根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等規定，現將省市場監管局第49期食品安全監督抽檢相關信息通告如下：
本期通告的監督抽檢信息涉及28大類食品1856批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產品。合格1822批次，不合格34批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、農獸藥殘留問題、質量指標問題、重金屬污染問題、其他問題。具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
（一）漳州市薌城區浦頭饅頭店的油條（購進日期為2023年10月27日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）三明市梅列區每一天小吃店的油條（購進日期為2023年10月30日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）光澤縣老封小吃店的油條（購進日期為2023年10月31日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）廈門市湖里區陳燦陽小吃店的油條（購進日期為2023年11月4日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）臺江區杜宇小吃店的油條（購進日期為2023年10月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）福州市倉山區壹捌壹柒酒樓的涼拌海蜇頭（加工日期為2023年10月23日），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）標稱龍巖市永定區牛牛食品有限公司2023年9月12日生產的下洋泡鴨爪，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為龍巖市永定區萬眾旺都購物廣場有限公司。
（八）福建好多多商貿集團有限公司三明陽光城分公司銷售的橄欖（購進日期為2023年10月17日），三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
（一）莆田市涵江區涵西街道陳植航小餐飲店的面碗（消毒日期為2023年11月2日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）晉江市梅嶺穆哈邁徳餐飲店的大湯碗（消毒日期為2023年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
三、農獸藥殘留問題
（一）標稱福建省盛世大翔茶業有限公司2023年7月11日生產的森茶-碧螺春，克百威不符合食品安全國家標準規定。福建省盛世大翔茶業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）泰寧縣新國中百匯貿易有限公司銷售的鐵棍山藥（購進日期為2023年10月16日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三）龍巖夏商百貨有限公司新羅龍門分店銷售的散裝雞蛋（購進日期為2023年10月18日），多西環素不符合食品安全國家標準規定。
（四）邵武市麥凱匯貿易有限公司銷售的鐵棍山藥（購進日期為2023年10月13日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（五）邵武市麥凱匯貿易有限公司銷售的泥鰍（活）（購進日期為2023年10月15日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（六）順昌縣新百姓超市有限公司銷售的青尖椒（購進日期為2023年10月22日），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）福州紅椒香餐飲管理有限公司銷售的廣東上海青（購進日期為2023年10月27日），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（八）福建省平和大世界商貿有限公司錦繡大世界購物中心銷售的本地白菜（購進日期為2023年10月18日），氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
（九）石獅市榮譽實業發展有限公司銷售的蔥（購進日期為2023年10月29日），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（十）南安市溪美戴東梅生鮮便利店銷售的螺絲椒（購進日期為2023年10月17日），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十一）泉州新華都購物廣場有限公司南安體育館店銷售的山藥（購進日期為2023年10月17日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（十二）廈門市臻膳煌餐飲有限公司銷售的長豆（豇豆）（購進日期為2023年10月21日），倍硫磷、毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（十三）福建省食之源餐飲管理有限公司銷售的螺絲椒（購進日期為2023年10月18日），克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（十四）龍巖市惠潤貿易有限責任公司銷售的烏雞（購進日期為2023年11月2日），甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。
（十五）沃爾瑪（福建）百貨有限公司莆田文獻東路分店銷售的活黑魚（購進日期為2023年10月14日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。沃爾瑪（福建）百貨有限公司莆田文獻東路分店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（十六）武平縣文音路遠營海鮮行銷售的泥鰍（購進日期為2023年11月2日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標問題
（一）標稱欣合盛（莆田）食品有限公司2023年9月22日生產的上等綠豆餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福清市佳源百貨有限公司。
（二）標稱漳州山峰食品有限公司2023年7月3日生產的白砂糖，色值不符合產品執行標準要求，銷售單位為連城錫園新潤發商貿有限公司。
五、重金屬污染問題
廈門市海滄區雄盛泰食雜店銷售的韭菜（購進日期為2023年10月26日），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
六、其他問題
（一）晉江市梅嶺全味小吃店的小飯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）晉江市梅嶺全味小吃店的小湯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）晉江市梅嶺銅爐蛙鍋餐飲店的大飯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（四）福州市倉山區可興餐飲店的小碗（消毒日期為2023年11月6日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（五）福州市倉山區聶偉小吃店的大湯碗（消毒日期為2023年11月6日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此通告。
附件：
附件1：第49期食品安全監督抽檢合格產品信息表.xls
附件2：第49期食品安全監督抽檢不合格產品信息表.xls
附件3：關于抽檢不合格項目的風險提示.doc
福建省市場監督管理局
2023年12月29日
日期：2023-12-29
