在2022年總局本級監督抽檢中，涉及我市4批次食品不合格。現將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、重慶市銅梁區儂鄉妹農業發展有限公司生產的粉絲
（一）抽檢基本情況
重慶市銅梁區儂鄉妹農業發展有限公司2022年8月22日生產的粉絲，經抽樣檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合GB 2760－2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為依法處罰情況
銅梁區市場監督管理局依法責令該公司改正違法行為，并給予行政處罰：沒收違法所得382.25元；罰款66500元；責令當事人停產停業七天；對該企業的法定代表人何紹玖罰款5000元。
（三）原因排查及企業整改情況
經重慶市銅梁區儂鄉妹農業發展有限公司自查，導致苯甲酸不符合要求的原因是添加苯甲酸，現已停止使用苯甲酸，后續該公司將嚴格落實食品安全主體責任，確保食品安全。銅梁區市場監督管理局對該公司整改情況進行了現場復查，復查結論為合格。
二、重慶市萃園食品有限公司生產的香港冠生園果仁類廣式月餅（果仁類）
（一）抽檢基本情況
重慶市萃園食品有限公司2022年7月16日生產的香港冠生園果仁類廣式月餅（果仁類），經抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760－2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為依法處罰情況
重慶市渝北區市場監督管理局依法責令該公司改正違法行為，并給予行政處罰：沒收違法所得50元；罰款50000元。
（三）原因排查及企業整改情況
重慶市萃園食品有限公司對不合格原因進行了排查，其產品不合格原因為：食品添加劑使用不規范。重慶市萃園食品有限公司采取停產整改措施，進一步加強生產過程關鍵控制點的管理，同時對相關工作人員進行再次培訓。重慶市渝北區市場監督管理局對其整改情況進行了復查合格，并要求企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴格把控產品質量。
三、重慶市佑綠蜂業有限公司生產的五味子蜂蜜
（一）抽檢基本情況
重慶市佑綠蜂業有限公司于2021年10月4日生產的五味子蜂蜜（規格：1kg／瓶），經檢驗發現，呋喃唑酮代謝物項目不符合農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為依法處罰情況
生產企業重慶市佑綠蜂業有限公司食品生產許可證于2022年9月28日注銷，已關停倒閉，重慶市榮昌區市場監督管理局對委托方重慶市伸友蜂產品有限公司銷售獸藥殘留超標食品的行為進行立案調查。鑒于委托方依法履行了進貨查驗義務、有證據證明非主觀故意銷售不符合食品安全標準的產品且如實說明了進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，重慶市榮昌區市場監督管理局對其免于行政處罰。
（三）原因排查及企業整改情況
重慶市榮昌區市場監督管理局依法對委托方重慶市伸友蜂產品有限公司開展了責任約談，要求其全面開展食品安全自查。經企業自查，購進銷售該批次不合格產品的原因為對被委托方生產管理疏于監督，后續該公司將加強對被委托方的供方評審，督促生產企業加強食品安全控制能力，對無能力檢測的項目要委托第三方機構檢測，及時更換評價不合格的被委托企業。重慶市榮昌區市場監督管理局對該公司整改情況進行了現場復查，復查結論為合格。
四、重慶好弟兄食品有限公司生產的香菇豆干
（一）抽檢基本情況
重慶好弟兄食品有限公司于2022年6月11日生產的香菇豆干（非發酵性豆制品、山椒味）（規格：散裝稱重），經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）項目不符合 GB 2760－2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為依法處罰情況
重慶市長壽區市場監督管理局依法責令重慶好弟兄食品有限公司改正違法行為，并給予行政處罰：沒收違法所得28元，處罰款40000元。
（三）原因排查及企業整改情況
重慶市長壽區市場監督管理局依法對重慶好弟兄食品有限公司開展了責任約談，要求其全面開展食品安全自查，經重慶好弟兄食品有限公司自查，造成該批次產品不合格的原因為原料白豆胚鋁超標。企業采取了更換原料供貨商、對原料豆胚進行嚴格檢驗等措施，強化進貨查驗。重慶市長壽區市場監督管理局對該公司整改情況進行了現場復查，復查結論為合格。
