近期，南京市市場監督管理局組織開展市本級食品安全監督抽檢，涉及酒類、飲料、水果制品、炒貨食品及堅果制品、調味品、乳制品、方便食品、豆制品、肉制品、薯類和膨化食品、水產制品、茶葉及相關制品、蛋制品、蜂產品、糕點、餅干、餐飲食品和食用農產品等20類食品364批次樣品。依據食品安全國家標準和國家有關規定進行檢驗和判定，其中合格樣品359批次、不合格樣品5批次（抽檢信息見附件）。
現將不合格食品情況通告如下：
一、南京市玄武區大程子蔬菜水產商行銷售的鯽魚（活），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
二、南京市棲霞區朱超黃牛湯館使用的粉絲（自制），其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。
三、江寧區海之源農產品經營部銷售的京蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
四、南京市棲霞區陳應招小吃店自行消毒的小碗（復用餐飲具），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
五、南京市江寧區楊中華水產經營部銷售的淡水蝦（羅氏蝦），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已通知相關區局立即組織開展處置工作，督促相關經營主體切實采取風險控制措施；依法處理違法違規行為；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。標稱外省市生產的不合格食品信息已通報當地市場監督管理部門依法依規開展核查處置。
特此通告。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.不合格產品信息.pdf
3.合格產品信息.pdf
南京市市場監督管理局
2024年9月6日
日期：2024-09-17
現將不合格食品情況通告如下：
一、南京市玄武區大程子蔬菜水產商行銷售的鯽魚（活），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
二、南京市棲霞區朱超黃牛湯館使用的粉絲（自制），其中鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規定。
三、江寧區海之源農產品經營部銷售的京蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
四、南京市棲霞區陳應招小吃店自行消毒的小碗（復用餐飲具），其中大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
五、南京市江寧區楊中華水產經營部銷售的淡水蝦（羅氏蝦），其中恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
針對監督抽檢中發現的不合格食品，我局已通知相關區局立即組織開展處置工作，督促相關經營主體切實采取風險控制措施；依法處理違法違規行為；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。標稱外省市生產的不合格食品信息已通報當地市場監督管理部門依法依規開展核查處置。
特此通告。
附件： 1.部分不合格項目的小知識.doc
2.不合格產品信息.pdf
3.合格產品信息.pdf
南京市市場監督管理局
2024年9月6日
日期：2024-09-17
