10月30日-11月1日，第27屆中國國際漁業博覽會和中國國際水產養殖展覽會在山東省青島市紅島國際會議展覽中心開幕。
本屆漁博會展出面積11萬平方米，有來自美國、俄羅斯、厄瓜多爾、挪威等51個國家和地區的1602家企業參展，境內外共計34個專業團體組團參展，國際展商比例達4成，展出內容涵蓋水產原料及加工品、種苗飼料、養殖及加工技術與設備、冷鏈物流設施等多元板塊。預計將有來自100多個國家和地區的40,000名專業觀眾前來參觀展會。
Undercurrent News編輯團隊在展會現場發布實時報道。
1. 挪威海產品對華出口持續增長
10月29日，挪威海產局（NSC）成功在青島舉辦「2024挪威-中國海產峰會」，挪威海產局中國區總監畢思明就「中挪海產貿易與市場發展」發表主題演講。
他表示：“自今年八月我重新回到中國，從各個緯度感受到了中國市場的變化，但從目前的數據來看，中國的海產及三文魚市場仍有持續增長的趨勢。中國是挪威在亞洲的最大出口市場，2024年前三季度，挪威對中國出口了約66億挪威克朗海產品，其中挪威三文魚出口中國3.3萬噸，同比增長了7%。2025年，挪威海產局將繼續聚焦在三文魚、青花魚、鱈魚、蝦蟹貝類等挪威海產品上，同步加強挪威海產在產品包裝上的原產地標識，讓越來越多中國消費者了解海產品的來源。”
2. 三文魚消費者注重產品新鮮度
上海盒成食品有限公司創始人、總經理李智鵬介紹，2023年中國三文魚消費量（包括冰鮮和冷凍產品）比2022年增長3萬噸，達到10萬噸，增長率高達43%。今年1-9月，三文魚累計進口量達6.9萬噸，同比增長12%，預計2024年冰鮮三文魚進口量將增長至9萬噸。
李智鵬指出，相比亞洲領國，中國三文魚人均消費仍然很低，每年消費量僅0.08公斤，而香港、新加坡和韓國的人均消費量分別為2.17公斤、1.83公斤和0.73公斤，中國市場具有很大的增長潛力。
根據盒成市場調研，中國消費者在購買三文魚時非常注重產品新鮮度，這一偏好利好那些擁有優秀的物流系統，并且縮短三文魚收獲到銷售時長的供應商。品牌認可度、色澤和可持續性認證（如MSC和BAP）是消費者偏好的次要因素，其次是三文魚原產地。
3. 挪威青花魚銷量同比增長36%
挪威海產局遠洋魚類客戶經理Jan Eirik Johnsen介紹，2024年前9個月挪威出口了15萬噸冷凍青花魚，低于2023年同期的16.1萬噸，但價格同比上漲19.5%，出口額增長16%。
其中，前三季度對中國市場的出口同比增長36%，中國因此超過了韓國，成為挪威第三大出口市場。2025年，挪威青花魚捕撈配額預計將進一步減少，或導致供應量的下滑，中國仍然是挪威青花魚重要的加工市場，同時也是增長率顯著的挪威青花魚消費市場。
4. 三文魚線上銷售機遇和挑戰
美威中國商務經理張禮蓉女士介紹，當前三文魚產品在電商渠道的銷量占比約19%，高于先前的16%。京東以33%的線上銷售額領先，其次是天貓（24%）和盒馬（17%），短視頻平臺抖音的銷售額為6%。
傳統批發仍然是三文魚的主要銷售渠道，商超市場份額從24%下降至16%。
三文魚產品線上交易模式中，平均每筆交易額在115美元。在中國市場，物流方面的挑戰也使得電商配送復雜化，在48小時內將冰鮮產品運往全國各地，給物流系統帶來了很大的成本挑戰，尤其是夏季。
5. 澳龍出口商繼續發展歐洲市場
在經歷了三年禁令后，澳大利亞活龍蝦對華出口貿易將在年底前恢復正常。而在此之前，澳大利亞公司Ferguson Australia將繼續向歐洲和澳本地市場銷售冷凍龍蝦產品。
Ferguson Australia總經理Andrew Ferguson告訴UCN：“我們不會放棄已經建立的市場。之前我們把所有的雞蛋都放在一個籃子里，現在我們不會再這樣做了。”
2020年之前，這家公司每年出口400-500噸龍蝦，禁令生效后出口量下降至250噸，價格從AUD 85-90/kg（$55.90-59.18/kg）的高位上腰斬。目前，澳龍價格恢復至AUD 65/kg，仍然低于2020年的高點。
