一、產地環境
綠色食品生產應選擇距工礦區1千米以上，距公路、鐵路、生活區50米以上的生態環境良好、無污染的地區，在無有效的緩沖帶或物理屏障的條件下，應與常規生產區域設置8米寬的緩沖隔離帶。產地的土壤、空氣、水質質量應符合NY/T 391《綠色食品 產地環境質量》的要求。
二、種子選擇及處理
根據生態條件選用登記推廣的優質、高產、抗逆性強、熟期適中的非轉基因品種。播種前，在晴好天氣將種子晾曬2天～3天。
三、整地
1.選茬：選擇未使用高毒、殘留期長農藥的大豆、小麥、玉米、馬鈴薯、蔬菜等前茬。
2.整地：耕層深度25厘米～30厘米，做到無漏耕，耕后無坷垃。及時起壟，起壟后及時鎮壓，做到翻、耙、起壟、鎮壓連續作業。
四、施肥
增施有機肥料或農家肥，無機氮素和磷素用量不得高于當季作物需求量的一半，相應減少無機鉀肥施用量。推薦使用作物專用肥，合理減少化肥使用量。使用肥料應符合NY/T 394 《綠色食品 肥料使用準則》。
底肥： 施用優質無害化農家肥20噸～30噸/公頃，磷酸二銨75千克、硫酸鉀30千克左右，結合整地一次施入。
追肥：拔節前追尿素50千克/公頃。
五、播種
以土壤5厘米處地溫保持在10℃以上時播種較為適宜。根據種子的發芽率、千粒重和品種的種植密度決定播種量。采用機械播種或人工播種的方法。做到深淺一致，鎮壓后播種深度3厘米～4厘米為宜。適時鎮壓，干旱地及時鎮壓，澇洼地延緩鎮壓。
六、田間管理
1.鏟趟管理：在高粱5葉～6葉期深松，深度25厘米，拔節前鏟蹚1～2遍。
2.防治病蟲草害：采取“預防為主、綜合防治”措施，創造不利于病蟲孳生和利于天敵繁衍的環境條件，保持生態平衡，以減少病蟲害的發生。
可選用后附清單中的農藥進行防治，優先選用生物農藥進行防治，效果不明顯的可用化學藥劑進行防治。控制施藥劑量（或濃度）、施藥次數和安全間隔期。應符合NY/T 393《綠色食品 農藥使用準則》要求。
七、收獲
1.人工收獲：在高粱臘熟末期至完熟期收獲。收割后，捆小捆，立碼晾曬。
2.機械收獲：使用聯合收割機收獲。籽粒達到完熟期后，在含水量20%以下時收獲。
八、質量追溯體系
生產全過程，要建立質量追溯體系，健全生產記錄檔案，包括：地塊檔案和整地、播種、鏟趟、施肥、病蟲草害防治、收獲、倉貯、銷售記錄等。記錄保存期限不得少于3?年。
日期：2024-03-27
綠色食品生產應選擇距工礦區1千米以上，距公路、鐵路、生活區50米以上的生態環境良好、無污染的地區，在無有效的緩沖帶或物理屏障的條件下，應與常規生產區域設置8米寬的緩沖隔離帶。產地的土壤、空氣、水質質量應符合NY/T 391《綠色食品 產地環境質量》的要求。
二、種子選擇及處理
根據生態條件選用登記推廣的優質、高產、抗逆性強、熟期適中的非轉基因品種。播種前，在晴好天氣將種子晾曬2天～3天。
三、整地
1.選茬：選擇未使用高毒、殘留期長農藥的大豆、小麥、玉米、馬鈴薯、蔬菜等前茬。
2.整地：耕層深度25厘米～30厘米，做到無漏耕，耕后無坷垃。及時起壟，起壟后及時鎮壓，做到翻、耙、起壟、鎮壓連續作業。
四、施肥
增施有機肥料或農家肥，無機氮素和磷素用量不得高于當季作物需求量的一半，相應減少無機鉀肥施用量。推薦使用作物專用肥，合理減少化肥使用量。使用肥料應符合NY/T 394 《綠色食品 肥料使用準則》。
底肥： 施用優質無害化農家肥20噸～30噸/公頃，磷酸二銨75千克、硫酸鉀30千克左右，結合整地一次施入。
追肥：拔節前追尿素50千克/公頃。
五、播種
以土壤5厘米處地溫保持在10℃以上時播種較為適宜。根據種子的發芽率、千粒重和品種的種植密度決定播種量。采用機械播種或人工播種的方法。做到深淺一致，鎮壓后播種深度3厘米～4厘米為宜。適時鎮壓，干旱地及時鎮壓，澇洼地延緩鎮壓。
六、田間管理
1.鏟趟管理：在高粱5葉～6葉期深松，深度25厘米，拔節前鏟蹚1～2遍。
2.防治病蟲草害：采取“預防為主、綜合防治”措施，創造不利于病蟲孳生和利于天敵繁衍的環境條件，保持生態平衡，以減少病蟲害的發生。
可選用后附清單中的農藥進行防治，優先選用生物農藥進行防治，效果不明顯的可用化學藥劑進行防治。控制施藥劑量（或濃度）、施藥次數和安全間隔期。應符合NY/T 393《綠色食品 農藥使用準則》要求。
七、收獲
1.人工收獲：在高粱臘熟末期至完熟期收獲。收割后，捆小捆，立碼晾曬。
2.機械收獲：使用聯合收割機收獲。籽粒達到完熟期后，在含水量20%以下時收獲。
八、質量追溯體系
生產全過程，要建立質量追溯體系，健全生產記錄檔案，包括：地塊檔案和整地、播種、鏟趟、施肥、病蟲草害防治、收獲、倉貯、銷售記錄等。記錄保存期限不得少于3?年。
日期：2024-03-27
