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觀展錦囊|CBB主題參觀路線之啤酒篇

   2022-10-14 食品伙伴網會展中心772
核心提示:2022 中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會(CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022)將于2022年11月23-26日在廣州·中國進出口商品交易會展館(B區)盛大舉辦。作為亞洲重要的啤酒技術與制造展示平臺,CBB 2022將呈現:智能制造、工業4.0、創新包裝、食品安全與健康、能源效能管理、可持續發展全產業鏈新產品新技術。并且還將透過產品展示、互動演示、論壇及研討會等,把全球領先啤酒裝備、原輔料及頂尖解決方案全方位呈現在觀眾面前。本屆CBB順應啤酒發展趨勢,進一步擴大展品范圍,把握
   早在公元2000年前,居住在兩河流域地區的蘇美爾人就已經懂得制作啤酒。公元4世紀,啤酒釀造技術傳入歐洲;15世紀,啤酒花正式確定為啤酒香料。到歐洲工業革命時期,現代工藝的啤酒釀造技術推動行業快速發展。隨著技術的革新與不斷的進步,現如今,啤酒釀造技術更加機械化、現代化,釀造設備也更加的智能化。想要了解更多更全面的啤酒行業發展內容,歡迎前來CBB探討交流。 
  作為亞洲重要的啤酒技術與制造展示平臺,CBB 2022將呈現:智能制造、工業4.0、創新包裝、食品安全與健康、能源效能管理、可持續發展全產業鏈新產品新技術。并且還將透過產品展示、互動演示、論壇及研討會等,把全球領先啤酒裝備、原輔料及頂尖解決方案全方位呈現在觀眾面前。本屆CBB順應啤酒發展趨勢,進一步擴大展品范圍,把握行業新風向,共同見證新變革。
 
  那么哪里可以看到最新最全的啤酒設備呢?
 
  當然是 CBB 2022 !
 
  2022中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會
 
  將于2022年11月23日-26日
 
  在廣州·中國進出口商品交易會展館(B區)舉行
 
  下面跟隨小編的路線
 
  一起來看看2022年啤酒裝備行業的新鮮內容吧!
 
  本屆首發
 
  1 AEB  新英格蘭渾濁艾爾酵母
 
  AEB Fermoale New-E 新英格蘭渾濁艾爾酵母,這是全球第一款專門生產NEIPA的活性干酵母!屬于上面發酵型酵母,釀造的啤酒香氣平衡,具有熱帶水果香氣且余味甜美。酵母產生的發酵香氣可以與酒花完美結合。適合所有渾濁型啤酒及“果汁感”啤酒的釀造 (例如:新英格蘭IPA / 渾濁IPA / 多汁IPA, 雙倍渾濁IPA及渾濁淡色艾爾啤酒)。
 
  2 安東帕(上海)商貿有限公司


  在線飲料分析儀
 
  可快速準確地測量啤酒麥汁糖度,啤酒原濃,酒精度,溶解CO2,溶解氧等多個參數。有靈活的安裝方式可選,不管是安裝在罐體或管道均有成熟的解決方案,升級的微磁力泵循環讓取樣更穩定高效。
 
  豐富的內置應用公式,包含了從前期糖化到最終包裝所需要的全部濃度測量,可滿足整個啤酒生產工藝的測量要求。
 
  友好的用戶界面,二次表保留的6000組數據可導出,另有多功能DAVIS5遠程數據儲存及處理軟件可選。
 
  本屆首發
 
  3 巴特哈斯(北京)貿易有限公司


  濃縮酒花顆粒
 
  LUPOMAXinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; font-size: 12px; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify;">™顆粒是一種濃縮的酒花產品,為啤酒提供更濃郁的酒花風味和香氣的同時減少使用量和啤酒損失, 是冷端干投或在回旋沉淀槽中添加酒花的理想之選。LUPOMAX?的酒花原花通過獨家的Sensory Plus工藝篩選,確保產品達到或超過性能預期效果。
 
  4 北京布赫烏尼貝丁設備有限公司


  帶式真空干燥設備
 
  連續帶式真空干燥設備,用于麥芽產品、固體飲品、水果和蔬菜制品以及肉類產品的干燥。其特點為:連續低強度干燥;干燥溫度可調;低能耗;低風味損失;特制的產品進料和出料系統;全自動運行。
 
  技術參數:
 
  進料量:           2 - 4000 kg/h
 
  加熱冷卻面積:0.2 - 325 m2
 
  加熱溫度:       20 -180 °C
 
  真空度:          1 - 50 mbar (abs)
 
