7 月 30 日，巡味中國·四川餐飲優(yōu)質食材推薦品鑒活動（綿陽站）在綿陽市楊肥腸總部圓滿舉辦，此次活動由四川省火鍋協(xié)會主辦，綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會、綿陽市餐飲名廚商會承辦，海名會展、餐飲供應鏈優(yōu)選以及各火鍋（餐飲）食材原輔材料企業(yè)協(xié)辦。
海名會展旗下餐飲供應鏈系列展，領先打造中國餐飲供應鏈“會展＋產業(yè)”綜合服務平臺，為餐飲業(yè)提供“線下展覽＋行業(yè)論壇＋產業(yè)大會＋賽事+選品采購節(jié)＋新品品鑒會＋產業(yè)鏈考察＋資源對接+新媒體矩陣”的綜合服務，此次系列活動作為協(xié)辦單位深入四川省各地、市、州、區(qū)、縣，旨在搭建高效、精準的交流平臺，促進餐飲供應鏈上下游企業(yè)深度合作，推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
安逸四川·樂逸綿陽——綿陽，這座四川第二大經濟體、成渝地區(qū)雙城經濟圈第三城，魅力非凡。它不僅擁有豐富的美食文化、獨特的食材資源，還具備極大的經濟影響力和龐大的人口規(guī)模，餐飲市場十分活躍，火鍋（餐飲）企業(yè)眾多，對優(yōu)質食材和原輔材料需求強烈。在此舉辦活動，既能輻射廣泛的目標群體，又能很好地連接周邊地市州區(qū)域，發(fā)揮良好的示范和帶動作用。同時，綿陽深厚的美食文化與旅游資源底蘊，以及消費者對新優(yōu)質食材的濃厚興趣，為活動營造了絕佳的氛圍和基礎。
出席本次活動的領導嘉賓陣容強大，包括四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴龍、中國民主促進會綿陽市委副主委趙波、游仙區(qū)食品安全委員會辦公室副主任、區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員張海波、綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會會長楊懷、綿陽明道民營經濟服務中心主任、綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長莫正豪、資深級注冊中國烹飪大師、川菜功勛匠人杜開洪、中華烹飪文化藝術家、中國烹飪大師李明樂、綿陽市餐飲名廚商會會長謝小軍、綿陽市餐飲名廚商會執(zhí)行會長李佳豪、廚師一家親聯(lián)誼會會長馬毅、江油餐飲服務業(yè)商會秘書長黎亮、羅二火鍋創(chuàng)始人劉凡、仟味高湯銷售經理石磊。
活動伊始，四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴龍發(fā)表開幕致辭：舉辦這樣的活動是為了更好地服務會員單位，搭建一個源頭供需交流合作的平臺，讓優(yōu)質的火鍋（餐飲）食材及原輔材料能夠更廣泛地推廣到四川省各地。同時嚴龍會長也詳細介紹了本次參展企業(yè)的特點、優(yōu)勢和創(chuàng)新之處。
中國民主促進會綿陽市委副主委趙波上臺致辭闡述了此次活動對于推動綿陽市的火鍋（餐飲）行業(yè)發(fā)展具有重要意義。游仙區(qū)食品安全委員會辦公室副主任、區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員張海波、綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會會長楊懷、資深級注冊中國烹飪大師、川菜功勛匠人杜開洪大師、綿陽市餐飲名廚商會執(zhí)行會長李佳豪也依次發(fā)表了講話，他們表示這樣的活動不僅加強了火鍋餐飲產業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的聯(lián)系與合作，也為提升四川火鍋餐飲行業(yè)的整體品質和競爭力發(fā)揮了積極作用。
