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澳新就來自轉基因枯草芽孢桿菌的α-淀粉酶作為加工助劑進行意見征求

   2022-10-14 食品伙伴網澤夕400
核心提示:2022年10月14日,澳新食品標準局(FSANZ)發布217-22號通知,其中A1255號申請,就一種α-淀粉酶(Alpha-amylase)作為加工助劑進行意見征求。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
     2022年10月14日,澳新食品標準局(FSANZ)發布217-22號通知,其中A1255號申請,就一種α-淀粉酶(Alpha-amylase)作為加工助劑進行意見征求。 
  據通知,該α-淀粉酶是由轉基因枯草芽孢桿菌生產的,含有來自普通高溫放線菌的α-淀粉酶基因,用于烘焙產品的生產中。意見征求截止日期為2022年11月25日下午6點(堪培拉時間)。
 
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