國家市場監管總局近期組織開展的食品監督抽檢結果中，涉及四川省4批次不合格食品。現將前述批次不合格食品風險控制情況通告如下：
一、梓潼縣好麗來百貨店銷售的、標稱由梓潼縣何氏饅頭廠生產的饅頭
（一）抽檢基本情況
承檢機構執行國家食品安全監督抽檢任務，在梓潼縣好麗來百貨店抽取了1批次標稱由梓潼縣何氏饅頭廠生產的饅頭（生產日期：2023-05-31；規格型號：計量稱重，約357g/袋）。經檢驗，“糖精鈉（以糖精計）”項目不合格。
（二）生產環節風險控制情況
綿陽市梓潼縣市場監督管理局于2023年6月29日對梓潼縣何氏饅頭廠生產經營場所進行現場檢查時，發現該企業已于2023年6月26日暫停生產營業，執法人員現場電話通知當事人抽檢不合格情況，并于2023年7月18日當事人返回后繼續調查。現已查明當事人生產該批次不合格饅頭共125袋，共計500個，貨值金額250元；已全部銷售完畢。
綿陽市梓潼縣市場監督管理局責令該企業暫停生產、銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監督管理部門在做好本批次抽檢產品核查處置工作的同時，將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
（三）經營環節風險控制情況
綿陽市梓潼縣市場監督管理局于2023年6月29日對梓潼縣好麗來百貨店經營場所進行了現場檢查。現已查明該食品經營主體購進該批次不合格饅頭18袋，共計6.426公斤，貨值36元；已全部銷售完畢。
綿陽市梓潼縣市場監督管理局責令梓潼縣好麗來百貨店立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監督管理部門將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
二、廣安市廣安區天星橋超市銷售的、標稱由廣安愛米特食品有限公司生產的柚香土麻餅
（一）抽檢基本情況
承檢機構執行國家食品安全監督抽檢任務，在廣安市廣安區天星橋超市抽取了1批次標稱由廣安愛米特食品有限公司生產的柚香土麻餅（生產日期：2023-05-15；規格型號：358克/盒）。經檢驗，“防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和”項目不合格。
（二）生產環節風險控制情況
廣安市廣安區市場監督管理局于2023年7月6日對廣安愛米特食品有限公司生產場所進行了現場檢查。7月14日，該企業提出假冒異議：企業于2023年4月停止生產，該批次食品不是本企業產品。省局7月17日收到異議申請，目前異議處置中。
（三）經營環節風險控制情況
廣安市廣安區市場監督管理局于2023年7月10日對廣安市廣安區天星橋超市經營場所進行了現場檢查。現已查明該經營主體購進該批次不合格柚香土麻餅20盒，共計7.16公斤，貨值300元；已銷售8盒，共計2.864公斤；庫存12盒，共計4.296公斤，已被屬地局扣押。
廣安市廣安區市場監督管理局責令廣安市廣安區天星橋超市立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監督管理部門將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
三、龍泉驛區西河街辦汪玉先鮮肉經營部銷售的雞肉
（一）抽檢基本情況
承檢機構執行國家食品安全監督抽檢任務，在龍泉驛區西河街辦汪玉先鮮肉經營部抽取了1批次雞肉（檢疫日期：2023-06-05；供應方：三聯市場冷庫/產品銷售場所）。經檢驗，“尼卡巴嗪”項目不合格。
（二）經營環節風險控制情況
成都市龍泉驛區市場監督管理局于2023年7月7日對龍泉驛區西河街辦汪玉先鮮肉經營部經營場所進行了現場檢查。現已查明該經營主體購進該批次雞肉3000.3公斤，貨值39003.9元；已全部銷售完畢。
成都市龍泉驛區市場監督管理局責令龍泉驛區西河街辦汪玉先鮮肉經營部立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監督管理部門將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
四、西昌市阿米子食品有限公司生產經營的土蜂蜜
（一）抽檢基本情況
承檢機構執行國家食品安全監督抽檢任務，通過抖音平臺（店鋪賬號名稱：小釀蜜旗艦店）抽取了1批次由西昌市阿米子食品有限公司生產經營的土蜂蜜（生產日期：2023-06-05；規格型號：500g/瓶）。經檢驗，“呋喃西林代謝物”項目不合格。
（二）生產經營環節風險控制情況
西昌市市場監督管理局于2023年7月5日對西昌市阿米子食品有限公司生產經營場所進行了現場檢查。現已查明當事人生產該批次不合格土蜂蜜1129瓶，共計564.5公斤；已銷售44瓶，共計22公斤，已全部召回；剩余未銷售產品已被西昌市市場監督管理局依法扣押。
7月11日，該企業提出異議：主張該批次蜂蜜被檢出“呋喃西林代謝物”項目不合格，可能是由于包裝材料金屬蓋密封圈溶出或者雄蜂蛹中的內源性氨基脲。省局7月12日收到異議申請，目前異議處置中。
廣大消費者如發現經營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。
