在2022年湖北省食品安全監督抽檢實施計劃工作中，黃石港區萬家福生活用品超市（統一社會信用代碼：92420202MABYMFTR48）銷售的1批次黑芝麻被抽檢不合格，按照監督抽檢不合格食品核查處置工作的要求，本局已完成對相關不合格農產品的核查處置，現將核查處置情況公告如下：
一、抽檢基本情況
2022年12月8日，湖北省市場監督管理局委托武漢食品化妝品檢驗所對當事人12月5日購進銷售的食用農產品進行監督抽檢。12月26日，本局收到武漢食品化妝品檢驗所出具的《檢驗報告》，報告編號為（2022）GJS1-01212的《檢驗報告》顯示樣品“黑芝麻”中酸價（以脂肪計）項目（實測值：4.1 mg/g；標準指標：≤3mg/g）不符合GB19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。
二、風險控制情況
2022年12月26日，本局依法向當事人送達了上述《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書》及復檢和異議須知，并對當事人的經營場所進行了現場檢查，制作了《現場筆錄》。經調查，當事人被抽檢批次黑芝麻的購進數量為5.0 kg，進價17.00元/kg；共銷售涉案黑芝麻5.0 kg，售價34.00元/kg，涉案貨值金額為170.00元，違法所得170.00元。截止執法人員送達《檢驗報告》時，被抽檢批次黑芝麻已全部售出。本局依法督促當事人制定召回計劃并發布召回公告，目前無產品召回。
三、對企業違法違規行為依法處罰情況
當事人購進農產品時未建立并執行進貨查驗記錄制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款和第四款的規定，2023年1月17日，本局決定對當事人處以“警告”的行政處罰。
四、原因排查及企業整改情況
發生問題的原因：1、未嚴格落實食用農產品進貨查驗記錄制度；2、未按要求索取農產品的檢驗合格證明；3、脂肪含量較高的農產品儲存不當，可能導致酸價升高。
企業整改情況：1、對不合格黑芝麻立即召回；2、建立并執行進貨查驗記錄制度；3、開展食品安全快速檢測工作，做好高脂肪含量食用農產品的儲存工作。截至目前，該企業整改良好。
特此公告。
黃石市市場監督管理局
2023年1月17日
日期：2023-04-09
一、抽檢基本情況
2022年12月8日，湖北省市場監督管理局委托武漢食品化妝品檢驗所對當事人12月5日購進銷售的食用農產品進行監督抽檢。12月26日，本局收到武漢食品化妝品檢驗所出具的《檢驗報告》，報告編號為（2022）GJS1-01212的《檢驗報告》顯示樣品“黑芝麻”中酸價（以脂肪計）項目（實測值：4.1 mg/g；標準指標：≤3mg/g）不符合GB19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格。
二、風險控制情況
2022年12月26日，本局依法向當事人送達了上述《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書》及復檢和異議須知，并對當事人的經營場所進行了現場檢查，制作了《現場筆錄》。經調查，當事人被抽檢批次黑芝麻的購進數量為5.0 kg，進價17.00元/kg；共銷售涉案黑芝麻5.0 kg，售價34.00元/kg，涉案貨值金額為170.00元，違法所得170.00元。截止執法人員送達《檢驗報告》時，被抽檢批次黑芝麻已全部售出。本局依法督促當事人制定召回計劃并發布召回公告，目前無產品召回。
三、對企業違法違規行為依法處罰情況
當事人購進農產品時未建立并執行進貨查驗記錄制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款和第四款的規定，2023年1月17日，本局決定對當事人處以“警告”的行政處罰。
四、原因排查及企業整改情況
發生問題的原因：1、未嚴格落實食用農產品進貨查驗記錄制度；2、未按要求索取農產品的檢驗合格證明；3、脂肪含量較高的農產品儲存不當，可能導致酸價升高。
企業整改情況：1、對不合格黑芝麻立即召回；2、建立并執行進貨查驗記錄制度；3、開展食品安全快速檢測工作，做好高脂肪含量食用農產品的儲存工作。截至目前，該企業整改良好。
特此公告。
黃石市市場監督管理局
2023年1月17日
日期：2023-04-09
