由中國食品土畜進出口商會聯合歐洲最具歷史的知名植物基生活方式展（Veggie World）共同主辦的“新蛋白食品飲料論壇（New Protein China Forum）”于4月14日—15日在南京成功舉行。來自英國、美國、澳大利亞、新西蘭、新加坡、馬來西亞、以色列、泰國等近20個國家和地區的約200人參加了2天的會議。
會議得到了英國貿工部、澳大利亞維多利亞州政府的大力支持。國家食品安全風險評估中心、江南大學、中糧食品營養研究院、雀巢、邦吉、Bühler、嘉吉、益海嘉里、伊利植選、APAC Society for Cellular Agriculture、Asymmetrics Research、Avant Meats、CellX、大成律所、頂新國際/安安合食、Esco Aster、Fermify、谷孚咨詢、Oatly、Omni Foods、Beyond meat（別樣肉客）、Turtle Tree Labs、Vital Box、Vow foods、周子未來、佳沃投資、Better Bite Ventures、Brinc、Dao Foods、Lever China等50多個專注于植物基、細胞培養及發酵領域的國家級標準制定和評估機構、國內外知名食品龍頭企業、代表性科研機構、以及領先的初創企業與投資機構參與了此次活動。
53位來自上述單位的業內專家、企業創始人、行業投資人、技術人員等分別圍繞“全球新蛋白產業發展趨勢及應用場景”、“新蛋白最新創新技術和亮點”、“中國及海外新蛋白食品法規和安全監管”、“新蛋白食品市場消費趨勢”以及“供應鏈構建創新趨勢及成本控制”等主題進行了深入和廣泛的交流與分享。
食土商會于露副會長出席論壇并致辭。她在發言中指出，新蛋白行業的發展離不開商業可行性思考；新材料、新技術的應用要以確保糧食安全和食品安全為基本前提。她呼吁國內外新蛋白業界同仁應進一步加強合作、深化交流，共同推動大食品行業健康可持續發展，讓更多安全、健康且綠色的產品進入市場，滿足全球消費者的多樣性選擇需求。
日期：2023-04-19
會議得到了英國貿工部、澳大利亞維多利亞州政府的大力支持。國家食品安全風險評估中心、江南大學、中糧食品營養研究院、雀巢、邦吉、Bühler、嘉吉、益海嘉里、伊利植選、APAC Society for Cellular Agriculture、Asymmetrics Research、Avant Meats、CellX、大成律所、頂新國際/安安合食、Esco Aster、Fermify、谷孚咨詢、Oatly、Omni Foods、Beyond meat（別樣肉客）、Turtle Tree Labs、Vital Box、Vow foods、周子未來、佳沃投資、Better Bite Ventures、Brinc、Dao Foods、Lever China等50多個專注于植物基、細胞培養及發酵領域的國家級標準制定和評估機構、國內外知名食品龍頭企業、代表性科研機構、以及領先的初創企業與投資機構參與了此次活動。
53位來自上述單位的業內專家、企業創始人、行業投資人、技術人員等分別圍繞“全球新蛋白產業發展趨勢及應用場景”、“新蛋白最新創新技術和亮點”、“中國及海外新蛋白食品法規和安全監管”、“新蛋白食品市場消費趨勢”以及“供應鏈構建創新趨勢及成本控制”等主題進行了深入和廣泛的交流與分享。
食土商會于露副會長出席論壇并致辭。她在發言中指出，新蛋白行業的發展離不開商業可行性思考；新材料、新技術的應用要以確保糧食安全和食品安全為基本前提。她呼吁國內外新蛋白業界同仁應進一步加強合作、深化交流，共同推動大食品行業健康可持續發展，讓更多安全、健康且綠色的產品進入市場，滿足全球消費者的多樣性選擇需求。
日期：2023-04-19
