近期，江西省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用油和油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品、飲料、保健食品、嬰幼兒配方食品、食用農產品32大類食品共1656批次，檢出28批次不合格，涉及微生物污染、食品添加劑、重金屬污染、農藥殘留、有機污染和質量指標問題。
對抽檢中發現的不合格食品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）由南昌縣萬亮亮燒菜館銷售的，標稱南昌縣天福餐具消毒廠生產的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）由贛州明湖食品飲料有限公司生產銷售的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（三）由弋陽縣延齡醬油廠生產銷售的黃豆醬油，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（四）由江西云臺山天然飲品有限責任公司生產銷售的云臺山泉桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（五）由南昌市西湖區鮮民三文魚餐飲店銷售的三文魚，菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（六）由南昌縣象湖段佳佳便利店銷售的，標稱江西爽利源食品有限公司生產的老式紅豆（紅豆口味冰棍），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（七）由瑞金市食味舒食品有限公司生產銷售的原味南瓜干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（八）由贛州康悅農業發展有限公司生產銷售的飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（九）由江西培康營養科技有限公司生產銷售的CPP多肽鐵鋅鈣蛋白質粉（固體飲料），霉菌不符合食品安全國家標準規定。
（十）由于都華鑫實業有限公司生產銷售的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（十一）由江西沐恩堂生物科技有限公司生產銷售的沙棘飲品，霉菌不符合食品安全國家標準規定。
（十二）由于都坪山飲用水配送中心銷售的，標稱于都縣屏山清泉水業有限責任公司生產的下坪山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（十三）由江西新靈倍康食品發展有限公司生產銷售的鐵皮石斛顆粒（固體飲料），菌落總數、霉菌不符合食品安全國家標準規定。
（十四）由石城縣客家源山泉水廠（普通合伙）銷售的，標稱江西省石城縣客家源山泉水廠生產的客家源高峰石山泉銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（十五）由江西贛龍食品飲料有限公司生產銷售的贛龍山泉水銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑問題
（一）由南昌經濟技術開發區正港佐敦餐飲旭輝廣場店銷售的干炒牛河，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。
（二）由南昌縣小藍轉角小吃店銷售的雞蛋炒年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三）由深圳市龍崗區金源帝百貨商行銷售的，標稱江西優康實業有限公司委托江西鑫源欣實業有限公司生產的清潤蜂蜜枇杷膏，山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國家標準規定。
（四）由南昌煲煲好餐飲服務有限公司銷售的豉油皇干炒牛河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。南昌煲煲好餐飲服務有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（五）由南昌縣恒大城拾字街老太婆小吃店銷售的肉炒年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
（一）由贛州市章貢區黃強蔬菜批發部銷售的茄子，鎘不符合食品安全國家標準的規定。
（二）由婺源縣婺之綠農業科技有限公司生產銷售的婺滋綠筍衣，鉛不符合食品安全國家標準的規定。
四、農藥殘留問題
由江西財富廣場有限公司冠寓店銷售的螺絲青椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準的規定。
五、有機物污染問題
由鄱陽縣瑞地生態農業開發有限公司生產銷售的新瑞地山茶油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準的規定。鄱陽縣瑞地生態農業開發有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
六、質量指標問題
（一）由江西財富廣場有限公司新余勝利北路分公司銷售的，標稱九江市金櫻食品發展有限公司生產的廬山云霧茶餅（烘烤類糕點），過氧化值不符合食品安全國家標準的規定。九江市金櫻食品發展有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）由江西步步高商業連鎖有限責任公司分宜永康店銷售的，標稱江西萬載千年食品有限公司生產的桃酥，過氧化值不符合食品安全國家標準的規定。江西萬載千年食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）由石城縣紅良酒業有限公司生產銷售的贛源醇（清香型白酒），總酯、乙酸乙酯不符合產品明示標準及質量要求。
（四）由江西千秋食品有限公司生產銷售的千秋月亮巴，酸價不符合食品安全國家標準的規定。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.監督抽檢合格食品信息 .xls
3.餐飲食品監督抽檢不合格食品信息.xlsx
4.調味品監督抽檢不合格食品信息.xls
5.冷凍飲品監督抽檢不合格食品信息.xls
6.水果制品監督抽檢不合格食品信息.xls
7.飲料監督抽檢不合格食品信息.xls
8.蜂產品監督抽檢不合格食品信息.xls
9.食用農產品監督抽檢不合格食品信息.xls
10.蔬菜制品監督抽檢不合格食品信息.xls
11.食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格食品信息.xls
12.糕點監督抽檢不合格食品信息.xls
13.酒類監督抽檢不合格食品信息.xls
14.薯類和膨化食品監督抽檢不合格食品信息.xls
江西省市場監督管理局
2023年4月20日
