隨著精釀啤酒市場的不斷擴容和變革，一些行業問題也慢慢凸顯出來，生產工藝和質量的參差不齊、消費者消費觀念的變化，如何結合現時產業發展趨勢并走出有特色精釀之路，需要加強跨界聯合，集中優勢力量，突破行業發展瓶頸。中國生物發酵產業協會聯合齊魯工業大學（山東省科學院）中德啤酒技術中心于2023年3月30日在濟南召開“2023中國（山東）精釀啤酒產業發展創新論壇暨展覽會”。論壇將邀請行業權威專家就行業發展新趨勢、產品創新新思路做專題演講，共同探討精釀啤酒發展大計。誠摯邀請精釀啤酒上下游產業同仁蒞臨本次論壇暨展覽會。
01 組織機構
主辦單位：中國生物發酵產業協會
承辦單位：齊魯工業大學(山東省科學院）中德啤酒技術中心、上海信世展覽服務有限公司
協辦/贊助單位：征集中.....
02、時間及地點
會議時間：2023年3月30日（13:00-17:00）
會議地點：山東國際會展中心現場會議室（濟南市槐蔭區日照路1號）
03、同期活動
2023中國（山東）精釀啤酒展
2023中國精釀啤酒文化節
04、會議議題
主持人
Compere -
齊魯工業大學中德啤酒技術中心 崔云前博士
Prof. &Dr. Cui Yunqian,CGBTC of QLUT
13:30-14:00
主講人：元月秘書長，中國酒業協會啤酒分會
Mrs Yuan Yue,secretary general,beer branch of China Alcoholic Drinks Association
內容：后疫情時代中國工坊啤酒市場展望
The prospect of Chinese craft beer market in the post-epidemic era
14:00-14:30
主講人：尹花主任，青島啤酒科技研發中心
Director Yin Hua,the center of science technology and research at Tsingtao beer group
內容：青島啤酒成立120年來的研發與創新
The research & innovation of Tsingtao beer since the foundation in 1903
14:30-14:50
主講人：王蕾經理，保定歐麥公司
Mrs.wangLei,Manager of Baoding Malteurop Co,Ltd
內容：澳大利亞雙反與俄烏沖突后的制麥技術對策
The malting countermeasures after Australia's double anti policy and the conflict between Russia&Ukraine
14:50-15:10
主講人：洪玉濤經理，巴特哈斯國際貿易公司
Mr.Hong Yutao,BarthHaas international Trade Co,ltd
內容：新型干投酒花制品及其創新應用
The innovation application of new type dry-hopping hops products
15:10-15:30
主講人：Fermentis
內容：多風味的干酵母，多彩的精釀啤酒
Different active dry yeast, colorful craft beers
15:30-15:50
主講人：沈立斌先生，天津青門精釀
Mr.shen libin,East Gate Craft Beet,Tianjin
內容：我們是如何獲得中國國際啤酒挑戰賽32顆星的？
The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge
15:50-16:10
主講人：佘淼總經理，廈門迷待精釀酒館
General Manager She Miao,Midai craft beer pub, Xiamen
內容：精釀酒館經營火爆秘笈
The hot tips of operating craft beer pub
16:10-16:40
主講人：Pending
內容：精釀啤酒裝備創新解決方案
Innovative solutions for craft beer equipment
16:40
精釀啤酒論壇結束
End of craft beer forum
最終以現場發布為準
05、誠邀參會對象
精釀啤酒原料；包裝容器；輔材及包裝配件；生產技術及設備；酒精飲品品牌商；技術與服務；以及酒館、酒吧、精釀酒商、酒屋、批發零售、微商/電商、專賣店、商業超市、經銷商/代理商、生產設備提供商、大/中/小型酒廠（含精釀酒廠）、科研院校及協會、商貿城等；
本論壇免費參會，交通、食宿自理。
06、參會路線
自駕車
請從濟南西（G3 京臺高速南向）出口下高速，導航至山東國際會展中心即可，約8公里。
濟南西站
濟南西站距離山東國際會展中心直線距離約3.8公里，打車約15元，或在濟南西站乘坐地鐵1號線轉2號線，二環西路下車（B口出站），步行760米至山東國際會展中心。
濟南站
出租車約7.5公里。公共交通：步行280米，在火車站乘坐K156路10站后，在臘山立交橋站下車，換BRT7路3站后在二環西路日照路站下車。步行170米到達山東國際會展中心。
濟南東站
距離山東國際會展中心約27公里，公交線路：從濟南火車東站步行約170米，到達濟南東站，乘坐122路，經過20站，到達工業南路舜華路站，步行約770米，到達山東國際會展中心。
濟南遙墻國際機場
出租車約34公里。公共交通：乘坐機場巴士1號線3站后在八一立交橋（經十緯一）站下車，換乘K911、202、109路3站后在臘山立交橋站下車，換乘BRT7路3站后在二環西路日照路站下車，步行170米到達山東國際會展中心。
同期發酵展：2023第11屆國際生物發酵產品與技術裝備展覽會（濟南）
日期：2023-02-22
01 組織機構
主辦單位：中國生物發酵產業協會
承辦單位：齊魯工業大學(山東省科學院）中德啤酒技術中心、上海信世展覽服務有限公司
協辦/贊助單位：征集中.....
