近期，江西省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用油和油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、飲料、保健食品、嬰幼兒配方食品、食用農(nóng)產(chǎn)品32大類食品共1656批次，檢出28批次不合格，涉及微生物污染、食品添加劑、重金屬污染、農(nóng)藥殘留、有機(jī)污染和質(zhì)量指標(biāo)問題。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場監(jiān)管部門依法處置，并要求屬地市場監(jiān)管部門責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報(bào)相關(guān)管理部門。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）由南昌縣萬亮亮燒菜館銷售的，標(biāo)稱南昌縣天福餐具消毒廠生產(chǎn)的復(fù)用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）由贛州明湖食品飲料有限公司生產(chǎn)銷售的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）由弋陽縣延齡醬油廠生產(chǎn)銷售的黃豆醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）由江西云臺(tái)山天然飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的云臺(tái)山泉桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）由南昌市西湖區(qū)鮮民三文魚餐飲店銷售的三文魚，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）由南昌縣象湖段佳佳便利店銷售的，標(biāo)稱江西爽利源食品有限公司生產(chǎn)的老式紅豆（紅豆口味冰棍），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）由瑞金市食味舒食品有限公司生產(chǎn)銷售的原味南瓜干，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）由贛州康悅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)銷售的飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）由江西培康營養(yǎng)科技有限公司生產(chǎn)銷售的CPP多肽鐵鋅鈣蛋白質(zhì)粉（固體飲料），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）由于都華鑫實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）由江西沐恩堂生物科技有限公司生產(chǎn)銷售的沙棘飲品，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）由于都坪山飲用水配送中心銷售的，標(biāo)稱于都縣屏山清泉水業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的下坪山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）由江西新靈倍康食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)銷售的鐵皮石斛顆粒（固體飲料），菌落總數(shù)、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）由石城縣客家源山泉水廠（普通合伙）銷售的，標(biāo)稱江西省石城縣客家源山泉水廠生產(chǎn)的客家源高峰石山泉銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）由江西贛龍食品飲料有限公司生產(chǎn)銷售的贛龍山泉水銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑問題
（一）由南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)正港佐敦餐飲旭輝廣場店銷售的干炒牛河，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）由南昌縣小藍(lán)轉(zhuǎn)角小吃店銷售的雞蛋炒年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）由深圳市龍崗區(qū)金源帝百貨商行銷售的，標(biāo)稱江西優(yōu)康實(shí)業(yè)有限公司委托江西鑫源欣實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的清潤蜂蜜枇杷膏，山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）由南昌煲煲好餐飲服務(wù)有限公司銷售的豉油皇干炒牛河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南昌煲煲好餐飲服務(wù)有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（五）由南昌縣恒大城拾字街老太婆小吃店銷售的肉炒年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問題
（一）由贛州市章貢區(qū)黃強(qiáng)蔬菜批發(fā)部銷售的茄子，鎘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
（二）由婺源縣婺之綠農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)銷售的婺滋綠筍衣，鉛不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
四、農(nóng)藥殘留問題
由江西財(cái)富廣場有限公司冠寓店銷售的螺絲青椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
五、有機(jī)物污染問題
由鄱陽縣瑞地生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)銷售的新瑞地山茶油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。鄱陽縣瑞地生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
六、質(zhì)量指標(biāo)問題
（一）由江西財(cái)富廣場有限公司新余勝利北路分公司銷售的，標(biāo)稱九江市金櫻食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的廬山云霧茶餅（烘烤類糕點(diǎn)），過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。九江市金櫻食品發(fā)展有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）由江西步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司分宜永康店銷售的，標(biāo)稱江西萬載千年食品有限公司生產(chǎn)的桃酥，過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。江西萬載千年食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（三）由石城縣紅良酒業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的贛源醇（清香型白酒），總酯、乙酸乙酯不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。
（四）由江西千秋食品有限公司生產(chǎn)銷售的千秋月亮巴，酸價(jià)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
附件： 1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
2.監(jiān)督抽檢合格食品信息 .xls
3.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xlsx
4.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
5.冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
6.水果制品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
7.飲料監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
8.蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
9.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
10.蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
11.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
12.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
13.酒類監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
