美國FDA發布新鮮香草取樣任務總結報告

 　　  2024年7月26日，美國食品和藥物管理局（FDA）發布新鮮香草取樣任務總結報告。　　
　　該任務收集并測試了國內和進口的新鮮羅勒、芫荽葉和歐芹。該任務旨在評估這些香草中的環孢子蟲、沙門氏菌和產志賀毒素大腸桿菌(STEC)的流行情況。這是FDA持續努力幫助主動確保食品安全的一部分。
　　
　　從2017年9月到2021年9月，FDA共收集和測試了1383份新鮮羅勒、芫荽葉和歐芹樣品。該機構在1358個樣本中的17個樣本中檢測出沙門氏菌，812個樣本中的18個樣本檢測到環孢子蟲，1350個樣本中的1個樣本檢測到STEC。FDA與該公司密切合作，迅速將受污染的產品撤出市場。由于在新冠肺炎疫情期間有9個月的停頓，取樣任務比預期的要長。
　　
　　鑒于該任務的調查結果，FDA鼓勵行業確保遵守該機構的《農產品安全規則》、《人類食品預防性控制措施法規》和《FSMA最終法規》(適用于某些食品的附加可追溯性記錄要求)。新鮮香草的進口商應該確保他們符合該機構的外國供應商驗證計劃規則。