2023年第一季度國外扣留（召回）我國食用菌產品情況分析報告

為了便于食用菌從業人員及出口企業更好掌握我國食用菌產品出口貿易遭遇國外技術性貿易措施的情況，云南省食用菌協會秘書處將定期向行業內發布國外扣留（召回）我國食用菌產品情況分析報告，以供大家使用。
 
　　一、2023年第一季度我國出口食用菌產品被扣留/召回情況
 
　　2023年第一季度，共收集到美國、歐盟、韓國、日本相關機構扣留/召回我國出口食用菌產品70批次，其中美國食品與藥品監管局扣留我國食用菌產品最多，達60批次，比去年同期增加46.3%；其次為韓國食藥廳扣留我國食用菌產品8批次，比去年同期增加33.3%；日本厚生勞動省扣留我國食用菌產品1批次，與去年同期持平；歐盟食品和飼料委員會召回我國食用菌產品1批次，比去年同期減少66.7%；見表1和圖1。
 
　　表1 2023年第一季度我國出口食用菌產品被扣留/召回情況 

發布國家/組織	發布機構	被扣留/召回批次	比例
美國	美國食品和藥品管理局	60	85.71%
韓國	韓國食藥廳	8	11.43%
日本	日本厚生勞動省	1	1.43%
歐盟	歐盟食品和飼料委員會	1	1.43%
總計		70	100%
注：數據來源于中國技術性貿易措施網

 
 
　　圖1 2023年第一季度我國出口食用菌產品被扣留/召回情況
 
　　二、2023年第一季度我國出口食用菌產品被扣留/召回原因
 
　　1、美國
 
　　2023年第一季度，我國出口食用菌被美國扣留原因見表2。
 
　　表2 2023年第一季度我國出口食用菌被美國扣留原因

序號	具體扣留原因		產品種類	批次
1	單項	疑含單核細胞增生李斯特氏菌	金針菇、海鮮菇	14
2		違反FD&C 法案第 805 條	金針菇、蘑菇、香菇、側耳、平菇	13
3		疑含有毒有害物質	金針菇	9
4		農藥殘留	蘑菇	1
5		標簽錯誤	蘑菇	1
6	多項	全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質；不適合食用	真菌、木耳、白色真菌、蘑菇、香菇、黑云耳	20
7		全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質；不適合食用；疑含農藥殘留	蘑菇	1
8		似乎是在不衛生的條件下制造、加工或包裝；疑含沙門氏菌	真菌	1
總計				60
注：數據來源于中國技術性貿易措施網

 
　　從表2可以看出，我國出口美國的食用菌產品因全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質；不適合食用被扣留的批次數量最多，達20批次，占比33.3%，涉及的產品種類包括真菌、木耳、白色真菌、蘑菇、香菇、黑云耳等；其次因疑含單核細胞增生李斯特氏菌被扣留食用菌產品14批次，占比23.3%，涉及的產品種類包括金針菇、海鮮菇；因違反FD&C法案第805條被扣留食用菌產品13批次，占比21.7%，涉及的產品種類包括金針菇、蘑菇、香菇、側耳、平菇等；因疑含有毒有害物質被扣留食用菌產品9批次，占比15.0%，涉及的產品種類包括金針菇；其他的扣留原因還包括農藥殘留、標簽錯誤、似乎是在不衛生的條件下制造、加工或包裝；疑含沙門氏菌等，涉及產品種類包括蘑菇、真菌等。
 
　　2、韓國
 
　　2023年第一季度，我國出口食用菌被韓國扣留原因見表3。
 
　　表3  2023年第一季度我國出口食用菌被韓國扣留原因

序號	具體扣留原因	產品種類	批次
1	農藥殘留超標（滅多威、蟲螨腈、吡蟲啉、多菌靈、呋蟲胺、毒死蜱、甲氰菊酯等）	銀耳、干桑耳、木耳、靈芝	5
2	菌落總數超標	鮮脆黑木耳、炒金針菇	2
3	金屬性異物超標	茯苓提取粉	1
總計			8
注：數據來源于中國技術性貿易措施網

 
　　從表3可以看出，我國出口韓國的食用菌產品因農藥殘留（滅多威、蟲螨腈、吡蟲啉、多菌靈、呋蟲胺、毒死蜱、甲氰菊酯等）超標被扣留的批次數量最多，達5批次，占比62.5%，涉及的產品種類包括銀耳、干桑耳、木耳、靈芝；其次是因菌落總數超標被扣留2批次，占比25.0%，涉及的產品種類包括鮮脆黑木耳、炒金針菇；因金屬性異物超標被扣留1批次，涉及的產品種類是茯苓提取粉。
 
　　3、日本
 
　　2023年第一季度，我國出口日本的食用菌產品因使用基準不合格，檢出二氧化硫0.042 g/kg被扣留1批次，涉及的產品種類是水煮蘑菇。
 
　　4、歐盟
 
　　2023年第一季度，我國出口歐盟的食用菌產品因農藥殘留（多菌靈）超標被召回1批次，涉及的產品種類是干黑木耳。



日期：2023-07-19