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GB 5009.111-2016《食品安全國家標準 食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定》第1號修改單解讀材料

   2025-03-28 國家食品安全風險評估中心553
核心提示:本修改單擴大了原標準第一法的適用范圍,適用于谷物及其制品(含帶餡料面米制品)、以小麥粉為原料的焙烤食品(含帶餡料焙烤食品)、嬰幼兒谷類輔助食品、酒類、調味品(醬油、醋、醬及醬制品)中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
本修改單擴大了原標準第一法的適用范圍,適用于谷物及其制品(含帶餡料面米制品)、以小麥粉為原料的焙烤食品(含帶餡料焙烤食品)、嬰幼兒谷類輔助食品、酒類、調味品(醬油、醋、醬及醬制品)中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的測定。與原標準第一法比較,適用范圍增加了小麥粉制品、以小麥粉為原料的帶餡料面米制品、以小麥粉為原料的焙烤食品、嬰幼兒谷類輔助食品等食品類別,并依據新修訂的《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB 2761報批稿)的限量要求調整了大麥、小麥等樣品的檢測線性范圍,提高了檢測標準與新修訂限量標準的匹配度。



日期:2025-03-28
 
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