為深入貫徹落實食品安全法及其實施條例、《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等要求，四川省市場監(jiān)督管理局分類制定發(fā)布了食品銷售領域食品安全主體責任“五張清單”，現(xiàn)解讀如下：
一、制定依據(jù)
清單歸集了食品安全法及其食品安全法實施條例、《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，《食品經(jīng)營許可管理辦法》《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)章，《食品安全國家標準食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》《預包裝食品標簽通則》《食品添加劑標識通則》等國家食品安全標準規(guī)定的食品安全主體責任。
二、主要內(nèi)容
“五張清單”分別適用于食品銷售企業(yè)、其他食品銷售者、食品貯存運輸服務提供者、食品集中交易市場開辦者、網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者等五類主體。涵蓋食品安全自查、制度建設、人員管理、過程控制等方面，內(nèi)容詳盡、簡潔明了。方便食品銷售領域各類主體“對號入座”、照單履責，落實好主體責任，指導基層精準、精細監(jiān)管，推進四川落實“兩個責任”工作走深走實。
相關(guān)報道：四川省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)食品銷售領域食品安全主體責任五張清單的通知
日期：2022-12-27
一、制定依據(jù)
清單歸集了食品安全法及其食品安全法實施條例、《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理條例》《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，《食品經(jīng)營許可管理辦法》《網(wǎng)絡食品安全違法行為查處辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等規(guī)章，《食品安全國家標準食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》《預包裝食品標簽通則》《食品添加劑標識通則》等國家食品安全標準規(guī)定的食品安全主體責任。
二、主要內(nèi)容
“五張清單”分別適用于食品銷售企業(yè)、其他食品銷售者、食品貯存運輸服務提供者、食品集中交易市場開辦者、網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者等五類主體。涵蓋食品安全自查、制度建設、人員管理、過程控制等方面，內(nèi)容詳盡、簡潔明了。方便食品銷售領域各類主體“對號入座”、照單履責，落實好主體責任，指導基層精準、精細監(jiān)管，推進四川落實“兩個責任”工作走深走實。
相關(guān)報道：四川省市場監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)食品銷售領域食品安全主體責任五張清單的通知
日期：2022-12-27
