中國烹飪協(xié)會與蜀海供應(yīng)鏈聯(lián)合發(fā)布《2023中國餐飲供應(yīng)鏈白皮書》

   2023-11-29 中國烹飪協(xié)會微信號984
核心提示:11月24日,由中國烹飪協(xié)會與蜀海供應(yīng)鏈聯(lián)合撰寫的《2023中國餐飲供應(yīng)鏈白皮書》在上海“鏈接全球,價值協(xié)同”2023餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)大會上隆重發(fā)布。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
11月24日,由中國烹飪協(xié)會與蜀海供應(yīng)鏈聯(lián)合撰寫的《2023中國餐飲供應(yīng)鏈白皮書》在上海“鏈接全球,價值協(xié)同”2023餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)大會上隆重發(fā)布。
 
  白皮書顯示,2023年中國餐飲總規(guī)模有望突破5萬億大關(guān),帶動餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展進入新階段。伴隨整體經(jīng)濟進一步加快發(fā)展節(jié)奏,各類餐飲業(yè)態(tài)增長趨勢明顯,商業(yè)模式、產(chǎn)品模型、門店模型也有了更加清晰的市場化需求,中國餐飲供應(yīng)鏈的發(fā)展也同步有了進一步的變化:數(shù)智化是趨勢,ESG是未來,共享·共生是模式,一體化是方向,綠色變革迫在眉睫,將牽引餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。 
  具體報告詳見以下鏈接(附件:   2023中國餐飲供應(yīng)鏈白皮書.pdf)




日期:2023-11-29
 
地區(qū): 上海
標(biāo)簽: 烹飪 供應(yīng)鏈 餐飲
行業(yè): 餐飲
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