  本屆首發
 
  5 中集安瑞醇食品科技有限公司


  ELIXR-酒精分離系統
 
  ELIXR是一款內嵌式酒精分離器。通過將ELIXR引入生產流程,生產高品質的無酒精氣泡水,或者探索無限想象的全新飲料。通過較小的調整,您將能夠獲得最暢銷的產品,并為客戶提供非酒精替代品,為您的業務增加更多可能性。使用ELIXR分離技術和專利膜過濾器,提取完全發酵的飲品(如發酵啤酒),生產出清澈的硬蘇打水和口感極佳的優質無酒精(0.5%ABV)啤酒。
 
  6 北京天兆恒潤科技有限公司


  智能果味啤酒機——讓啤酒更精彩
 
  智能果味啤酒機為我司專利產品。不僅可以保鮮、制冷并銷售多種口味精釀啤酒,同時還能現場制作、銷售多種果味啤酒,自動化程度高,智能觸屏,果啤濃度比例設定方便,可根據杯子的毫升數,設置一鍵定量出酒。占地小,僅占2平米左右。啤酒墻造型,發光燈箱便于廣告宣傳,炫彩酒頭引人注目。進口核心部件,高效制冷,數顯溫控,節能省耗。專業的售酒系統,確保出酒的口感,泡沫比例等。多種型號可選擇 ,也可量身定制款式。
 
  本屆首發
 
  7 Fermentis


  SafBrew™ LA-01
 
  源于弗曼迪斯的低醇/無醇啤酒理想酵母
 
  在弗曼迪斯的產品組合中引入了一種突破性的酵母。伴隨著低醇啤酒逐漸形成了一股席卷各大啤酒主要消費市場的潮流,現在是一個在啤酒釀造世界留下大展身手的絕佳機會。在弗曼迪斯我們為您提供了理想的發酵解決方案,就是您一直所期待的SafBrew™LA-01。這是首次為低醇和無醇啤酒所設計的活性干酵母。愿SafBrew™LA-01助您釀造出獨特而美味的低醇和無醇啤酒。
 
  8 基伊埃


  GEA Visitron ALL-IN-ONE多功能灌裝機
 
  來自GEA VIPOLL的ALL-IN-ONE是一款可兼容處理多種包材容器(易拉罐,玻璃瓶,PET瓶等)和不同蓋型組合的多功能灌裝機系統,創新的轉換設計和封蓋系統組合,可在極短的時間內實現不同包材的切換,極大提高整線使用效率。
 
  - 易拉罐,玻璃瓶,PET瓶,鋁瓶;
 
  - 易拉罐蓋,皇冠蓋,塑料螺紋蓋,鋁制螺紋蓋,拉環蓋;
 
  - 冷灌裝,熱灌裝,常溫灌裝;
 
  - 啤酒,含酒精飲料,軟飲料,牛奶等;
 
  9 廣州安祖魯斯機械設備有限公司


  易拉罐封蓋機
 
  本品牌為全球客戶提供飲料,啤酒,奶粉及其他食品行業的易拉罐產品封蓋設備,具有百年歷史,底蘊雄厚,質量可靠,經久耐用。
 
  10 合肥中辰輕工機械有限公司


  SH系列高速封罐機
 
  適用于鐵罐、鋁罐、PE罐、普通罐、纖體罐、mini罐等多材質罐、多種罐型規格的卷封產品接觸的卷封區域全不銹鋼構造衛生型設計,集中排水傳動及卷封輥的自動閉式循環潤滑模塊化換型方式,極大縮減變更件的更換時間蓋下吹氣噴嘴(吹掃),適用于多種氣體的置換二道卷封脫開裝置,便于一道卷封參數調整與灌裝機連接采用伺服或機械驅動自動清洗裝置,兼容多種清洗模式多種安全保護裝置。
 
  11 深圳市卡爾賽商貿有限公司


  啤酒花顆粒
 
  捷克啤酒花是世界各地啤酒廠公認的釀造質量優質的啤酒花,卡爾賽代理的捷克薩茲地區種植的天然啤酒花品種:Saaz-極品柔香型酒花,可賦予啤酒無與倫比的高貴香氣,完美平衡啤酒的香氣和苦味,Sladek-濃香型酒花,所釀造的啤酒色澤淺黃,香氣純正,苦味適中,口感醇厚。
 