02、時間及地點
會議時間：2023年3月30日（13:00-17:00）
會議地點：山東國際會展中心現場會議室（濟南市槐蔭區日照路1號）
03、同期活動
2023中國（山東）精釀啤酒展
2023中國精釀啤酒文化節
04、會議議題
主持人
Compere -
齊魯工業大學中德啤酒技術中心 崔云前博士
Prof. &Dr. Cui Yunqian,CGBTC of QLUT
13:30-14:00
主講人：元月秘書長，中國酒業協會啤酒分會
Mrs Yuan Yue,secretary general,beer branch of China Alcoholic Drinks Association
內容：后疫情時代中國工坊啤酒市場展望
The prospect of Chinese craft beer market in the post-epidemic era
14:00-14:30
主講人：尹花主任，青島啤酒科技研發中心
Director Yin Hua,the center of science technology and research at Tsingtao beer group
內容：青島啤酒成立120年來的研發與創新
The research & innovation of Tsingtao beer since the foundation in 1903
14:30-14:50
主講人：王蕾經理，保定歐麥公司
Mrs.wangLei,Manager of Baoding Malteurop Co,Ltd
內容：澳大利亞雙反與俄烏沖突后的制麥技術對策
The malting countermeasures after Australia's double anti policy and the conflict between Russia&Ukraine
14:50-15:10
主講人：洪玉濤經理，巴特哈斯國際貿易公司
Mr.Hong Yutao,BarthHaas international Trade Co,ltd
內容：新型干投酒花制品及其創新應用
The innovation application of new type dry-hopping hops products
15:10-15:30
主講人：Fermentis
內容：多風味的干酵母，多彩的精釀啤酒
Different active dry yeast, colorful craft beers
15:30-15:50
主講人：沈立斌先生，天津青門精釀
Mr.shen libin,East Gate Craft Beet,Tianjin
內容：我們是如何獲得中國國際啤酒挑戰賽32顆星的？
The know-how on gaining 32 stars in China International Beer Challenge
15:50-16:10
主講人：佘淼總經理，廈門迷待精釀酒館
General Manager She Miao,Midai craft beer pub, Xiamen
內容：精釀酒館經營火爆秘笈
The hot tips of operating craft beer pub
16:10-16:40
主講人：Pending
內容：精釀啤酒裝備創新解決方案
Innovative solutions for craft beer equipment
16:40
精釀啤酒論壇結束
End of craft beer forum
最終以現場發布為準
05、誠邀參會對象
精釀啤酒原料；包裝容器；輔材及包裝配件；生產技術及設備；酒精飲品品牌商；技術與服務；以及酒館、酒吧、精釀酒商、酒屋、批發零售、微商/電商、專賣店、商業超市、經銷商/代理商、生產設備提供商、大/中/小型酒廠（含精釀酒廠）、科研院校及協會、商貿城等；
本論壇免費參會，交通、食宿自理。
06、參會路線
自駕車
請從濟南西（G3 京臺高速南向）出口下高速，導航至山東國際會展中心即可，約8公里。
濟南西站
濟南西站距離山東國際會展中心直線距離約3.8公里，打車約15元，或在濟南西站乘坐地鐵1號線轉2號線，二環西路下車（B口出站），步行760米至山東國際會展中心。
濟南站
出租車約7.5公里。公共交通：步行280米，在火車站乘坐K156路10站后，在臘山立交橋站下車，換BRT7路3站后在二環西路日照路站下車。步行170米到達山東國際會展中心。
濟南東站
距離山東國際會展中心約27公里，公交線路：從濟南火車東站步行約170米，到達濟南東站，乘坐122路，經過20站，到達工業南路舜華路站，步行約770米，到達山東國際會展中心。
濟南遙墻國際機場
出租車約34公里。公共交通：乘坐機場巴士1號線3站后在八一立交橋（經十緯一）站下車，換乘K911、202、109路3站后在臘山立交橋站下車，換乘BRT7路3站后在二環西路日照路站下車，步行170米到達山東國際會展中心。
同期發酵展：2023第11屆國際生物發酵產品與技術裝備展覽會（濟南）
日期：2023-02-22