本期通告的監督抽檢信息涉及28大類食品1856批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農產品。合格1822批次，不合格34批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、農獸藥殘留問題、質量指標問題、重金屬污染問題、其他問題。具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
（一）漳州市薌城區浦頭饅頭店的油條（購進日期為2023年10月27日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）三明市梅列區每一天小吃店的油條（購進日期為2023年10月30日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三）光澤縣老封小吃店的油條（購進日期為2023年10月31日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）廈門市湖里區陳燦陽小吃店的油條（購進日期為2023年11月4日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（五）臺江區杜宇小吃店的油條（購進日期為2023年10月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）福州市倉山區壹捌壹柒酒樓的涼拌海蜇頭（加工日期為2023年10月23日），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（七）標稱龍巖市永定區牛牛食品有限公司2023年9月12日生產的下洋泡鴨爪，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為龍巖市永定區萬眾旺都購物廣場有限公司。
（八）福建好多多商貿集團有限公司三明陽光城分公司銷售的橄欖（購進日期為2023年10月17日），三氯蔗糖不符合食品安全國家標準規定。
二、微生物污染問題
（一）莆田市涵江區涵西街道陳植航小餐飲店的面碗（消毒日期為2023年11月2日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（二）晉江市梅嶺穆哈邁徳餐飲店的大湯碗（消毒日期為2023年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
三、農獸藥殘留問題
（一）標稱福建省盛世大翔茶業有限公司2023年7月11日生產的森茶-碧螺春，克百威不符合食品安全國家標準規定。福建省盛世大翔茶業有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（二）泰寧縣新國中百匯貿易有限公司銷售的鐵棍山藥（購進日期為2023年10月16日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三）龍巖夏商百貨有限公司新羅龍門分店銷售的散裝雞蛋（購進日期為2023年10月18日），多西環素不符合食品安全國家標準規定。
（四）邵武市麥凱匯貿易有限公司銷售的鐵棍山藥（購進日期為2023年10月13日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（五）邵武市麥凱匯貿易有限公司銷售的泥鰍（活）（購進日期為2023年10月15日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（六）順昌縣新百姓超市有限公司銷售的青尖椒（購進日期為2023年10月22日），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（七）福州紅椒香餐飲管理有限公司銷售的廣東上海青（購進日期為2023年10月27日），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（八）福建省平和大世界商貿有限公司錦繡大世界購物中心銷售的本地白菜（購進日期為2023年10月18日），氧樂果不符合食品安全國家標準規定。
（九）石獅市榮譽實業發展有限公司銷售的蔥（購進日期為2023年10月29日），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（十）南安市溪美戴東梅生鮮便利店銷售的螺絲椒（購進日期為2023年10月17日），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十一）泉州新華都購物廣場有限公司南安體育館店銷售的山藥（購進日期為2023年10月17日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（十二）廈門市臻膳煌餐飲有限公司銷售的長豆（豇豆）（購進日期為2023年10月21日），倍硫磷、毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（十三）福建省食之源餐飲管理有限公司銷售的螺絲椒（購進日期為2023年10月18日），克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（十四）龍巖市惠潤貿易有限責任公司銷售的烏雞（購進日期為2023年11月2日），甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定。
（十五）沃爾瑪（福建）百貨有限公司莆田文獻東路分店銷售的活黑魚（購進日期為2023年10月14日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。沃爾瑪（福建）百貨有限公司莆田文獻東路分店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（十六）武平縣文音路遠營海鮮行銷售的泥鰍（購進日期為2023年11月2日），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
四、質量指標問題
（一）標稱欣合盛（莆田）食品有限公司2023年9月22日生產的上等綠豆餅，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定，銷售單位為福清市佳源百貨有限公司。
（二）標稱漳州山峰食品有限公司2023年7月3日生產的白砂糖，色值不符合產品執行標準要求，銷售單位為連城錫園新潤發商貿有限公司。
五、重金屬污染問題
廈門市海滄區雄盛泰食雜店銷售的韭菜（購進日期為2023年10月26日），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
六、其他問題
（一）晉江市梅嶺全味小吃店的小飯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（二）晉江市梅嶺全味小吃店的小湯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（三）晉江市梅嶺銅爐蛙鍋餐飲店的大飯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（四）福州市倉山區可興餐飲店的小碗（消毒日期為2023年11月6日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（五）福州市倉山區聶偉小吃店的大湯碗（消毒日期為2023年11月6日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
針對抽檢發現的不合格產品，屬地市場監管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規行為，有效防控食品安全風險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發現通告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此通告。
附件：
附件1：第49期食品安全監督抽檢合格產品信息表.xls
附件2：第49期食品安全監督抽檢不合格產品信息表.xls
附件3：關于抽檢不合格項目的風險提示.doc
福建省市場監督管理局
2023年12月29日
日期：2023-12-29