日期：2024-10-31
本屆漁博會展出面積11萬平方米，有來自美國、俄羅斯、厄瓜多爾、挪威等51個國家和地區的1602家企業參展，境內外共計34個專業團體組團參展，國際展商比例達4成，展出內容涵蓋水產原料及加工品、種苗飼料、養殖及加工技術與設備、冷鏈物流設施等多元板塊。預計將有來自100多個國家和地區的40,000名專業觀眾前來參觀展會。
Undercurrent News編輯團隊在展會現場發布實時報道。
1. 挪威海產品對華出口持續增長
10月29日，挪威海產局（NSC）成功在青島舉辦「2024挪威-中國海產峰會」，挪威海產局中國區總監畢思明就「中挪海產貿易與市場發展」發表主題演講。
他表示：“自今年八月我重新回到中國，從各個緯度感受到了中國市場的變化，但從目前的數據來看，中國的海產及三文魚市場仍有持續增長的趨勢。中國是挪威在亞洲的最大出口市場，2024年前三季度，挪威對中國出口了約66億挪威克朗海產品，其中挪威三文魚出口中國3.3萬噸，同比增長了7%。2025年，挪威海產局將繼續聚焦在三文魚、青花魚、鱈魚、蝦蟹貝類等挪威海產品上，同步加強挪威海產在產品包裝上的原產地標識，讓越來越多中國消費者了解海產品的來源。”
2. 三文魚消費者注重產品新鮮度
上海盒成食品有限公司創始人、總經理李智鵬介紹，2023年中國三文魚消費量（包括冰鮮和冷凍產品）比2022年增長3萬噸，達到10萬噸，增長率高達43%。今年1-9月，三文魚累計進口量達6.9萬噸，同比增長12%，預計2024年冰鮮三文魚進口量將增長至9萬噸。
李智鵬指出，相比亞洲領國，中國三文魚人均消費仍然很低，每年消費量僅0.08公斤，而香港、新加坡和韓國的人均消費量分別為2.17公斤、1.83公斤和0.73公斤，中國市場具有很大的增長潛力。
根據盒成市場調研，中國消費者在購買三文魚時非常注重產品新鮮度，這一偏好利好那些擁有優秀的物流系統，并且縮短三文魚收獲到銷售時長的供應商。品牌認可度、色澤和可持續性認證（如MSC和BAP）是消費者偏好的次要因素，其次是三文魚原產地。
3. 挪威青花魚銷量同比增長36%
挪威海產局遠洋魚類客戶經理Jan Eirik Johnsen介紹，2024年前9個月挪威出口了15萬噸冷凍青花魚，低于2023年同期的16.1萬噸，但價格同比上漲19.5%，出口額增長16%。
其中，前三季度對中國市場的出口同比增長36%，中國因此超過了韓國，成為挪威第三大出口市場。2025年，挪威青花魚捕撈配額預計將進一步減少，或導致供應量的下滑，中國仍然是挪威青花魚重要的加工市場，同時也是增長率顯著的挪威青花魚消費市場。
4. 三文魚線上銷售機遇和挑戰
美威中國商務經理張禮蓉女士介紹，當前三文魚產品在電商渠道的銷量占比約19%，高于先前的16%。京東以33%的線上銷售額領先，其次是天貓（24%）和盒馬（17%），短視頻平臺抖音的銷售額為6%。
傳統批發仍然是三文魚的主要銷售渠道，商超市場份額從24%下降至16%。
三文魚產品線上交易模式中，平均每筆交易額在115美元。在中國市場，物流方面的挑戰也使得電商配送復雜化，在48小時內將冰鮮產品運往全國各地，給物流系統帶來了很大的成本挑戰，尤其是夏季。
5. 澳龍出口商繼續發展歐洲市場
在經歷了三年禁令后，澳大利亞活龍蝦對華出口貿易將在年底前恢復正常。而在此之前，澳大利亞公司Ferguson Australia將繼續向歐洲和澳本地市場銷售冷凍龍蝦產品。
Ferguson Australia總經理Andrew Ferguson告訴UCN：“我們不會放棄已經建立的市場。之前我們把所有的雞蛋都放在一個籃子里，現在我們不會再這樣做了。”
2020年之前，這家公司每年出口400-500噸龍蝦，禁令生效后出口量下降至250噸，價格從AUD 85-90/kg（$55.90-59.18/kg）的高位上腰斬。目前，澳龍價格恢復至AUD 65/kg，仍然低于2020年的高點。
日期：2024-10-31
