2022年國家級教學成果獎獲獎項目公布 食品領域有25項

 　　 7月24日，從教育部網站獲悉，教育部批準決定2022年國家級教學成果獎獲獎項目，共計1998項成果獲得國家級教學成果獎。其中，食品領域有25項成果獲獎，包括2022年職業教育國家級教學成果獎獲獎項目13項、2022年高等教育（本科）國家級教學成果獎獲獎項目4項、2022年高等教育（研究生）國家級教學成果獎獲獎項目8項。

食品領域2022年國家級教學成果獎獲獎項目名單


二、食品領域2022年職業教育國家級教學成果獎獲獎項目名單
二等獎(13項)

序號	成果名稱	完成人	完成單位
48	“非遺主線 四方協同 執筆烹飪”遼菜師傅人才培養模式創新與實踐	丁建軍，宋真君，趙成波，王東梅，佟安娜，樊祥富，任淼，仉惟嘉，馬洪波，呂海龍，張大海，陳曉歡，司連福，汪海濤，陳強，毛景海，修麗娟，偉寧，常毓兵，謝文濤，李旭，周潔，洪柏年，王訪清	遼寧現代服務職業技術學院，遼寧省商務廳，沈陽市市場監督管理局，中國烹飪協會，遼菜產業協會， 順德職業技術學院， 黑龍江旅游職業技術學院，春祥遼菜樓，老邊餃子館
64	“四融四聯動”的高職水產養殖技術專業人才培養模式創新與實踐	翟秀梅，王權，孫輝，李偉，李勇，王建國，常順，齊富剛，毛洪順，李玉平，宋霖，康志永，劉愛民	黑龍江農業工程職業學院，江蘇農牧科技職業學院，黑龍江北魚漁業集團有限公司，江蘇好潤生物產業集團股份有限公司
141	匠師協同·課崗融通·研學結合：新時代“浙菜儒廚”育人模式探索與實踐	周武杰，林芳，沈勤峰，余靜學，厲志光，金曉陽，李林生，白楊，黃明，周建良	浙江省德清縣職業中等專業學校，浙江省餐飲行業協會，德清縣莫干山大酒店有限公司，浙江旅游職業學院，杭州市西湖職業高級中學
150	中國味 絲路香：中國飲食文化“走出去”的職教創新實踐	張寶忠，李鑫，黃益琴，陳春燕，董智慧，趙剛，姜國華，酈悅，徐勝男，趙加慧	浙江商業職業技術學院，浙江省歸國華僑聯合會，西班牙巴利阿里省廚師協會Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
152	“育繁推”一體化,“產研創”全場景：現代種業人才培養的創新與實踐	鄒良影，趙降英，許方程，李炎炎，王新燕，劉松濤，駱秋琴，羅天寬，朱世楊，高春娟，鄭超，李紅，洪怡，潘可可，呂曉寧	溫州科技職業學院(溫州市農業科學研究院)，新疆農業職業技術學院，河南農業職業學院，浙江省種子產業協會，浙江勿忘農種業股份有限公司
217	“貫通產業鏈 融合多崗位”對接漁業轉型升級的水產人才培養體系構建與實踐	孫俊杰，張志新，高沖，叢波，陶艷芝，褚學超，李繼華，隋永明，馬貴范，韓賢志，叢波，戚建愛，于桂花，孫永軍，高永剛，曲光榮，卞大鵬	威海市水產學校，威海海洋職業學院，威海市教育教學研究院，榮成市海洋經濟發展中心，山東好當家海洋發展股份有限公司，山東俚島海洋科技股份有限公司，榮成市愛倫灣海洋休閑旅游有限公司
248	“文化+教學+科研”高職糧食類專業校企協同全方位育人體系構建與實踐	黎海紅，耿建敏，邵珍美，林潔，田曉花，孫慶杰，衛曉英，袁磊，張自立，王華志，孫玉林，王風玲，崔志遠，荊世華，高冠勇，任凌云，趙成禮	山東商務職業學院，青島農業大學，山東省糧油檢測中心，濱州中裕食品有限公司，金勝糧油集團有限公司，浪潮數字糧儲科技有限公司
261	高職面向食品冷鏈“五維耦合、技術賦能”產教融合發展模式創新與實踐	段榮帥，亓俊忠，劉英霞，王若超，張詠梅，張銳昌，孫勝敏，戰偉偉，陳琳，焦燕，周峰，孫君輝，張應龍，朱玉娟，孫婕，張長峰，郗丹，周莉莉，趙磊	山東商業職業技術學院，山東省產品質量檢驗研究院，山東健康肉產業聯合會
288	服務區域食品產業升級發展成果轉化引領的食品技術應用人才培養創新與實踐	詹躍勇，趙俊芳，羅紅霞，樊振江，周婧琦，唐艷紅，崔勝文，曹源，王含，劉奇付，韓二芳，張彩芳，王會勇，周前進，聶艷芳	漯河食品職業學院，漯河市食品研究院有限公司，河南雙匯投資發展股份有限公司，漯河創客空間教育咨詢有限公司
294	產業立場 塔式累進 尋根荊楚——中職餐飲類專業育人方式改革與實踐	常福曾，艾翠林，楊孝劉，查筠，王炎超，況野，杜興旺，盛佳，楊清，蔡奡，朱麗君，蔡雅瓊，黃巨，裴少菲，盛常斌	武漢市第一商業學校，湖北省烹飪酒店行業協會，武漢博物館（武漢市文物交流中心），湖北省楚商聯合會，黃岡職業技術學院，京山盛昌水產養殖專業合作社
304	“三一三雙”：產教協同培養湘菜工匠人才創新實踐	尹莎莎，羅瑩，王慶，李想，尚書勇，楊銘鐸，彭軍煒，何彬，黎宏程，周婷，黃政，于文娟，盛金朋，石定桂，許菊云，姜婷，羅大志，何平	湖南省商業職業中等專業學校，四川旅游學院，成都師范學院，中國烹飪協會，湖南省湘菜產業促進會，長沙五十七度湘餐飲管理有限公司
359	標準引領、課程重塑、產教科融合：新時代食品專業人才培養的探索與實踐	蘇新國，羅紅霞，司文會，徐良，詹躍勇，萬俊，闕小峰，王健，岳燕霞，袁利鵬，余雁，羅雙群，張瑞廷，尹凱丹，張昊，王素梅	廣東農工商職業技術學院，漯河食品職業學院，蘇州農業職業技術學院，江蘇德普檢測技術有限公司，河南雙匯投資發展股份有限公司
477	“產、學、研、轉、創,用”葡萄酒技能人才育人模式創新與實踐	張存智，劉煒，何濤，納嶸，安磊，魏鵬，董均，張淼	寧夏職業技術學院，洛陽職業技術學院，寧夏華昊葡萄酒有限公司，寧夏回族自治區農業學校

