2023年7月28日，烏干達標準局發布咨詢文件，擬制定全脂豆粉、小麥粉標準，意見反饋期截至2023年9月26日。主要內容如下：
1.范圍及定義；
2.質量要求。顏色、氣味、雜質、異物；質量指標要求；小麥粉中不允許含有偶氮甲酰胺(ADA)和溴酸鉀；微生物等相關要求如下表所示；
3.包裝標簽。產品名稱、類型、制造商/包裝商/進口商的名稱、地址、批號、凈重、儲存說明、生產日期、保質期、原產國等。
日期：2023-08-03
1.范圍及定義；
2.質量要求。顏色、氣味、雜質、異物；質量指標要求；小麥粉中不允許含有偶氮甲酰胺(ADA)和溴酸鉀；微生物等相關要求如下表所示；
3.包裝標簽。產品名稱、類型、制造商/包裝商/進口商的名稱、地址、批號、凈重、儲存說明、生產日期、保質期、原產國等。
| 項目 | 小麥粉 | 全脂大豆粉 |
| 菌落總數CFU/g | 100000 | 100000 |
| 金黃酥葡萄球菌CFU/g | 100 | 100 |
| 大腸桿菌CFU/g | 不得檢出 | 不得檢出 |
| 沙門氏菌25g | 不得檢出 | 不得檢出 |
| 霉菌及酵母菌CFU/g | 10000 | / |
| 黃曲霉毒素總量ug/kg | 10 | / |
| 黃曲霉毒素B1 ug/kg | 5 | / |
| 伏馬菌素mg/kg | 1 | / |
| 鉛mg/kg | / | 0.2 |
| 鎘mg/kg | / | 0.1 |
日期：2023-08-03