此外，四川省火鍋協(xié)會為表彰綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會的杰出貢獻，授予其“四川省火鍋協(xié)會駐綿陽辦事處”的榮譽稱號。四川楊肥腸餐飲管理有限公司憑借獨特的經營理念、優(yōu)質的產品和出色的服務在火鍋領域樹立典范，被授予“副會長單位”榮譽稱號，這既是對其過往成績的高度肯定，也是對未來發(fā)展的深切期許。
仟味高湯銷售經理石磊發(fā)表了“助力餐飲，用性價比引流，用差異化盈利”的主題演講，通過對火鍋行業(yè)發(fā)展與消費行為指出發(fā)展方向，火鍋行業(yè)的菜品同質化、鍋底同質化問題突出，火鍋品牌要打造專屬核心優(yōu)勢，在細分賽道發(fā)力，主打品牌差異性。
羅二火鍋創(chuàng)始人劉凡帶來了關于火鍋品牌廁所串串一當年成都串串的代表品牌、以及品牌發(fā)展思路的分享，對門店營銷經營理念作了生動而詳細的介紹，滿滿都是干貨！
活動現(xiàn)場熱鬧非凡，人頭攢動，氣氛熱烈。仟味高湯、國澳肉業(yè)(福建)有限公司、四川省川海晨洋食品有限責任公司、廣漢市邁德樂食品有限公司、四川錦匠食品有限公司、四川廚絲食品科技有限公司、重慶恒都食品開發(fā)有限公司、湛江國聯(lián)水產開發(fā)股份有限公司、駿馬鍋具、成都市艾家食品有限公司、四川纖夫食品有限公司、成都易廚食品有限公司等 10 余家供應鏈企業(yè)參與。
現(xiàn)場展示了金湯2號、森態(tài)牛油、貴州紅酸湯、踏水坊香油、川海晨洋燜制老火鍋、有鹽有味匠熬骨湯、膳軒毛肚糊辣殼牛肉、糊辣烏雞小郡肝、土豬雪花肉片、紅燒糯腸頭、廚絲跳水蝦、廚絲黑魚片（花）、廚絲清水牛蛙拼盤、藤椒牛舌、耙牛腩、拉花金鯧魚、米香蝦、安格斯相間肥牛、雪花肥牛、原味巴掌嫩牛肉等百余款優(yōu)質食材和創(chuàng)新菜品。
此次活動吸引了綿陽及周邊地區(qū)的百余位優(yōu)質火鍋（餐飲）企業(yè)的負責人、采購負責人、研發(fā)專家等專業(yè)決策人踴躍參與，四川楊肥腸餐飲管理有限公司、巴將軍火鍋、曉秧鍋鮮貨火鍋、老茶樹庭院火鍋、綿陽市長虹國際酒店、綿陽滿江紅餐飲娛樂有限責任公司、黑元素湯鍋、黑娃火鍋、李錦記、蜀九農火鍋、蜀久紅火鍋、鄧氏百味火鍋、聯(lián)首兄弟火鍋、輝燃小郡肝罐罐串串、玉林串串、銘師兄大刀腰片火鍋、燕京啤酒（綿陽）等百余家知名餐飲門店、餐飲管理公司，以及二、三批批發(fā)市場的相關人員也齊聚現(xiàn)場。
活動現(xiàn)場對接氣氛熱烈，供需雙方進行面對面的品鑒和交流，展開深入且坦誠的溝通，皆收獲頗豐。通過這種近距離、深層次的交流方式，雙方快速建立起信任關系，達成了眾多合作意向。
參與企業(yè)紛紛表示，此次活動為他們提供了一個難得的交流與合作平臺。借助這個平臺，企業(yè)不僅能夠拓展業(yè)務渠道，擴大市場范圍，還能優(yōu)化供應鏈管理，有效降低成本、提高效率，進而顯著提升企業(yè)的競爭力。這種供需共贏的局面以及高效的展銷對接模式，為企業(yè)的發(fā)展注入了新的機遇和強大動力。
此次活動的成功舉辦，為綿陽餐飲企業(yè)帶來了多方面的顯著積極影響。
其一，極大地拓寬了采購渠道，為企業(yè)提供了更多優(yōu)質食材的選擇，同時激發(fā)了創(chuàng)新思維，促使企業(yè)在菜品研發(fā)、食材搭配等方面不斷探索。
其二，有力地促進了綿陽美食文化的廣泛傳播。
其三，為綿陽餐飲產業(yè)發(fā)展注入了全新活力，推動了產業(yè)的升級和優(yōu)化，為行業(yè)的未來發(fā)展持續(xù)注入新動力。
特別值得一提的是，四川餐飲優(yōu)質食材推薦品鑒系列活動作為餐飲供應鏈“會展+產業(yè)”綜合服務平臺系列活動之一，深入四川地、市、州、縣，為供應鏈企業(yè)提供下沉市場、直面對接終端餐企的機會，為源頭供應鏈和下游采購商搭建高效溝通的橋梁，極大縮減了雙方尋找合作對象的時間與成本，為行業(yè)發(fā)展注入創(chuàng)新活力，有力推動火鍋及更廣泛的餐飲領域朝著更精細化、特色化、品質化的方向闊步前行。