14.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
江西省市場監(jiān)督管理局
2023年4月20日
日期：2023-04-23
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場監(jiān)管部門依法處置，并要求屬地市場監(jiān)管部門責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報(bào)相關(guān)管理部門。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
（一）由南昌縣萬亮亮燒菜館銷售的，標(biāo)稱南昌縣天福餐具消毒廠生產(chǎn)的復(fù)用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）由贛州明湖食品飲料有限公司生產(chǎn)銷售的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）由弋陽縣延齡醬油廠生產(chǎn)銷售的黃豆醬油，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）由江西云臺(tái)山天然飲品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的云臺(tái)山泉桶裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）由南昌市西湖區(qū)鮮民三文魚餐飲店銷售的三文魚，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）由南昌縣象湖段佳佳便利店銷售的，標(biāo)稱江西爽利源食品有限公司生產(chǎn)的老式紅豆（紅豆口味冰棍），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）由瑞金市食味舒食品有限公司生產(chǎn)銷售的原味南瓜干，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（八）由贛州康悅農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)銷售的飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（九）由江西培康營養(yǎng)科技有限公司生產(chǎn)銷售的CPP多肽鐵鋅鈣蛋白質(zhì)粉（固體飲料），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）由于都華鑫實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的包裝飲用水（其他飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）由江西沐恩堂生物科技有限公司生產(chǎn)銷售的沙棘飲品，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十二）由于都坪山飲用水配送中心銷售的，標(biāo)稱于都縣屏山清泉水業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的下坪山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十三）由江西新靈倍康食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)銷售的鐵皮石斛顆粒（固體飲料），菌落總數(shù)、霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十四）由石城縣客家源山泉水廠（普通合伙）銷售的，標(biāo)稱江西省石城縣客家源山泉水廠生產(chǎn)的客家源高峰石山泉銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十五）由江西贛龍食品飲料有限公司生產(chǎn)銷售的贛龍山泉水銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑問題
（一）由南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)正港佐敦餐飲旭輝廣場店銷售的干炒牛河，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）由南昌縣小藍(lán)轉(zhuǎn)角小吃店銷售的雞蛋炒年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）由深圳市龍崗區(qū)金源帝百貨商行銷售的，標(biāo)稱江西優(yōu)康實(shí)業(yè)有限公司委托江西鑫源欣實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的清潤蜂蜜枇杷膏，山梨酸及其鉀鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）由南昌煲煲好餐飲服務(wù)有限公司銷售的豉油皇干炒牛河粉，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南昌煲煲好餐飲服務(wù)有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（五）由南昌縣恒大城拾字街老太婆小吃店銷售的肉炒年糕，脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、重金屬污染問題
（一）由贛州市章貢區(qū)黃強(qiáng)蔬菜批發(fā)部銷售的茄子，鎘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
（二）由婺源縣婺之綠農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)銷售的婺滋綠筍衣，鉛不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
四、農(nóng)藥殘留問題
由江西財(cái)富廣場有限公司冠寓店銷售的螺絲青椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
五、有機(jī)物污染問題
由鄱陽縣瑞地生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)銷售的新瑞地山茶油，苯并[a]芘不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。鄱陽縣瑞地生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
六、質(zhì)量指標(biāo)問題
（一）由江西財(cái)富廣場有限公司新余勝利北路分公司銷售的，標(biāo)稱九江市金櫻食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的廬山云霧茶餅（烘烤類糕點(diǎn)），過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。九江市金櫻食品發(fā)展有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（二）由江西步步高商業(yè)連鎖有限責(zé)任公司分宜永康店銷售的，標(biāo)稱江西萬載千年食品有限公司生產(chǎn)的桃酥，過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。江西萬載千年食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
（三）由石城縣紅良酒業(yè)有限公司生產(chǎn)銷售的贛源醇（清香型白酒），總酯、乙酸乙酯不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。
（四）由江西千秋食品有限公司生產(chǎn)銷售的千秋月亮巴，酸價(jià)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
附件： 1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí).doc
2.監(jiān)督抽檢合格食品信息 .xls
3.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xlsx
4.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
5.冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
6.水果制品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
7.飲料監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
8.蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
9.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
10.蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
11.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
12.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
13.酒類監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
14.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格食品信息.xls
江西省市場監(jiān)督管理局
2023年4月20日
日期：2023-04-23
