近期，江蘇省市場監督管理局完成食品安全監督抽檢任務602批次，涉及餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、蛋制品、酒、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農產品、水產制品、水果制品、速凍食品及糖果制品等食品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗合格樣品582批次、不合格樣品20批次，情況通告如下：
一、南通市如皋佰來客日用品超市銷售的標稱蘇州冠源齋食品有限公司委托宜興市新街街道騰龍食品廠生產的手工油撒子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
二、南京市秦淮區詠順食品店銷售的標稱南京駿泰食品有限公司委托杭州駿泰食品有限公司生產的蟹黃糕，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為南京市食品藥品監督檢驗院，復檢機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
三、南京市江寧區蘇惠達百貨超市店銷售的標稱南京海威食品有限公司生產的蜂蜜老蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為南京市食品藥品監督檢驗院，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
四、宿遷市泗洪縣恒飛超市銷售的標稱莒縣嘉世樂食品有限公司生產的瓜子酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
五、徐州歡樂買商貿有限公司銷售的標稱徐州市團結工貿有限公司銷售的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
六、蘇州市姑蘇區尚客隆便利店銷售的標稱海寧云樓食品有限公司生產的小青瓜（鹽漬菜），三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為上海市質量監督檢驗技術研究院，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
七、淮安市淮陰區新渡鄉佟洼農貿市場朱志連銷售的對蝦（淡水蝦），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
八、淮安市淮陰區紅二姐食品經營部銷售的雞腿肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
九、鎮江市丹陽市開發區寧豐水產經營部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
十、鎮江市丹陽市開發區王言水產商行銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
十一、南通市如皋市鑫浩美超市銷售的水發小豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十二、南通市如皋市鑫浩美超市銷售的老姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十三、蘇州長申商貿有限公司銷售的標稱山東德仁實業有限公司委托青島魚專家食品有限公司生產的烤鱈魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為上海市質量監督檢驗技術研究院，復檢機構為南京市食品藥品監督檢驗院
十四、連云港市灌云縣侍莊昌虎鹵菜店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
十五、南通市如皋市如麗食品商行銷售的標稱上海麥其樂食品有限公司生產的未添加蔗糖蕎麥沙琪瑪，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十六、南通市如皋市如麗食品商行銷售的標稱海寧市金水食品有限公司生產的牛肉豌豆，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十七、南京市江寧區百順發百貨超市店銷售的標稱無錫味美堂食品有限公司委托莒縣小伙伴食品有限公司生產的瓜子酥（炒貨食品及堅果制品），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。
十八、泰州市醫藥高新區東虹園小吃店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
十九、泰州市醫藥高新區東虹園小吃店使用的勺子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
二十、泰州芳心餐飲有限公司使用的調味碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對監督抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 附件1-部分不合格項目的小知識.docx
附件2 不合格產品信息.xlsx
附件3 合格產品信息.xlsx
江蘇省市場監督管理局
2022年6月9日
日期：2022-06-09
一、南通市如皋佰來客日用品超市銷售的標稱蘇州冠源齋食品有限公司委托宜興市新街街道騰龍食品廠生產的手工油撒子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
二、南京市秦淮區詠順食品店銷售的標稱南京駿泰食品有限公司委托杭州駿泰食品有限公司生產的蟹黃糕，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為南京市食品藥品監督檢驗院，復檢機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
三、南京市江寧區蘇惠達百貨超市店銷售的標稱南京海威食品有限公司生產的蜂蜜老蛋糕，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為南京市食品藥品監督檢驗院，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
四、宿遷市泗洪縣恒飛超市銷售的標稱莒縣嘉世樂食品有限公司生產的瓜子酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
五、徐州歡樂買商貿有限公司銷售的標稱徐州市團結工貿有限公司銷售的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
六、蘇州市姑蘇區尚客隆便利店銷售的標稱海寧云樓食品有限公司生產的小青瓜（鹽漬菜），三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為上海市質量監督檢驗技術研究院，復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
七、淮安市淮陰區新渡鄉佟洼農貿市場朱志連銷售的對蝦（淡水蝦），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
八、淮安市淮陰區紅二姐食品經營部銷售的雞腿肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
九、鎮江市丹陽市開發區寧豐水產經營部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
十、鎮江市丹陽市開發區王言水產商行銷售的鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
十一、南通市如皋市鑫浩美超市銷售的水發小豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十二、南通市如皋市鑫浩美超市銷售的老姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十三、蘇州長申商貿有限公司銷售的標稱山東德仁實業有限公司委托青島魚專家食品有限公司生產的烤鱈魚，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為上海市質量監督檢驗技術研究院，復檢機構為南京市食品藥品監督檢驗院
十四、連云港市灌云縣侍莊昌虎鹵菜店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市產品質量監督檢驗院。
十五、南通市如皋市如麗食品商行銷售的標稱上海麥其樂食品有限公司生產的未添加蔗糖蕎麥沙琪瑪，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十六、南通市如皋市如麗食品商行銷售的標稱海寧市金水食品有限公司生產的牛肉豌豆，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家輕工業食品質量監督檢測南京站。
十七、南京市江寧區百順發百貨超市店銷售的標稱無錫味美堂食品有限公司委托莒縣小伙伴食品有限公司生產的瓜子酥（炒貨食品及堅果制品），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為南京市食品藥品監督檢驗院。
十八、泰州市醫藥高新區東虹園小吃店使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
十九、泰州市醫藥高新區東虹園小吃店使用的勺子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
二十、泰州芳心餐飲有限公司使用的調味碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為江蘇省產品質量監督檢驗研究院。
上述不合格食品詳細信息見附表。針對監督抽檢中發現的不合格食品，省市場監督管理局已責成相關設區市市場監管部門立即組織開展處置工作，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險，依法處理違法違規行為，及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 附件1-部分不合格項目的小知識.docx
附件2 不合格產品信息.xlsx
附件3 合格產品信息.xlsx
江蘇省市場監督管理局
2022年6月9日
日期：2022-06-09
