近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)852批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、速凍食品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品、酒類、豆制品、蛋制品、食糖、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品837批次、不合格樣品15批次，情況通告如下：
一、南京市溧水區(qū)萬(wàn)家燈火美食城自消洗的復(fù)用餐飲具（復(fù)用餐筷），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))和大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、南京市玄武區(qū)彭芳餐飲店使用的標(biāo)稱河南傳祥豆制品有限公司生產(chǎn)的腐竹，蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求規(guī)定。
三、南京市浦口區(qū)大王水滸烤肉店銷售的調(diào)理羊肉，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、高淳區(qū)漫滋燒肉居酒屋餐飲店自消洗的復(fù)用餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、南京市江寧區(qū)邁益購(gòu)百貨超市店銷售的標(biāo)稱四川省餅之源食品有限公司生產(chǎn)的桂圓味夾心餅干，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南京市棲霞區(qū)堡緣餐飲店自消洗的復(fù)用餐飲具（米飯碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、南京市江寧區(qū)華騰百貨超市店銷售的百合干，二氧化硫殘留量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第十九分公司銷售的皮皮蝦（蝦蛄），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第十九分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
九、建鄴區(qū)大椒蔬菜銷售中心銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十、南京市高淳區(qū)楊和平水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十一、南京市江寧區(qū)盈合盛餐飲店使用的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十二、鳳凰花園城社區(qū)菜市場(chǎng)內(nèi)王國(guó)成（個(gè)體工商戶）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十三、南京市鼓樓區(qū)方兆義水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十四、南京百沃優(yōu)鮮超市有限公司明珠店銷售的生姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十五、南京市江寧區(qū)孫寶華水果店銷售的海南香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。
特此通告。
附件： 南京市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2022年第18期）.zip
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年6月9日
日期：2022-06-10
一、南京市溧水區(qū)萬(wàn)家燈火美食城自消洗的復(fù)用餐飲具（復(fù)用餐筷），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))和大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、南京市玄武區(qū)彭芳餐飲店使用的標(biāo)稱河南傳祥豆制品有限公司生產(chǎn)的腐竹，蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求規(guī)定。
三、南京市浦口區(qū)大王水滸烤肉店銷售的調(diào)理羊肉，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、高淳區(qū)漫滋燒肉居酒屋餐飲店自消洗的復(fù)用餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、南京市江寧區(qū)邁益購(gòu)百貨超市店銷售的標(biāo)稱四川省餅之源食品有限公司生產(chǎn)的桂圓味夾心餅干，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、南京市棲霞區(qū)堡緣餐飲店自消洗的復(fù)用餐飲具（米飯碗），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
七、南京市江寧區(qū)華騰百貨超市店銷售的百合干，二氧化硫殘留量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
八、南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第十九分公司銷售的皮皮蝦（蝦蛄），鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司第十九分公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
九、建鄴區(qū)大椒蔬菜銷售中心銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十、南京市高淳區(qū)楊和平水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十一、南京市江寧區(qū)盈合盛餐飲店使用的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十二、鳳凰花園城社區(qū)菜市場(chǎng)內(nèi)王國(guó)成（個(gè)體工商戶）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十三、南京市鼓樓區(qū)方兆義水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的鯽魚，恩諾沙星不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十四、南京百沃優(yōu)鮮超市有限公司明珠店銷售的生姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
十五、南京市江寧區(qū)孫寶華水果店銷售的海南香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。
特此通告。
附件： 南京市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于15批次食品不合格情況的通告（2022年第18期）.zip
南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年6月9日
日期：2022-06-10