精彩不止于此，更多更精彩的品鑒活動正加速來襲！雅安站（2024 年 8 月 6 日，雅安市雨城區(qū)孝廉街 80 號大龍火鍋）以及遂寧、廣安、廣元、內江、自貢、瀘州、宜賓、樂山、資陽等地的活動也在緊鑼密鼓地籌備中。
報名通道已經開啟，源頭供應鏈、餐飲品牌可掃描下方二維碼在線直接報名！快來參與，共享行業(yè)發(fā)展機遇！
日期：2024-07-31
海名會展旗下餐飲供應鏈系列展，領先打造中國餐飲供應鏈“會展＋產業(yè)”綜合服務平臺，為餐飲業(yè)提供“線下展覽＋行業(yè)論壇＋產業(yè)大會＋賽事+選品采購節(jié)＋新品品鑒會＋產業(yè)鏈考察＋資源對接+新媒體矩陣”的綜合服務，此次系列活動作為協(xié)辦單位深入四川省各地、市、州、區(qū)、縣，旨在搭建高效、精準的交流平臺，促進餐飲供應鏈上下游企業(yè)深度合作，推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
安逸四川·樂逸綿陽——綿陽，這座四川第二大經濟體、成渝地區(qū)雙城經濟圈第三城，魅力非凡。它不僅擁有豐富的美食文化、獨特的食材資源，還具備極大的經濟影響力和龐大的人口規(guī)模，餐飲市場十分活躍，火鍋（餐飲）企業(yè)眾多，對優(yōu)質食材和原輔材料需求強烈。在此舉辦活動，既能輻射廣泛的目標群體，又能很好地連接周邊地市州區(qū)域，發(fā)揮良好的示范和帶動作用。同時，綿陽深厚的美食文化與旅游資源底蘊，以及消費者對新優(yōu)質食材的濃厚興趣，為活動營造了絕佳的氛圍和基礎。
出席本次活動的領導嘉賓陣容強大，包括四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴龍、中國民主促進會綿陽市委副主委趙波、游仙區(qū)食品安全委員會辦公室副主任、區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員張海波、綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會會長楊懷、綿陽明道民營經濟服務中心主任、綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長莫正豪、資深級注冊中國烹飪大師、川菜功勛匠人杜開洪、中華烹飪文化藝術家、中國烹飪大師李明樂、綿陽市餐飲名廚商會會長謝小軍、綿陽市餐飲名廚商會執(zhí)行會長李佳豪、廚師一家親聯(lián)誼會會長馬毅、江油餐飲服務業(yè)商會秘書長黎亮、羅二火鍋創(chuàng)始人劉凡、仟味高湯銷售經理石磊。
活動伊始，四川省火鍋協(xié)會執(zhí)行會長嚴龍發(fā)表開幕致辭：舉辦這樣的活動是為了更好地服務會員單位，搭建一個源頭供需交流合作的平臺，讓優(yōu)質的火鍋（餐飲）食材及原輔材料能夠更廣泛地推廣到四川省各地。同時嚴龍會長也詳細介紹了本次參展企業(yè)的特點、優(yōu)勢和創(chuàng)新之處。
中國民主促進會綿陽市委副主委趙波上臺致辭闡述了此次活動對于推動綿陽市的火鍋（餐飲）行業(yè)發(fā)展具有重要意義。游仙區(qū)食品安全委員會辦公室副主任、區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員張海波、綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會會長楊懷、資深級注冊中國烹飪大師、川菜功勛匠人杜開洪大師、綿陽市餐飲名廚商會執(zhí)行會長李佳豪也依次發(fā)表了講話，他們表示這樣的活動不僅加強了火鍋餐飲產業(yè)鏈上下游企業(yè)之間的聯(lián)系與合作，也為提升四川火鍋餐飲行業(yè)的整體品質和競爭力發(fā)揮了積極作用。
此外，四川省火鍋協(xié)會為表彰綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會的杰出貢獻，授予其“四川省火鍋協(xié)會駐綿陽辦事處”的榮譽稱號。四川楊肥腸餐飲管理有限公司憑借獨特的經營理念、優(yōu)質的產品和出色的服務在火鍋領域樹立典范，被授予“副會長單位”榮譽稱號，這既是對其過往成績的高度肯定，也是對未來發(fā)展的深切期許。