  12 美國凱斯克


  膠囊酒花油
 
  針對啤酒行業的發展趨勢及消費者需求,全球領先高級酒花制品公司凱斯克推出全新的膠囊酒花油產品系列。Lupulock 膠囊酒花油技術是將酒花油分餾,復配和優化風味組分以后,封裝包裹于麥芽糊精制成的膠囊中。這項專利的解決方案為客戶提供了一種天然、穩定和易于存儲的產品,可以完全避免使用傳統酒花帶來的質量波動。該產品系列包括干酒花產品,無醇啤酒風味解決方案,以及各種增味的酒花油產品。
 
  13 山東邁拓啤酒設備有限公司


  威士忌/金酒蒸餾設備
 
  多功能蒸餾設備主要由以下結構組成:蒸餾釜、蒸餾塔、金酒籃和冷凝器。塔式蒸餾設備可以進行連續蒸餾,能夠提高蒸餾效率,并能將蒸餾塔分為多層,可有效的提純酒精濃度,銅制蒸餾塔能有效的去除酒精氣體中的硫化物等其他不良成分,產生的酒精蒸汽更純凈,并且增加了酒體中的果味。配套金酒籃,可制作金酒。本設備設計美觀實用,能耗低,效率高,能滿足您對高品質威士忌酒的追求。
 
  本屆首發
 
  14 邁克羅邁帝克飲料設備(天津)有限公司


  FlexiDraft一次性酒管系統
 
  FlexiDraft是一個革命性的生啤打酒系統。這個獨特的用完即棄的一次性酒管意味著無需系統清洗和維護,而且還能將酒桶開封后的啤酒保鮮期從6天延長到30天。這種一次性酒管可與所有標準的酒桶連接,用這種方法,FlexiDraft消除了衛生問題,減少設備維護停機時間以及降低運營成本。
 
  15 南京迦南比遜科技有限公司


  迦南20BBL四器糖化系統
 
  迦南20BBL四器糖化系統標準配置為:糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽、工作臺、衛生級不銹鋼管道及控制系統,適用于量產啤酒工坊或微型精釀酒廠。設備工藝、容量及配置等,均可根據要求定制,以滿足用戶的使用偏好,更好地適應用戶現場條件。
 
  迦南為客戶提供工程設計、設備選型、產品制造、工程安裝、系統調試、人員培訓及售后服務的專業EPC交鑰匙工程。
 
  16 寧波滬港食品機械制造有限公司


  500L糖化
 
  組合形式:糖化過濾槽、煮沸沉淀槽、熱水罐。
 
  糖化過濾槽:馬達位于底部的耕排糟機構(變頻控制)、側部蒸汽夾套,糖化溫度自動分段控制/ 煮沸沉淀槽:帶二次蒸汽冷卻系統,溫度自動控制,加酒花提醒及計時功能/ 熱水罐:溫度自動控制/ 平衡罐:帶觀察視鏡,作為梯子的支撐/ 支架:把所有設備集成于支架上,形成模塊,即插即用/ 冷熱水混合站:能調節溫度,自動控制和計量設定的用水量。
 
  17 寧波樂惠國際工程裝備股份有限公司


  LH-Pub精釀糖化兩器組
 
  僅限于采用經典設計,并根據操作習慣設計有美國版和歐洲版。兩器組采用節約空間的模塊化設計,出廠前已經完成測試。管路連接、閥門布置、操作平臺和PLC控制面板均為釀造師最佳動作設計,減少了釀造師的工作強度,完善而流暢的工藝設計,使整套設備緊湊而易于操作。
 
  18 青島貝斯特釀造工程技術有限公司


  2000L全自動啤酒四器糖化系統
 
  “3D打印式”的糖化四器組合;
 
  完善的CIP系統和水處理系統;
 
  高效、可靠、精準的自動化控制系統;
 
  從原料處理到麥汁冷卻,工業化的設計思路,為釀酒師提供盡情發揮的平臺。
 
  19 山東赫爾曼生物工程有限公司


  1000L三器糖化系統
 
  1000L三器糖化系統是實現任何風格最優質麥汁的系列啤酒廠的理想工具,先進的釀造技術為您提供了高效的原材料利用率;通過成熟的技術確保啤酒質量和最佳經濟效益,全不銹鋼設計、可靠的組件和堅實的工藝,系統監控并提供對清洗過程的完全控制,自動化確保可批量生產、過程可視化和遠程支持。模塊化與高集成度讓您的預算更有效,能量的綜合利用,節省更多的能源。結構緊湊,易于運輸,符合最高安全標準。
 
  本屆首發
 
  20 山東申東發酵裝備有限公司


  全新500L全自動兩體三器精釀啤酒糖化系統
 
  全新500L全自動兩體三器精釀啤酒糖化系統。煮沸時間縮短1/3,蒸發強度高,出酒口感大大提升;占槽時間短,過濾速度快,酒質清澈,收得率高;自動清洗,節約清洗用水,利用率高。本套設備耗能低,效率高,自動化程度高,極大提升整套系統的利用效率和啤酒品質,穩定可靠。
 
