巴西發布基于風險評估的官方注冊肉雞屠宰場檢驗程序

 　　2022年12月30日，巴西政府公報發布SDA736號條例，即《基于風險評估的官方注冊肉雞屠宰場檢驗程序》。主要內容包括術語和定義、官方注冊肉雞屠宰場的設施設備和工藝要求、對于活禽、宰后胴體以及內臟的評估原則、分類標準和檢驗操作要點、屠宰場獸醫的職責和要求、屠宰過程的衛生控制、微生物樣品取樣流程和注意事項、屠宰場自我監測要求、罰則等。該條例適用于供巴西國內消費和出口的雞肉類產品的屠宰場，于2023年3月1日生效。 
　　更多詳情參見：
 
　　https://www.in.gov.br/web/dou/-/portaria-sda-n-736-de-29-de-dezembro-de-2022-454816449



日期：2023-01-17