2022年11月18日，智利農(nóng)業(yè)部發(fā)布6320號(hào)決議，制訂動(dòng)物油脂衛(wèi)生要求。主要內(nèi)容：（1）產(chǎn)品必須附有原產(chǎn)國(guó)衛(wèi)生主管部門簽發(fā)的官方衛(wèi)生證書，注明生產(chǎn)企業(yè)名稱、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、數(shù)量和凈重、批號(hào)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、出口商和收貨人的名稱、運(yùn)輸工具的標(biāo)識(shí)；（2）動(dòng)物原料屠宰場(chǎng)獲得原產(chǎn)國(guó)衛(wèi)生主管部門的授權(quán)、駐場(chǎng)官方獸醫(yī)在屠宰場(chǎng)進(jìn)行了宰前檢查、原料動(dòng)物無(wú)傳染病、煉制加工廠獲得智利衛(wèi)生主管部門授權(quán)批準(zhǔn)；（3）生產(chǎn)加工要求。馬油脂至少是在90°C的最低溫度至少10分鐘加工、豬來(lái)自世界動(dòng)物衛(wèi)生組織官方認(rèn)可的無(wú)非洲豬瘟的國(guó)家或地區(qū)、并在該國(guó)出生和飼養(yǎng)、熱處理至少30分鐘，最低溫度為70°C；禽類世界動(dòng)物衛(wèi)生組織官方認(rèn)可的沒(méi)有新城疫的國(guó)家、地區(qū)或隔離區(qū)、從出生到屠宰時(shí)至少21天一直生長(zhǎng)在該國(guó)家、地區(qū)或隔離區(qū)、至少74°C的溫度并持續(xù)280秒的熱處理；幾種產(chǎn)品混和需70°C的溫度下進(jìn)行30分鐘的熱處理；（4）標(biāo)簽要求。必須包含以下信息：通用名稱或商標(biāo)名稱、動(dòng)物來(lái)源的成分類別、儲(chǔ)存和銷售條件、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、批號(hào)、進(jìn)口產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)部授權(quán)代碼和日期、生產(chǎn)工廠的名稱和地址、進(jìn)口商的名稱和地址、原產(chǎn)國(guó)、添加劑名稱、凈含量等。該決議自發(fā)布之日實(shí)施。
日期：2022-11-29
日期：2022-11-29