  本屆首發
 
  21 山東天泰啤酒設備有限公司


  2000L四器糖化啤酒設備
 
  山東天泰啤酒設備有限公司展示了一套2000L四器糖化啤酒設備。設備配置:糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、漩沉槽。糖化鍋采用蒸汽夾套加熱。底部安裝攪拌電機和減速機,變頻調速。攪拌器采用大攪拌面紊流攪拌,低剪切力,物料由上到下,由外到內對流翻滾。過濾槽采用升降耕刀,自動拖掛鉤,自動出糟。罐底有麥汁收集圈和反沖洗裝置。煮沸鍋采用內加熱器加熱方式。回漩沉淀槽底部為平底斜2°。
 
  22 斯丹納酒花(珠海)有限公司


  薩爾沃
 
  全新的SalvoinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "PingFang SC", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif; font-size: 12px; letter-spacing: 0.544px; text-align: justify;">™薩爾沃香型酒花浸膏幾乎令人難以置信——它能使您的啤酒擁有更多的香氣、更少的苦味和更高的產量!薩爾沃香型酒花浸膏是從天然啤酒花中提取而來。它源自啤酒花,能給啤酒帶來天然、純凈、酒花品種所特有的啤酒花香氣和風味!Salvo?薩爾沃香型酒花浸膏中幾乎不含α-酸,沒有α-酸意味著沒有苦味。使用薩爾沃香型酒花浸膏,您可以在不增加苦味值的情況下,獲得更多的香氣。
 
  23 塔羅斯科技股份有限公司


  塔羅斯10L智能生啤機
 
  好馬配好鞍,好酒配好器,10L智能生啤機開辟桶啤新藍海。在傳統售酒中,增加了小桶裝生啤方式,助力高端品類在更多場景的應用。小型智能生啤機的出現解決了傳統生啤設備的使用難題,加大市場滲透率,拓寬銷售渠道,為更多液態食品提供解決方案。
 
  塔羅斯10L智能生啤機采用全新貼冷技術,壓縮機通過對制冷包在短時間內將酒桶進行降溫。在恒壓控制下,還能長久鎖住啤酒的鮮度。一鍵啟動自動加壓,保證每時每刻的新鮮體驗。
 
  24 溫州大宇科技有限公司


  2000L 單一麥芽(蘇格蘭)威士忌蒸餾系統
 
  溫州大宇科技公司是一家專注于啤酒和蒸餾酒設備,集研發、生產、銷售為一體公司。現已發展成為中國蒸餾設備生產廠家的領先者之一。大宇蒸餾設備可以生產葡萄酒、威士忌、伏特加、朗姆酒、白蘭地和其他蒸餾酒以及啤酒。與知名加拿大蒸餾酒釀酒師簽訂戰略協議,服務我們釀酒系統解決方案;與知名的美國本土設備安裝服務商簽訂戰略協議,服務我們設備在海外安裝與調試工作。
 
  25 新疆三寶樂農業科技開發有限公司


  札一高級香型啤酒花
 
  該品種是國際頂級香型酒花捷克“薩茲”(SAAZ)的改良品種。目前為國內唯一的高級香型啤酒花品種,該品種由我公司在中國注冊并獨家生產和銷售。該品種擁有令人愉悅的酒花香,優雅的草木柔香,是高檔啤酒的經典香氣,其香氣格外持久。
 
  26 美國雅基瑪酒花有限公司


  雅基瑪酒花新產品

 
  雅基瑪酒花將展示五款激動人心的新產品:“酒花炮”混合濃縮酒花(Cryo Pop Blend),Talus(泰勒斯),全新的實驗品種HBC586和HBC630,以及升級版的Polyphenol Aroma Hops(香型多酚顆粒酒花)。“酒花炮”濃縮酒花具有非常高的留香能力和生物轉化能力,為打造極致風味的精釀啤酒帶來無限可能。HBC586突出的芒果味和HBC630獨特的櫻桃味也給人留下了深刻的印象。
 
  CHINA BREW CHINA BEVERAGE
 
  助力中國液態食品行業可持續發展
 
  2022 中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會(CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022)將于2022年11月23-26日在廣州·中國進出口商品交易會展館(B區)盛大舉辦。
 
       關于展會: 2022 中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會(CBB 2022)



日期:2022-10-14
 
地區: 廣東 廣州市
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