近日，北京市農林科學院加工所左進華團隊與法國圖盧茲大學Mondher Bouzayen教授 （歐洲科學院院士，歐盟食品與農業科技合作行動委員會主席） 團隊合作在植物學Top期刊《The Plant Journal》在線發表了題為“DNA and coding/noncoding RNA methylation analysis provide insights into tomato fruit ripening”的研究論文，為探究番茄果實成熟衰老調控機制研究提供了新線索。
番茄是全球范圍內最受歡迎且營養價值較高的蔬菜之一，其成熟過程涉及一系列復雜生理生化過程，從而促進營養化合物合成、色素積累、揮發性芳香化合物的積累以及組織結構的變化。本研究以不同成熟期的野生型AC （Alisa Craig）和成熟突變體Nr（Never ripe）番茄果實為材料，采用高通量測序技術與生物信息學分析相結合的方法，比較了DNA甲基化和RNA甲基化 （m5C修飾） 在番茄果實不同成熟階段的分布特征和變化趨勢，并進一步系統解析了DNA甲基化、RNA m5C修飾協同調控番茄果實成熟衰老的新機制，為最終闡明果實成熟調控網絡提供了新的理論依據。
碩士生郭蘇蘇、鄭鄢燕博士和孟德梅副教授（天津科技大學）為該論文并列第一作者，左進華研究員、Mondher Bouzayen院士和王清研究員為共同通訊作者，趙曉燕研究員，鄧志平研究員、譚金娟博士 （浙江省農業科學院），郎曌博研究員 （中國科學院），張波教授（浙江大學）等參與了部分工作，Donald Grierson院士 （英國諾丁漢大學） 也為文章相關內容給予了指導，該研究得到了國家自然科學基金等項目的資助。
農產品采后生理與調控技術團隊多年來一直致力于果蔬成熟衰老的調控機制及調控技術研究，先后聯合美國、英國、法國等知名院士專家團隊，系統揭示了果類、瓜類蔬菜果實品質形成及采后成熟衰老的調控機制，相關成果發表在《The Plant Journal》《Horticulture Research》 （封面文章） 等國際知名學術期刊，團隊負責人左進華研究員入選2021園藝學全球Top100高產作者。
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日期：2022-09-23
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