日期：2022-12-13
一、重慶市銅梁區儂鄉妹農業發展有限公司生產的粉絲
（一）抽檢基本情況
重慶市銅梁區儂鄉妹農業發展有限公司2022年8月22日生產的粉絲，經抽樣檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合GB 2760－2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為依法處罰情況
銅梁區市場監督管理局依法責令該公司改正違法行為，并給予行政處罰：沒收違法所得382.25元；罰款66500元；責令當事人停產停業七天；對該企業的法定代表人何紹玖罰款5000元。
（三）原因排查及企業整改情況
經重慶市銅梁區儂鄉妹農業發展有限公司自查，導致苯甲酸不符合要求的原因是添加苯甲酸，現已停止使用苯甲酸，后續該公司將嚴格落實食品安全主體責任，確保食品安全。銅梁區市場監督管理局對該公司整改情況進行了現場復查，復查結論為合格。
二、重慶市萃園食品有限公司生產的香港冠生園果仁類廣式月餅（果仁類）
（一）抽檢基本情況
重慶市萃園食品有限公司2022年7月16日生產的香港冠生園果仁類廣式月餅（果仁類），經抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB 2760－2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為依法處罰情況
重慶市渝北區市場監督管理局依法責令該公司改正違法行為，并給予行政處罰：沒收違法所得50元；罰款50000元。
（三）原因排查及企業整改情況
重慶市萃園食品有限公司對不合格原因進行了排查，其產品不合格原因為：食品添加劑使用不規范。重慶市萃園食品有限公司采取停產整改措施，進一步加強生產過程關鍵控制點的管理，同時對相關工作人員進行再次培訓。重慶市渝北區市場監督管理局對其整改情況進行了復查合格，并要求企業嚴格落實食品安全主體責任，嚴格把控產品質量。
三、重慶市佑綠蜂業有限公司生產的五味子蜂蜜
（一）抽檢基本情況
重慶市佑綠蜂業有限公司于2021年10月4日生產的五味子蜂蜜（規格：1kg／瓶），經檢驗發現，呋喃唑酮代謝物項目不符合農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為依法處罰情況
生產企業重慶市佑綠蜂業有限公司食品生產許可證于2022年9月28日注銷，已關停倒閉，重慶市榮昌區市場監督管理局對委托方重慶市伸友蜂產品有限公司銷售獸藥殘留超標食品的行為進行立案調查。鑒于委托方依法履行了進貨查驗義務、有證據證明非主觀故意銷售不符合食品安全標準的產品且如實說明了進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，重慶市榮昌區市場監督管理局對其免于行政處罰。
（三）原因排查及企業整改情況
重慶市榮昌區市場監督管理局依法對委托方重慶市伸友蜂產品有限公司開展了責任約談，要求其全面開展食品安全自查。經企業自查，購進銷售該批次不合格產品的原因為對被委托方生產管理疏于監督，后續該公司將加強對被委托方的供方評審，督促生產企業加強食品安全控制能力，對無能力檢測的項目要委托第三方機構檢測，及時更換評價不合格的被委托企業。重慶市榮昌區市場監督管理局對該公司整改情況進行了現場復查，復查結論為合格。
四、重慶好弟兄食品有限公司生產的香菇豆干
（一）抽檢基本情況
重慶好弟兄食品有限公司于2022年6月11日生產的香菇豆干（非發酵性豆制品、山椒味）（規格：散裝稱重），經抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以 Al 計）項目不符合 GB 2760－2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
（二）對企業違法違規行為依法處罰情況
重慶市長壽區市場監督管理局依法責令重慶好弟兄食品有限公司改正違法行為，并給予行政處罰：沒收違法所得28元，處罰款40000元。
（三）原因排查及企業整改情況
重慶市長壽區市場監督管理局依法對重慶好弟兄食品有限公司開展了責任約談，要求其全面開展食品安全自查，經重慶好弟兄食品有限公司自查，造成該批次產品不合格的原因為原料白豆胚鋁超標。企業采取了更換原料供貨商、對原料豆胚進行嚴格檢驗等措施，強化進貨查驗。重慶市長壽區市場監督管理局對該公司整改情況進行了現場復查，復查結論為合格。
日期：2022-12-13
