要情況 | ||||
| 對(duì)許可情況、場(chǎng)所及原料貯存情況等11大類56項(xiàng)檢查項(xiàng)目進(jìn)行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該企業(yè)存在以下問題： 1.從業(yè)人員健康管理落實(shí)不到位，戴口罩未遮住口鼻； 2.食品加工制作不規(guī)范，加工用具區(qū)分使用未落實(shí)； 3.場(chǎng)所清潔維護(hù)不到位，排水溝未及時(shí)清理； 4.食品安全管理制度不健全，未制定加工操作規(guī)程。 檢查結(jié)果：基本符合。 | ||||
| 處理措施 | ||||
| 檢查發(fā)現(xiàn)問題已由廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促企業(yè)完成整改 | ||||
| 發(fā)布日期 | 2022年4月19日 | |||
日期：2022-04-20