四川省市場監督管理局
2023年8月24日
日期：2023-08-28
一、梓潼縣好麗來百貨店銷售的、標稱由梓潼縣何氏饅頭廠生產的饅頭
（一）抽檢基本情況
承檢機構執行國家食品安全監督抽檢任務，在梓潼縣好麗來百貨店抽取了1批次標稱由梓潼縣何氏饅頭廠生產的饅頭（生產日期：2023-05-31；規格型號：計量稱重，約357g/袋）。經檢驗，“糖精鈉（以糖精計）”項目不合格。
（二）生產環節風險控制情況
綿陽市梓潼縣市場監督管理局于2023年6月29日對梓潼縣何氏饅頭廠生產經營場所進行現場檢查時，發現該企業已于2023年6月26日暫停生產營業，執法人員現場電話通知當事人抽檢不合格情況，并于2023年7月18日當事人返回后繼續調查。現已查明當事人生產該批次不合格饅頭共125袋，共計500個，貨值金額250元；已全部銷售完畢。
綿陽市梓潼縣市場監督管理局責令該企業暫停生產、銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監督管理部門在做好本批次抽檢產品核查處置工作的同時，將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
（三）經營環節風險控制情況
綿陽市梓潼縣市場監督管理局于2023年6月29日對梓潼縣好麗來百貨店經營場所進行了現場檢查。現已查明該食品經營主體購進該批次不合格饅頭18袋，共計6.426公斤，貨值36元；已全部銷售完畢。
綿陽市梓潼縣市場監督管理局責令梓潼縣好麗來百貨店立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監督管理部門將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
二、廣安市廣安區天星橋超市銷售的、標稱由廣安愛米特食品有限公司生產的柚香土麻餅
（一）抽檢基本情況
承檢機構執行國家食品安全監督抽檢任務，在廣安市廣安區天星橋超市抽取了1批次標稱由廣安愛米特食品有限公司生產的柚香土麻餅（生產日期：2023-05-15；規格型號：358克/盒）。經檢驗，“防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和”項目不合格。
（二）生產環節風險控制情況
廣安市廣安區市場監督管理局于2023年7月6日對廣安愛米特食品有限公司生產場所進行了現場檢查。7月14日，該企業提出假冒異議：企業于2023年4月停止生產，該批次食品不是本企業產品。省局7月17日收到異議申請，目前異議處置中。
（三）經營環節風險控制情況
廣安市廣安區市場監督管理局于2023年7月10日對廣安市廣安區天星橋超市經營場所進行了現場檢查。現已查明該經營主體購進該批次不合格柚香土麻餅20盒，共計7.16公斤，貨值300元；已銷售8盒，共計2.864公斤；庫存12盒，共計4.296公斤，已被屬地局扣押。
廣安市廣安區市場監督管理局責令廣安市廣安區天星橋超市立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監督管理部門將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
三、龍泉驛區西河街辦汪玉先鮮肉經營部銷售的雞肉
（一）抽檢基本情況
承檢機構執行國家食品安全監督抽檢任務，在龍泉驛區西河街辦汪玉先鮮肉經營部抽取了1批次雞肉（檢疫日期：2023-06-05；供應方：三聯市場冷庫/產品銷售場所）。經檢驗，“尼卡巴嗪”項目不合格。
（二）經營環節風險控制情況
成都市龍泉驛區市場監督管理局于2023年7月7日對龍泉驛區西河街辦汪玉先鮮肉經營部經營場所進行了現場檢查。現已查明該經營主體購進該批次雞肉3000.3公斤，貨值39003.9元；已全部銷售完畢。
成都市龍泉驛區市場監督管理局責令龍泉驛區西河街辦汪玉先鮮肉經營部立即暫停銷售不合格食品，且啟動召回程序。屬地市場監督管理部門將持續加強監管，防控類似食品安全風險隱患。
四、西昌市阿米子食品有限公司生產經營的土蜂蜜
（一）抽檢基本情況
承檢機構執行國家食品安全監督抽檢任務，通過抖音平臺（店鋪賬號名稱：小釀蜜旗艦店）抽取了1批次由西昌市阿米子食品有限公司生產經營的土蜂蜜（生產日期：2023-06-05；規格型號：500g/瓶）。經檢驗，“呋喃西林代謝物”項目不合格。
（二）生產經營環節風險控制情況
西昌市市場監督管理局于2023年7月5日對西昌市阿米子食品有限公司生產經營場所進行了現場檢查。現已查明當事人生產該批次不合格土蜂蜜1129瓶，共計564.5公斤；已銷售44瓶，共計22公斤，已全部召回；剩余未銷售產品已被西昌市市場監督管理局依法扣押。
7月11日，該企業提出異議：主張該批次蜂蜜被檢出“呋喃西林代謝物”項目不合格，可能是由于包裝材料金屬蓋密封圈溶出或者雄蜂蛹中的內源性氨基脲。省局7月12日收到異議申請，目前異議處置中。
廣大消費者如發現經營上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費者投訴舉報電話12315進行反映。
四川省市場監督管理局
2023年8月24日
日期：2023-08-28
