韶關市市場監管部門嚴格按照年度食品安全監督抽檢計劃認真組織實施食品監督抽檢。本次抽檢任務的承檢機構為廣東省韶關市質量計量監督檢測所、深圳中檢聯檢測有限公司。
本期市本級食品監督抽檢瓶、桶裝飲用水、食用農產品共47批次樣品，根據食品安全國家標準檢驗和判定，合格43批次，不合格2批次（抽檢明細詳見附件），不合格食品包括：桶裝飲用水2批次、食用農產品2批次。不合格問題主要檢出銅綠假單胞菌超標、農獸藥殘留等問題。現將具體情況通告如下：
一、不合格食品存在問題
（一）銅綠假單胞菌超標的問題
樂昌市金雞山泉飲用水有限公司生產的18.9L/桶金雞山泉、瑤森天泉檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┺r藥殘留問題
韶關市湞江區十里亭市場陳仁貴、湞江區榮祿蔬菜檔銷售的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。
針對食品安全監督抽檢中發現的問題，全市各級市場監管部門按照相關法律法規，對不合格產品及其生產經營企業依法進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施，并分析原因進行整改，防控食品安全風險。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。
二、不合格項目分析
1.銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛為土壤中存在的最常見的細菌之一。各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有本菌存在。正常情況下人類的免疫系統可以有效抵抗該菌的感染，如人體免疫系統不健全或出現免疫系統缺陷時容易受到銅綠假單胞菌的感染，容易引起嘔吐、腹瀉等繼發性疾病。
5.氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用，其殘留在人體內不易分解，會導致體內毒素的累積。少量攝入氟蟲腈超標的蔬菜，可能會引起身體不適，比如頭痛、頭昏、腹瀉等等。氟蟲腈殘留量超標的原因，可能是為控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
三、食品安全消費提示
消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
附件： 1.市本級食品監督抽檢不合格產品明細表（4批）.xls
2.市本級食品監督抽檢合格產品明細表（43批次）.xls
日期：2022-12-26
本期市本級食品監督抽檢瓶、桶裝飲用水、食用農產品共47批次樣品，根據食品安全國家標準檢驗和判定，合格43批次，不合格2批次（抽檢明細詳見附件），不合格食品包括：桶裝飲用水2批次、食用農產品2批次。不合格問題主要檢出銅綠假單胞菌超標、農獸藥殘留等問題。現將具體情況通告如下：
一、不合格食品存在問題
（一）銅綠假單胞菌超標的問題
樂昌市金雞山泉飲用水有限公司生產的18.9L/桶金雞山泉、瑤森天泉檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
?。ǘ┺r藥殘留問題
韶關市湞江區十里亭市場陳仁貴、湞江區榮祿蔬菜檔銷售的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定。
針對食品安全監督抽檢中發現的問題，全市各級市場監管部門按照相關法律法規，對不合格產品及其生產經營企業依法進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施，并分析原因進行整改，防控食品安全風險。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。
二、不合格項目分析
1.銅綠假單胞菌在自然界分布廣泛為土壤中存在的最常見的細菌之一。各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有本菌存在。正常情況下人類的免疫系統可以有效抵抗該菌的感染，如人體免疫系統不健全或出現免疫系統缺陷時容易受到銅綠假單胞菌的感染，容易引起嘔吐、腹瀉等繼發性疾病。
5.氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑、殺蟲譜廣，對害蟲以胃毒作用為主，兼有觸殺和一定的內吸作用，其殘留在人體內不易分解，會導致體內毒素的累積。少量攝入氟蟲腈超標的蔬菜，可能會引起身體不適，比如頭痛、頭昏、腹瀉等等。氟蟲腈殘留量超標的原因，可能是為控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
三、食品安全消費提示
消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。
特此通告。
附件： 1.市本級食品監督抽檢不合格產品明細表（4批）.xls
2.市本級食品監督抽檢合格產品明細表（43批次）.xls
日期：2022-12-26
