01
尊品茅臺2024年品牌推廣上海啟航
5月22日，貴州茅臺酒（尊品）2024年首場品牌推廣活動在上海舉辦。茅臺酒股份公司黨委委員、副總經理蔣焰表示，尊品茅臺被譽為“美酒之尊”，經成百上千次精心盤勾而成，蘊含了尊道崇德的內涵，寓意了順應天時、賡續創新的價值，是茅臺文化的“至尊”印證。品味尊品，是對薪火傳承、文化不息；是對天地自然、四季時令；是對歲月人生、永恒價值的尊敬。
02
瀘州老窖新增8萬噸基酒產能
5月23日，瀘州老窖通過深交所互動易平臺向投資者表示：截至2023年底，17萬噸為公司現有基酒總產能。瀘州老窖智能釀造技改項目（一期）將新增8萬噸基酒產能，該項目目前正在建設中。
03
鳳香型完成國家標準草案審定
5月22日，西鳳股份公司成功召開《白酒質量要求第6部分：鳳香型白酒》國家標準草案審定會議。全國白酒標準化技術委員會秘書長宋全厚，西鳳股份公司總經理張周虎、總工程師馮雅芳出席會議。與會專家對鳳香型白酒標準定義以及工藝要點進行了充分討論，完成對《白酒質量要求第6部分：鳳香型白酒》草案審定工作。
04
桐梓縣簽訂6億醬酒生產基地項目
5月21日，桐梓縣與廣東華旭電力科技有限公司成功簽訂醬香白酒項目合作協議。該項目位于桐梓縣高橋鎮高橋社區，預計總投資額達6億元人民幣，規劃用地面積約180畝，將分兩期進行建設。首期工程計劃投資4億元，建設年產3000千升的大曲醬香型白酒生產基地，包括全套生產設施及文化展示館等。二期工程預計投資2億元，增加年產2000千升的生產能力。項目一期達產后，預計年工業總產值不低于1.5億元，并為當地新增300個以上的穩定就業崗位。
05
仁懷博物館準備喬遷“新家”
近日，仁懷博物館舊址內8000余件（套）館藏文物陸續打包完畢，整裝待發準備搬進“新家”。據了解，仁懷博物館新館位于中樞街道鹿鳴塔旁，建筑面積9900平方米，共4層。其中，負一層為醬香型白酒展廳，分“酒釀千秋、醬酒天成、醬酒傳承、醬酒風韻、酒香盈城”5個部分12個單元。
06
遼寧本溪40萬千升精釀啤酒項目公示
5月22日，遼寧省本溪市明山區政府公示了龍山泉40萬千升精釀啤酒生產項目環境影響報告書，項目簡介顯示，該項目主要建設內容為新增啤酒生產能力40萬千升及配套設施建設，包括釀造單元、包裝單元及其他附屬設施單元，具體包括原料處理、糖化系統、發酵系統、過濾系統、包裝系統、公用工程系統、廢水處理系統、原料存儲等部分。
07
700萬元涉酒走私案告破
近日，南寧海關緝私局開展第三輪打擊海南離島免稅“套代購”走私專項行動，在廣西崇左、海南海口實施統一集中收網，抓獲犯罪嫌疑人7名，現場查扣涉案化妝品95件、洋酒183瓶，涉案金額約700萬元。目前，該案件正在進一步偵辦中。
08
1-4月干玉米酒精糟（DDGS）進出口數據出爐
2024年1-4月，中國累計進口干玉米酒精糟（DDGS ）3.6431萬噸，同比增長37.5%；金額為1101.76萬美元，同比增長19.0%；中國累計出口干玉米酒精糟（DDGS） 1.2217萬噸，同比增長18264.4%；金額為342.91萬美元，同比增長13719.1%。2024年4月，中國進口干玉米酒精糟（DDGS ）0.6650萬噸，同比降低49.2%；金額為200.13萬美元，同比降低56.5%，中國出口干玉米酒精糟（DDGS ）0.3060萬噸，金額為86.10萬美元，同期2023年4月干玉米酒精糟（DDGS ）出口量為0。
09
葡萄酒巨頭“嘉露”進軍啤酒
美國葡萄酒巨頭嘉露集團（Gallo）宣布通過與啤酒品牌Montucky Cold Snacks合作進入啤酒領域，這是該公司一系列跨品類投資的最新一例。嘉露進入啤酒品類突顯了其跟隨消費者不斷變化的口味的雄心，該公司發現了消費者在不同品類之間轉換的趨勢。這是這家葡萄酒巨頭首次進軍啤酒領域，協議的條款沒有披露。Montucky Cold Snacks為蒙大拿州的Chad Zeitner和Jeremy Gregory于2012年創立。在過去的5年里，銷量從13萬箱增加到2023年的近100萬箱。Cold Snack產品是一種易飲的啤酒，酒精含量為4.1%。
10
研究發現 ，白酒糟有助葡萄酒乳酸菌生長
近日，法國波爾多大學波爾多農業科學院Aitor Balmaseda團隊在國際期刊《International Journal of Food Microbiology》在線發表題為“Application of white wine lees for promoting lactic acid bacteria growth and malolactic fermentation in wine”的研究性論文，指出白酒糟促進葡萄酒中乳酸菌生長和蘋果酸-乳酸發酵。Aitor Balmaseda為第一作者及通訊作者，法國波爾多大學波爾多農業科學院為第一完成單位。
日期：2024-05-24
尊品茅臺2024年品牌推廣上海啟航
