中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了手性三唑類殺菌劑葉菌唑毒性效應(yīng)機(jī)制

   2024-01-02 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所李敏敏669
核心提示:近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在手性化合物葉菌唑?qū)Π唏R魚(yú)選擇性差異心臟毒性效應(yīng)及機(jī)制研究中取得新發(fā)現(xiàn)。……(世界食品網(wǎng)-www.cctv1204.com)
近日,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在手性化合物葉菌唑?qū)Π唏R魚(yú)選擇性差異心臟毒性效應(yīng)及機(jī)制研究中取得新發(fā)現(xiàn),相關(guān)研究成果發(fā)表在《Science of the Total Environment》(JCR一區(qū),IF: 9.8)上。李敏敏副研究員和科研助理?xiàng)盍譃檎撐墓餐谝蛔髡撸貘P忠研究員為通訊作者。該研究得到了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃(2022YFF1102200)和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年創(chuàng)新項(xiàng)目(Y2022QC12)的資助。
 
  葉菌唑是一種新型手性三唑類殺菌劑,廣泛用于小麥、大麥等作物種植過(guò)程中殺菌除蟲(chóng),但目前其發(fā)揮毒性作用的機(jī)制仍待于進(jìn)一步探明。
 
  科研人員以模式動(dòng)物斑馬魚(yú)為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,探究了葉菌唑?qū)Π唏R魚(yú)胚胎的急性毒性和心臟毒性立體選擇性差異情況。研究發(fā)現(xiàn),葉菌唑發(fā)揮殺菌作用過(guò)程中表現(xiàn)出了選擇性急性毒性和心臟毒性現(xiàn)象,且1S,5S-葉菌唑?qū)е滦呐K毒性相較1R,5R-葉菌唑更強(qiáng)。在分子水平上,靶向目標(biāo)物暴露于葉菌唑后,il6st、il1b和ap-1等炎性因子表達(dá)上調(diào),并誘導(dǎo)心臟發(fā)育相關(guān)基因(fbn2b、rbm24b和tbx20)發(fā)生差異性表達(dá)。此外,研究還發(fā)現(xiàn)了葉菌唑?qū)Π唏R魚(yú)過(guò)氧化氫酶、過(guò)氧化物酶和谷胱甘肽-S-轉(zhuǎn)移酶的活性影響也較為顯著;1R,5R-葉菌唑立體選擇性心臟毒性差異存在的原因可能與p38激酶結(jié)合位點(diǎn)、結(jié)合能力不同有關(guān),在一定程度上可促進(jìn)抑制激酶表達(dá)進(jìn)而降低心臟毒性。
 
  以上研究成果為高效低風(fēng)險(xiǎn)殺菌劑的開(kāi)發(fā)及推廣應(yīng)用提供了良好的理論依據(jù)。
 
  原文鏈接:https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2023.169304



日期:2024-01-02
 
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