來自FishSite 8月19日消息，首批采用昆蟲蛋白飼養(yǎng)的智利養(yǎng)殖鱒魚已上市。昆蟲養(yǎng)殖公司F4F Food For The Future一直在從事黑兵蠅幼蟲養(yǎng)殖計(jì)劃，從黑兵蠅幼蟲中提取蛋白質(zhì)。
F4F首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人Cristián Emhart表示，非常高興在安第斯山脈德爾莫爾地區(qū)推出昆蟲喂養(yǎng)陸地養(yǎng)殖鱒魚，它們對(duì)海底零影響，不使用抗生素，替代超過65%的魚粉，并可以減少碳足跡。
這種鱒魚將在專門的商店、餐館和網(wǎng)站上出售。
在法國(guó)，連鎖超市歐尚(Auchan)已于2018年底開始銷售用Skretting公司生產(chǎn)的昆蟲飼料喂養(yǎng)的鱒魚，歐洲昆蟲養(yǎng)殖商Protix、InnovaFeed和Ynsect也都在努力增加產(chǎn)量，以增加對(duì)水產(chǎn)飼料的供應(yīng)。
FAO預(yù)計(jì)，到2050年商業(yè)飼料產(chǎn)量需要增加70%才能滿足對(duì)蛋白質(zhì)不斷增長(zhǎng)的需求，昆蟲蛋白被認(rèn)為是比動(dòng)物蛋白更持續(xù)的替代品，且昆蟲品類繁多，數(shù)量最多，繁衍力也最強(qiáng)。
日期：2022-08-23
F4F首席執(zhí)行官兼聯(lián)合創(chuàng)始人Cristián Emhart表示，非常高興在安第斯山脈德爾莫爾地區(qū)推出昆蟲喂養(yǎng)陸地養(yǎng)殖鱒魚，它們對(duì)海底零影響，不使用抗生素，替代超過65%的魚粉，并可以減少碳足跡。
這種鱒魚將在專門的商店、餐館和網(wǎng)站上出售。
在法國(guó)，連鎖超市歐尚(Auchan)已于2018年底開始銷售用Skretting公司生產(chǎn)的昆蟲飼料喂養(yǎng)的鱒魚，歐洲昆蟲養(yǎng)殖商Protix、InnovaFeed和Ynsect也都在努力增加產(chǎn)量，以增加對(duì)水產(chǎn)飼料的供應(yīng)。
FAO預(yù)計(jì)，到2050年商業(yè)飼料產(chǎn)量需要增加70%才能滿足對(duì)蛋白質(zhì)不斷增長(zhǎng)的需求，昆蟲蛋白被認(rèn)為是比動(dòng)物蛋白更持續(xù)的替代品，且昆蟲品類繁多，數(shù)量最多，繁衍力也最強(qiáng)。
日期：2022-08-23