仟味高湯銷售經理石磊發(fā)表了“助力餐飲，用性價比引流，用差異化盈利”的主題演講，通過對火鍋行業(yè)發(fā)展與消費行為指出發(fā)展方向，火鍋行業(yè)的菜品同質化、鍋底同質化問題突出，火鍋品牌要打造專屬核心優(yōu)勢，在細分賽道發(fā)力，主打品牌差異性。
羅二火鍋創(chuàng)始人劉凡帶來了關于火鍋品牌廁所串串一當年成都串串的代表品牌、以及品牌發(fā)展思路的分享，對門店營銷經營理念作了生動而詳細的介紹，滿滿都是干貨！
活動現(xiàn)場熱鬧非凡，人頭攢動，氣氛熱烈。仟味高湯、國澳肉業(yè)(福建)有限公司、四川省川海晨洋食品有限責任公司、廣漢市邁德樂食品有限公司、四川錦匠食品有限公司、四川廚絲食品科技有限公司、重慶恒都食品開發(fā)有限公司、湛江國聯(lián)水產開發(fā)股份有限公司、駿馬鍋具、成都市艾家食品有限公司、四川纖夫食品有限公司、成都易廚食品有限公司等 10 余家供應鏈企業(yè)參與。
現(xiàn)場展示了金湯2號、森態(tài)牛油、貴州紅酸湯、踏水坊香油、川海晨洋燜制老火鍋、有鹽有味匠熬骨湯、膳軒毛肚糊辣殼牛肉、糊辣烏雞小郡肝、土豬雪花肉片、紅燒糯腸頭、廚絲跳水蝦、廚絲黑魚片（花）、廚絲清水牛蛙拼盤、藤椒牛舌、耙牛腩、拉花金鯧魚、米香蝦、安格斯相間肥牛、雪花肥牛、原味巴掌嫩牛肉等百余款優(yōu)質食材和創(chuàng)新菜品。
此次活動吸引了綿陽及周邊地區(qū)的百余位優(yōu)質火鍋（餐飲）企業(yè)的負責人、采購負責人、研發(fā)專家等專業(yè)決策人踴躍參與，四川楊肥腸餐飲管理有限公司、巴將軍火鍋、曉秧鍋鮮貨火鍋、老茶樹庭院火鍋、綿陽市長虹國際酒店、綿陽滿江紅餐飲娛樂有限責任公司、黑元素湯鍋、黑娃火鍋、李錦記、蜀九農火鍋、蜀久紅火鍋、鄧氏百味火鍋、聯(lián)首兄弟火鍋、輝燃小郡肝罐罐串串、玉林串串、銘師兄大刀腰片火鍋、燕京啤酒（綿陽）等百余家知名餐飲門店、餐飲管理公司，以及二、三批批發(fā)市場的相關人員也齊聚現(xiàn)場。
活動現(xiàn)場對接氣氛熱烈，供需雙方進行面對面的品鑒和交流，展開深入且坦誠的溝通，皆收獲頗豐。通過這種近距離、深層次的交流方式，雙方快速建立起信任關系，達成了眾多合作意向。
參與企業(yè)紛紛表示，此次活動為他們提供了一個難得的交流與合作平臺。借助這個平臺，企業(yè)不僅能夠拓展業(yè)務渠道，擴大市場范圍，還能優(yōu)化供應鏈管理，有效降低成本、提高效率，進而顯著提升企業(yè)的競爭力。這種供需共贏的局面以及高效的展銷對接模式，為企業(yè)的發(fā)展注入了新的機遇和強大動力。
此次活動的成功舉辦，為綿陽餐飲企業(yè)帶來了多方面的顯著積極影響。
其一，極大地拓寬了采購渠道，為企業(yè)提供了更多優(yōu)質食材的選擇，同時激發(fā)了創(chuàng)新思維，促使企業(yè)在菜品研發(fā)、食材搭配等方面不斷探索。
其二，有力地促進了綿陽美食文化的廣泛傳播。
其三，為綿陽餐飲產業(yè)發(fā)展注入了全新活力，推動了產業(yè)的升級和優(yōu)化，為行業(yè)的未來發(fā)展持續(xù)注入新動力。
特別值得一提的是，四川餐飲優(yōu)質食材推薦品鑒系列活動作為餐飲供應鏈“會展+產業(yè)”綜合服務平臺系列活動之一，深入四川地、市、州、縣，為供應鏈企業(yè)提供下沉市場、直面對接終端餐企的機會，為源頭供應鏈和下游采購商搭建高效溝通的橋梁，極大縮減了雙方尋找合作對象的時間與成本，為行業(yè)發(fā)展注入創(chuàng)新活力，有力推動火鍋及更廣泛的餐飲領域朝著更精細化、特色化、品質化的方向闊步前行。
精彩不止于此，更多更精彩的品鑒活動正加速來襲！雅安站（2024 年 8 月 6 日，雅安市雨城區(qū)孝廉街 80 號大龍火鍋）以及遂寧、廣安、廣元、內江、自貢、瀘州、宜賓、樂山、資陽等地的活動也在緊鑼密鼓地籌備中。
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日期：2024-07-31
