國家市場監督管理總局辦公廳發布的《市場監管總局辦公廳關于對5批次抽檢不合格食品開展核查處置的通知》（市監食檢函〔2023〕20號），涉及新疆維吾爾自治區 2 家生產經營企業，現將不合格食品風險控制情況通告如下：
一、新疆億康源食品有限公司生產的純肉火腿
（一）抽檢基本情況
在國家市場監督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構在經營環節烏魯木齊匯嘉時代百貨有限公司抽取新疆億康源食品有限公司生產的純肉火腿（生產日期：2022-12-13），經檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，檢驗結論為不合格。
（二）現場檢查情況
經昌吉國家農業科技園區市場監督管理局執法人員現場檢查，新疆億康源食品有限公司生產純肉火腿（生產日期：2022-12-13）540個，共計220kg，以12.5元/個的單價銷售120個，以8元/個的單價銷售60個，截至檢查當日，庫存360個。
（三）不合格食品召回措施
昌吉國家農業科技園區市場監督管理局執法人員在收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置工作，企業啟動召回程序，共召回純肉火腿（生產日期：2022-12-13）58個，執法人員對庫存和召回的不合格產品進行了現場封存。
（四）消費者如在市場上發現食品安全違法行為，請撥打電話12315進行投訴舉報。
二、烏魯木齊匯嘉時代百貨有限公司經營的純肉火腿
（一）抽檢基本情況
在國家市場監督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構在經營環節烏魯木齊匯嘉時代百貨有限公司抽取新疆億康源食品有限公司生產的純肉火腿（生產日期：2022-12-13），經檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，檢驗結論為不合格。
（二）現場檢查情況
經烏魯木齊市天山區市場監督管理局執法人員現場檢查，經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區中山路288號的烏魯木齊匯嘉時代百貨有限公司購進純肉火腿（生產日期：2022-12-13）56個，截至檢查當日，已銷售38個，剩余18個已下架并退回廠家。
（三）不合格食品召回措施
烏魯木齊市天山區市場監督管理局執法人員在收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置工作。該公司啟動召回程序，未能召回。
（四）消費者如在市場上發現食品安全違法行為，請撥打電話12315進行投訴舉報。
新疆維吾爾自治區市場監督管理局
2023年4月24日
日期：2023-04-26
一、新疆億康源食品有限公司生產的純肉火腿
（一）抽檢基本情況
在國家市場監督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構在經營環節烏魯木齊匯嘉時代百貨有限公司抽取新疆億康源食品有限公司生產的純肉火腿（生產日期：2022-12-13），經檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，檢驗結論為不合格。
（二）現場檢查情況
經昌吉國家農業科技園區市場監督管理局執法人員現場檢查，新疆億康源食品有限公司生產純肉火腿（生產日期：2022-12-13）540個，共計220kg，以12.5元/個的單價銷售120個，以8元/個的單價銷售60個，截至檢查當日，庫存360個。
（三）不合格食品召回措施
昌吉國家農業科技園區市場監督管理局執法人員在收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置工作，企業啟動召回程序，共召回純肉火腿（生產日期：2022-12-13）58個，執法人員對庫存和召回的不合格產品進行了現場封存。
（四）消費者如在市場上發現食品安全違法行為，請撥打電話12315進行投訴舉報。
二、烏魯木齊匯嘉時代百貨有限公司經營的純肉火腿
（一）抽檢基本情況
在國家市場監督管理總局組織的抽檢工作中，承檢機構在經營環節烏魯木齊匯嘉時代百貨有限公司抽取新疆億康源食品有限公司生產的純肉火腿（生產日期：2022-12-13），經檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，檢驗結論為不合格。
（二）現場檢查情況
經烏魯木齊市天山區市場監督管理局執法人員現場檢查，經營地址為新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區中山路288號的烏魯木齊匯嘉時代百貨有限公司購進純肉火腿（生產日期：2022-12-13）56個，截至檢查當日，已銷售38個，剩余18個已下架并退回廠家。
（三）不合格食品召回措施
烏魯木齊市天山區市場監督管理局執法人員在收到不合格食品檢驗報告后，立即開展核查處置工作。該公司啟動召回程序，未能召回。
（四）消費者如在市場上發現食品安全違法行為，請撥打電話12315進行投訴舉報。
新疆維吾爾自治區市場監督管理局
2023年4月24日
日期：2023-04-26
