日本修訂4項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)

 　　2024年8月30日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布540、541、545、549號(hào)等4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)公告，修訂4項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)。分別為：　　
　　（1）修訂罐裝或瓶裝農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（JAS 1305:2024），具體修訂內(nèi)容包括新增引用標(biāo)準(zhǔn)、修訂菠蘿罐頭等類別的品質(zhì)判定標(biāo)準(zhǔn)、新增部分農(nóng)產(chǎn)品罐頭的原輔料要求（食鹽、醬油、蛋白水解物等調(diào)味料只能在果肉類罐頭以外的產(chǎn)品中添加）等；
　　
　　（2）修訂罐裝或瓶裝畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（JAS 0531:2024），具體修訂內(nèi)容包括新增引用標(biāo)準(zhǔn)、修訂產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量檢測和計(jì)算方法等；
　　
　　（3）修訂罐裝或瓶裝水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（JAS 0446:2024），具體修訂內(nèi)容包括新增引用標(biāo)準(zhǔn)、修訂瓶裝或罐裝金槍魚、鰹魚品質(zhì)要求（產(chǎn)品應(yīng)去除皮、骨、麟等部位，碎肉占固形物含量低于18%等）；
　　
　　（4）修訂食品、飲料和食用油脂的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，具體為規(guī)定食品飲料或食用油脂的單份含量小于50g時(shí)，檢查抽樣量為50g。上述修訂自發(fā)布之日生效。
　　
　　更多詳情參見：https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-540.pdf ;https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-549.pdf ;https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-541.pdf ;https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/attach/pdf/kokujikaisei-545.pdf



日期：2024-09-03