2023年5月9-10日，第七屆中國櫻商大會在山東省海陽市隆重召開，期間櫻桃專家、采購商、經銷商、種植者及櫻桃產業的服務商等逾400人歡聚一堂，研判櫻桃產業形勢，交流新科技，互通有無，還舉辦了全國優質大櫻桃質量評選活動。根據《GB/T26906-2011櫻桃質量標準》，評選內容分單果重、可溶性固形物、外觀、口感四項指標。單果重和可溶性固性物由專業人員現場測量，外觀和口感由20名櫻桃專家現場評分，四項指標總分100分，為了鼓勵生態種植，引導不使用生長素，給單果重和可溶性固形物檢測制定了合理區間，超過20的均按20計分。在近百份送選樣品中，共評選出大櫻桃特等獎十名，90分以上，一等獎47名，80分以上。本次送選的都是設施栽培大櫻桃，從各項具體評選指標來看，設施大櫻桃產品質量全面提升。
一、單果重越來越能滿足市場消費者的需求。經對近百份參賽樣品測量，平均單果重達到17.5克確實個大。
二、近百份參賽樣品可溶性固形物測量平均達到了15.7%，迎合了中國人喜歡甜的特點，確實夠甜。
三、外觀外形也很漂亮，果形好，色澤好，亮度好。紅色櫻桃顏色深，大部分達到了深紅、紫黑色，黃色櫻桃紅黃相間，特色鮮明，確實有顏值，夠靚。
四、口感更是得到專家評委的好評，甜度好，風味足，不輸車厘子，比車厘子更新鮮，確實美味。生產出個大、夠甜、色靚、味美的大櫻桃，能滿足消費者的需求，與近年來廣大櫻桃種植者轉變觀念，采用新品種、新科技分不開的。
中國櫻商大會從召開以來一直倡導生態種植，這個理念已為各屆櫻商大會會員接受、推廣并用于指導生產。開展生態種植，發展新品種，配套好新科技、新服務，無論是設施大櫻桃還是露地大櫻桃，質量全面提升，水到渠成。
作者：蔣澤剛 楊杰
日期：2023-05-14
一、單果重越來越能滿足市場消費者的需求。經對近百份參賽樣品測量，平均單果重達到17.5克確實個大。
二、近百份參賽樣品可溶性固形物測量平均達到了15.7%，迎合了中國人喜歡甜的特點，確實夠甜。
三、外觀外形也很漂亮，果形好，色澤好，亮度好。紅色櫻桃顏色深，大部分達到了深紅、紫黑色，黃色櫻桃紅黃相間，特色鮮明，確實有顏值，夠靚。
四、口感更是得到專家評委的好評，甜度好，風味足，不輸車厘子，比車厘子更新鮮，確實美味。生產出個大、夠甜、色靚、味美的大櫻桃，能滿足消費者的需求，與近年來廣大櫻桃種植者轉變觀念，采用新品種、新科技分不開的。
中國櫻商大會從召開以來一直倡導生態種植，這個理念已為各屆櫻商大會會員接受、推廣并用于指導生產。開展生態種植，發展新品種，配套好新科技、新服務，無論是設施大櫻桃還是露地大櫻桃，質量全面提升，水到渠成。
作者：蔣澤剛 楊杰
日期：2023-05-14
