貴州質監局發布關于2013年第六批食品質量監督抽查發酵性豆制品抽檢結果公告（黔質技監公告[2013]34號）

為貫徹實施《中華人民共和國食品安全法》，加強我省生產加工環節發酵性豆制品產品質量安全監管，近期，我局在全省范圍內組織開展了發酵性豆制品產品質量監督抽查。抽檢3家小作坊的3批次產品，合格2批次，平均合格率為66.7%。現將具體抽查結果予以公布。
 
　　抽檢指標
 
　　苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）
 
　　附件：　1、   發酵性豆制品產品監督抽查檢驗合格產品及生產單位名單
 
　　2、   發酵性豆制品產品監督抽查檢驗不合格產品及生產單位名單
 
　　貴州省質監局
 
　　2013年12月27日


日期：2014-01-16