日期：2023-04-23
對抽檢中發現的不合格食品，江西省市場監督管理局已通知相關市場監管部門依法處置，并要求屬地市場監管部門責令食品生產經營環節相關單位立即采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，并將查實的進貨渠道、產地等信息通報相關管理部門。
現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）由南昌縣萬亮亮燒菜館銷售的，標稱南昌縣天福餐具消毒廠生產的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）由贛州明湖食品飲料有限公司生產銷售的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（三）由弋陽縣延齡醬油廠生產銷售的黃豆醬油，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（四）由江西云臺山天然飲品有限責任公司生產銷售的云臺山泉桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（五）由南昌市西湖區鮮民三文魚餐飲店銷售的三文魚，菌落總數、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（六）由南昌縣象湖段佳佳便利店銷售的，標稱江西爽利源食品有限公司生產的老式紅豆（紅豆口味冰棍），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（七）由瑞金市食味舒食品有限公司生產銷售的原味南瓜干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（八）由贛州康悅農業發展有限公司生產銷售的飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（九）由江西培康營養科技有限公司生產銷售的CPP多肽鐵鋅鈣蛋白質粉（固體飲料），霉菌不符合食品安全國家標準規定。
（十）由于都華鑫實業有限公司生產銷售的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（十一）由江西沐恩堂生物科技有限公司生產銷售的沙棘飲品，霉菌不符合食品安全國家標準規定。
（十二）由于都坪山飲用水配送中心銷售的，標稱于都縣屏山清泉水業有限責任公司生產的下坪山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（十三）由江西新靈倍康食品發展有限公司生產銷售的鐵皮石斛顆粒（固體飲料），菌落總數、霉菌不符合食品安全國家標準規定。
（十四）由石城縣客家源山泉水廠（普通合伙）銷售的，標稱江西省石城縣客家源山泉水廠生產的客家源高峰石山泉銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
（十五）由江西贛龍食品飲料有限公司生產銷售的贛龍山泉水銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。
二、食品添加劑問題
（一）由南昌經濟技術開發區正港佐敦餐飲旭輝廣場店銷售的干炒牛河，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。
（二）由南昌縣小藍轉角小吃店銷售的雞蛋炒年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三）由深圳市龍崗區金源帝百貨商行銷售的，標稱江西優康實業有限公司委托江西鑫源欣實業有限公司生產的清潤蜂蜜枇杷膏，山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國家標準規定。
（四）由南昌煲煲好餐飲服務有限公司銷售的豉油皇干炒牛河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。南昌煲煲好餐飲服務有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（五）由南昌縣恒大城拾字街老太婆小吃店銷售的肉炒年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準規定。
三、重金屬污染問題
（一）由贛州市章貢區黃強蔬菜批發部銷售的茄子，鎘不符合食品安全國家標準的規定。
（二）由婺源縣婺之綠農業科技有限公司生產銷售的婺滋綠筍衣，鉛不符合食品安全國家標準的規定。
四、農藥殘留問題
由江西財富廣場有限公司冠寓店銷售的螺絲青椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準的規定。
五、有機物污染問題
由鄱陽縣瑞地生態農業開發有限公司生產銷售的新瑞地山茶油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標準的規定。鄱陽縣瑞地生態農業開發有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
六、質量指標問題
（一）由江西財富廣場有限公司新余勝利北路分公司銷售的，標稱九江市金櫻食品發展有限公司生產的廬山云霧茶餅（烘烤類糕點），過氧化值不符合食品安全國家標準的規定。九江市金櫻食品發展有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）由江西步步高商業連鎖有限責任公司分宜永康店銷售的，標稱江西萬載千年食品有限公司生產的桃酥，過氧化值不符合食品安全國家標準的規定。江西萬載千年食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（三）由石城縣紅良酒業有限公司生產銷售的贛源醇（清香型白酒），總酯、乙酸乙酯不符合產品明示標準及質量要求。
（四）由江西千秋食品有限公司生產銷售的千秋月亮巴，酸價不符合食品安全國家標準的規定。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.監督抽檢合格食品信息 .xls
3.餐飲食品監督抽檢不合格食品信息.xlsx
4.調味品監督抽檢不合格食品信息.xls
5.冷凍飲品監督抽檢不合格食品信息.xls
6.水果制品監督抽檢不合格食品信息.xls
7.飲料監督抽檢不合格食品信息.xls
8.蜂產品監督抽檢不合格食品信息.xls
9.食用農產品監督抽檢不合格食品信息.xls
10.蔬菜制品監督抽檢不合格食品信息.xls
11.食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格食品信息.xls
12.糕點監督抽檢不合格食品信息.xls
13.酒類監督抽檢不合格食品信息.xls
14.薯類和膨化食品監督抽檢不合格食品信息.xls
江西省市場監督管理局
2023年4月20日
日期：2023-04-23
