為深入貫徹落實“大食物觀”，匯聚行業合力，更好開發遠洋自捕金槍魚國內大市場，保障優質遠洋水產品安全有效供給，讓更多的國內消費者熟悉并喜愛美味的遠洋深海金槍魚，首屆中國長三角地區金槍魚產業創新發展大會1月15日在杭州市舉辦。
本次大會由中國烹飪協會支持，舟山市海洋與漁業局、浙江省遠洋漁業協會、浙江省漁業互保協會主辦，舟山國家遠洋漁業基地建設發展集團、舟山市遠洋漁業協會和舟山市水產流通與加工行業協會協辦。中國烹飪協會副會長鄧立出席本次活動，并在開幕式上授予浙江省遠洋漁業協會“金槍魚食材供應合作單位”。
會上，中國遠洋漁業協會張顯良會長代表中國遠洋漁業協會授予舟山市“金槍魚產業創新示范基地”。舟山遠洋自捕金槍魚國內推廣“十城百店”杭州首發啟動儀式也順利啟動，以杭州為起點，走向長三角和中西部各大中心城市，旨在深耕國內金槍魚市場，進一步開拓、提升天然有營養的遠洋自捕金槍魚國內市場規模和水平。
中國烹飪協會餐飲供應鏈與新零售委員會、中國烹飪協會國際美食委員會、中國烹飪協會總廚委、浙江省餐飲行業協會、江蘇省餐飲行業協會，杭州市餐飲協會以及來自上海、江蘇、浙江的餐企、酒店負責人，金槍魚捕撈加工企業代表也應邀參加了論壇。
日期：2024-01-23
本次大會由中國烹飪協會支持，舟山市海洋與漁業局、浙江省遠洋漁業協會、浙江省漁業互保協會主辦，舟山國家遠洋漁業基地建設發展集團、舟山市遠洋漁業協會和舟山市水產流通與加工行業協會協辦。中國烹飪協會副會長鄧立出席本次活動，并在開幕式上授予浙江省遠洋漁業協會“金槍魚食材供應合作單位”。
會上，中國遠洋漁業協會張顯良會長代表中國遠洋漁業協會授予舟山市“金槍魚產業創新示范基地”。舟山遠洋自捕金槍魚國內推廣“十城百店”杭州首發啟動儀式也順利啟動，以杭州為起點，走向長三角和中西部各大中心城市，旨在深耕國內金槍魚市場，進一步開拓、提升天然有營養的遠洋自捕金槍魚國內市場規模和水平。
中國烹飪協會餐飲供應鏈與新零售委員會、中國烹飪協會國際美食委員會、中國烹飪協會總廚委、浙江省餐飲行業協會、江蘇省餐飲行業協會，杭州市餐飲協會以及來自上海、江蘇、浙江的餐企、酒店負責人，金槍魚捕撈加工企業代表也應邀參加了論壇。
日期：2024-01-23