三、食品領域2022年高等教育（本科）國家級教學成果獎獲獎項目名單
二等獎（4項）

序號	成果名稱	完成人	完成單位
83	新工科背景下持續改進聯動響應的食品專業教學質量保障體系設計與實踐	朱蓓薇，林松毅，吳海濤，周大勇，孫娜，秦磊，宋爽，艾春青，王海濤，林心萍，啟航，畢景然，鮑志杰	大連工業大學
194	食以生強、生以食特，培養面向未來的生物食品類多元復合型人才	許正宏，劉元法，陳獻忠，陳敬華，王立，堵國成，東為富，李會，謝云飛，陳旭升，徐麗廣，陳鵬程，董玉明，劉龍，傅莉莉，丁重陽，王維，張旦旦	江南大學
225	螺旋遞進、多維聯動、能力為重—食品保藏課程群20年教學改革與實踐	羅自生，葉興乾，郭慧媛，陳芳，鄭曉冬，任發政，李莉，徐艷群，傅達奇，陳士國，葉尊忠，李陽，茅林春，曹建康，徐惠榮	浙江大學，中國農業大學
284	“供需反轉、互融互促”產教融合培養動物生產類應用型創新人才的研究與實踐	姜世金，林海，殷子惠，商營利，趙鵬，吳連軍，李顯耀，潘廣臣，楊萍萍，紀春景，張方愛，李國鋒，王群，劉傳孝，邵彩梅，郭龍宗	山東農業大學，禾豐食品股份有限公司，山東益生種畜禽股份有限公司

四、食品領域2022年高等教育（研究生）國家級教學成果獎獲獎項目名單
特等獎（1項）

序號	成果名稱	完成人	完成單位
1	面向農業綠色發展的知農愛農新型人才培養體系構建與實踐	張福鎖，張宏彥，王沖，張衛峰，陳范駿，張朝春，焦小強，黃成東，侯勇，程凌云，江榮風，李曉林，崔振嶺，申建波，米國華	中國農業大學

二等獎（7項）

序號	成果名稱	完成人	完成單位
61	卓越文化引領水稻生物學一流博士生培養	張啟發，熊立仲，歐陽亦聃，余四斌，何予卿，邢永忠，林擁軍，祁婧，唐鐵軍，肖景華，趙毓，袁猛，李一博，李興旺，殷平	華中農業大學
153	共建共融共享，知漁愛漁強漁，培養“海洋漁業+X”高層次專業人才	陳新軍，李綱，錢衛國，初文華，陳錦淘，徐海龍，鄒曉榮，王學鋒，許巍，齊遵利，江衛平，宋利明，胡松，劉必林，孔祥洪	上海海洋大學，浙江海洋大學，天津農學院，廣東海洋大學，河北農業大學
155	面向畜牧業現代化的高質量新農科三創研究生培養模式探索與實踐	陳國宏，李碧春，吳鋒，常國斌，張鈺，王莉，吳信生，陸建飛，徐琪，趙海濤	揚州大學
156	基于“雙循環”驅動的農業資源與環境學科研究生培養模式創新與實踐	徐建明，何艷，馬斌，林咸永，史舟，陳丁江，劉杏梅，王珂，包永平，陳學新，趙和平，盧玲麗，林道輝，陳昳舟，武秀梅	浙江大學
157	真題真解：水產學科研究生“三三三”實踐育人體系的創新與應用	王春琳，蔡真亮，母昌考，屠春飛，戚家超，馮志敏，汪浩瀚，戴世勛，陳炯，李成華，謝冰蕾，李政，包紅燕，史西志	寧波大學
162	興牧立心·圈學厚識·筑臺強能“新孺子牛”畜牧學科研究生培養模式創新實踐	賀喜，張佩華，賀建華，印遇龍，陳清華，何俊，宋澤和，冉茂良，方熱軍，陳斌，黃興國，范志勇，楊玲媛，尹德明，柳小春	湖南農業大學，中國科學院亞熱帶農業生態研究所，唐人神集團股份有限公司

（來源：教育部）

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