近日，國家市場監督管理總局組織開展的食品安全抽檢中涉及江蘇省2批次不合格食品。現將不合格食品風險控制及核查處置情況公告如下：
一、蘇式紅豆沙味月餅
（一）抽檢基本信息。蘇州歐尚超市有限公司銷售的、標稱南京金陵人家食品有限公司南通分公司生產的蘇式紅豆沙味月餅，其中霉菌檢測值不符合食品安全國家標準規定。
（二）生產環節風險控制及核查處置情況。南通市如皋市市場監管局收到不合格報告后及時送達南京金陵人家食品有限公司南通分公司，并對該企業實施現場檢查。經調查，該企業共生產該批次不合格產品15公斤，貨值300元，已銷售10.93公斤，封存4.07公斤。不合格原因為生產過程沒有及時使用臭氧消毒機以及豆沙餡兒儲存環境不合格導致變質。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第六項的規定，當地監管部門依據相關法律法規，給予當事人沒收非法所得22元、罰款66000元的行政處罰。
（三）流通環節風險控制及核查處置情況。蘇州工業園區市場監管局收到不合格報告后及時送達蘇州歐尚超市有限公司，并對該企業實施現場檢查。經調查，該公司共購進該批次不合格產品10公斤，貨值516元，售出9公斤，剩余1公斤當事人已自行銷毀。鑒于當事人在經營過程中建立了食品進貨查驗記錄制度，采購涉案月餅時，查驗并留存了供貨商的營業執照信息，索取了檢驗報告，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期等信息。當地監管部門依據相關法律法規，決定對當事人不予處罰。
二、海晏朗月月餅禮盒
（一）抽檢基本信息。南京金鷹國際集團有限公司金鷹國際酒店銷售的標稱南京金鷹國際商貿有限公司委托深圳市品佳品食品發展有限公司生產的海晏朗月月餅禮盒，其中酸價(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標準規定。
（二）委托生產環節風險控制及核查處置情況。南京市秦淮區市場監管局收到不合格報告后及時送達南京金鷹國際商貿有限公司，并對該企業實施現場檢查。經調查，該公司共委托生產該批次不合格產品331盒，共計397.2公斤，貨值36962.77元，已銷售131盒，共計157.2公斤，下架封存200盒，共計240公斤。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、七十一條的規定，當地監管部門依據相關法律法規，給予當事人沒收違法生產經營的食品200盒、罰款110888.31元的行政處罰。
（三）經營環節風險控制及核查處置情況。南京市秦淮區市場監管局收到不合格報告后及時送達南京金鷹國際集團有限公司金鷹國際酒店，并對該企業實施現場檢查。經調查，該公司共購進該批次不合格產品131盒，共計157.2公斤，貨值14628.77元；已銷售55盒，共計66公斤，召回10盒，共計12公斤；下架76盒，共計91.2公斤。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，當地監管部門依據相關法律法規，給予當事人沒收違法生產經營的食品76盒、沒收非法所得13772.45元、罰款117040元的行政處罰。
江蘇省市場監督管理局
2022年12月28日
日期：2022-12-28
一、蘇式紅豆沙味月餅
（一）抽檢基本信息。蘇州歐尚超市有限公司銷售的、標稱南京金陵人家食品有限公司南通分公司生產的蘇式紅豆沙味月餅，其中霉菌檢測值不符合食品安全國家標準規定。
（二）生產環節風險控制及核查處置情況。南通市如皋市市場監管局收到不合格報告后及時送達南京金陵人家食品有限公司南通分公司，并對該企業實施現場檢查。經調查，該企業共生產該批次不合格產品15公斤，貨值300元，已銷售10.93公斤，封存4.07公斤。不合格原因為生產過程沒有及時使用臭氧消毒機以及豆沙餡兒儲存環境不合格導致變質。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第六項的規定，當地監管部門依據相關法律法規，給予當事人沒收非法所得22元、罰款66000元的行政處罰。
（三）流通環節風險控制及核查處置情況。蘇州工業園區市場監管局收到不合格報告后及時送達蘇州歐尚超市有限公司，并對該企業實施現場檢查。經調查，該公司共購進該批次不合格產品10公斤，貨值516元，售出9公斤，剩余1公斤當事人已自行銷毀。鑒于當事人在經營過程中建立了食品進貨查驗記錄制度，采購涉案月餅時，查驗并留存了供貨商的營業執照信息，索取了檢驗報告，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產日期等信息。當地監管部門依據相關法律法規，決定對當事人不予處罰。
二、海晏朗月月餅禮盒
（一）抽檢基本信息。南京金鷹國際集團有限公司金鷹國際酒店銷售的標稱南京金鷹國際商貿有限公司委托深圳市品佳品食品發展有限公司生產的海晏朗月月餅禮盒，其中酸價(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標準規定。
（二）委托生產環節風險控制及核查處置情況。南京市秦淮區市場監管局收到不合格報告后及時送達南京金鷹國際商貿有限公司，并對該企業實施現場檢查。經調查，該公司共委托生產該批次不合格產品331盒，共計397.2公斤，貨值36962.77元，已銷售131盒，共計157.2公斤，下架封存200盒，共計240公斤。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、七十一條的規定，當地監管部門依據相關法律法規，給予當事人沒收違法生產經營的食品200盒、罰款110888.31元的行政處罰。
（三）經營環節風險控制及核查處置情況。南京市秦淮區市場監管局收到不合格報告后及時送達南京金鷹國際集團有限公司金鷹國際酒店，并對該企業實施現場檢查。經調查，該公司共購進該批次不合格產品131盒，共計157.2公斤，貨值14628.77元；已銷售55盒，共計66公斤，召回10盒，共計12公斤；下架76盒，共計91.2公斤。當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，當地監管部門依據相關法律法規，給予當事人沒收違法生產經營的食品76盒、沒收非法所得13772.45元、罰款117040元的行政處罰。
江蘇省市場監督管理局
2022年12月28日
日期：2022-12-28