5月22日，貴州茅臺酒（尊品）2024年首場品牌推廣活動在上海舉辦。茅臺酒股份公司黨委委員、副總經理蔣焰表示，尊品茅臺被譽為“美酒之尊”，經成百上千次精心盤勾而成，蘊含了尊道崇德的內涵，寓意了順應天時、賡續創新的價值，是茅臺文化的“至尊”印證。品味尊品，是對薪火傳承、文化不息；是對天地自然、四季時令；是對歲月人生、永恒價值的尊敬。
02
瀘州老窖新增8萬噸基酒產能
5月23日，瀘州老窖通過深交所互動易平臺向投資者表示：截至2023年底，17萬噸為公司現有基酒總產能。瀘州老窖智能釀造技改項目（一期）將新增8萬噸基酒產能，該項目目前正在建設中。
03
鳳香型完成國家標準草案審定
5月22日，西鳳股份公司成功召開《白酒質量要求第6部分：鳳香型白酒》國家標準草案審定會議。全國白酒標準化技術委員會秘書長宋全厚，西鳳股份公司總經理張周虎、總工程師馮雅芳出席會議。與會專家對鳳香型白酒標準定義以及工藝要點進行了充分討論，完成對《白酒質量要求第6部分：鳳香型白酒》草案審定工作。
04
桐梓縣簽訂6億醬酒生產基地項目
5月21日，桐梓縣與廣東華旭電力科技有限公司成功簽訂醬香白酒項目合作協議。該項目位于桐梓縣高橋鎮高橋社區，預計總投資額達6億元人民幣，規劃用地面積約180畝，將分兩期進行建設。首期工程計劃投資4億元，建設年產3000千升的大曲醬香型白酒生產基地，包括全套生產設施及文化展示館等。二期工程預計投資2億元，增加年產2000千升的生產能力。項目一期達產后，預計年工業總產值不低于1.5億元，并為當地新增300個以上的穩定就業崗位。
05
仁懷博物館準備喬遷“新家”
近日，仁懷博物館舊址內8000余件（套）館藏文物陸續打包完畢，整裝待發準備搬進“新家”。據了解，仁懷博物館新館位于中樞街道鹿鳴塔旁，建筑面積9900平方米，共4層。其中，負一層為醬香型白酒展廳，分“酒釀千秋、醬酒天成、醬酒傳承、醬酒風韻、酒香盈城”5個部分12個單元。
06
遼寧本溪40萬千升精釀啤酒項目公示
5月22日，遼寧省本溪市明山區政府公示了龍山泉40萬千升精釀啤酒生產項目環境影響報告書，項目簡介顯示，該項目主要建設內容為新增啤酒生產能力40萬千升及配套設施建設，包括釀造單元、包裝單元及其他附屬設施單元，具體包括原料處理、糖化系統、發酵系統、過濾系統、包裝系統、公用工程系統、廢水處理系統、原料存儲等部分。
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700萬元涉酒走私案告破
近日，南寧海關緝私局開展第三輪打擊海南離島免稅“套代購”走私專項行動，在廣西崇左、海南海口實施統一集中收網，抓獲犯罪嫌疑人7名，現場查扣涉案化妝品95件、洋酒183瓶，涉案金額約700萬元。目前，該案件正在進一步偵辦中。
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1-4月干玉米酒精糟（DDGS）進出口數據出爐
2024年1-4月，中國累計進口干玉米酒精糟（DDGS ）3.6431萬噸，同比增長37.5%；金額為1101.76萬美元，同比增長19.0%；中國累計出口干玉米酒精糟（DDGS） 1.2217萬噸，同比增長18264.4%；金額為342.91萬美元，同比增長13719.1%。2024年4月，中國進口干玉米酒精糟（DDGS ）0.6650萬噸，同比降低49.2%；金額為200.13萬美元，同比降低56.5%，中國出口干玉米酒精糟（DDGS ）0.3060萬噸，金額為86.10萬美元，同期2023年4月干玉米酒精糟（DDGS ）出口量為0。
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葡萄酒巨頭“嘉露”進軍啤酒
美國葡萄酒巨頭嘉露集團（Gallo）宣布通過與啤酒品牌Montucky Cold Snacks合作進入啤酒領域，這是該公司一系列跨品類投資的最新一例。嘉露進入啤酒品類突顯了其跟隨消費者不斷變化的口味的雄心，該公司發現了消費者在不同品類之間轉換的趨勢。這是這家葡萄酒巨頭首次進軍啤酒領域，協議的條款沒有披露。Montucky Cold Snacks為蒙大拿州的Chad Zeitner和Jeremy Gregory于2012年創立。在過去的5年里，銷量從13萬箱增加到2023年的近100萬箱。Cold Snack產品是一種易飲的啤酒，酒精含量為4.1%。
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研究發現 ，白酒糟有助葡萄酒乳酸菌生長
近日，法國波爾多大學波爾多農業科學院Aitor Balmaseda團隊在國際期刊《International Journal of Food Microbiology》在線發表題為“Application of white wine lees for promoting lactic acid bacteria growth and malolactic fermentation in wine”的研究性論文，指出白酒糟促進葡萄酒中乳酸菌生長和蘋果酸-乳酸發酵。Aitor Balmaseda為第一作者及通訊作者，法國波爾多大學波爾多農業科學院為第一完成單位。
日期：2024-05-24
