近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水果制品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、調味品、飲料等28類食品1908批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品1868批次，不合格樣品40批次。檢測項目見附件。現通告如下：
一、不合格產品情況
（一）重慶市巴南區南彭街道南東路11號附1號胡英銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定、呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。
（二）重慶市巴南區石龍鎮大連村更興社社房屋0036號周在德銷售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國家標準規定。
（三）北碚區樂活百姓副食超市銷售的姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）重慶泓鑒商貿有限公司銷售的、標稱北京京釀坊酒業有限公司委托保定京釀坊酒業有限公司生產的北京二鍋頭酒，酒精度不符合國家標準規定。
（五）璧山區優尚生活超市銷售的青小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）大渡口區光碧副食百貨經營部銷售的、標稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產的俄瓦斯號哈爾濱風味紅腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（七）大足區萬品超市銷售的茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）墊江縣展航生活超市銷售的、標稱廣安翔達食品有限公司生產的怪味鴨，其中鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。廣安翔達食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（九）奉節縣保爾副食批發部銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十）涪陵區家佳生活超市經營部銷售的豇豆，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（十一）重慶市合川區香龍鎮新華街159號何天偉銷售的散稱白味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（十二）合川區易家福生鮮超市銷售的小臺芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
（十三）涪陵區宜購生鮮食品店銷售的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十四）江北區婁氏水產品經營部銷售的柳根魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（十五）江津區遠能副食經營部銷售的、標稱重慶和爾泰食品有限公司委托南充盛宏食品有限公司生產的手撕牛肉（調味面制品），酸價不符合產品執行標準要求。
（十六）江津區朗苑人家餐館使用的復用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（十七）九龍坡區九龍園區福客來生活超市銷售的豇豆，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
（十八）開州區盛合隆購物中心銷售的螺絲椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
（十九）開州區中渝永惠百貨超市銷售的小蔥，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定。
（二十）兩江新區凡天食品經營部銷售的白蘿卜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（二十一）兩江新區馨福源食品經營部銷售的山奈，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二十二）重慶誼品弘渝科技有限公司天文大道第二分公司銷售的妃子笑荔枝Z，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（二十三）重慶金鉑百貨超市有限公司銷售的豇豆，甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
（二十四）彭水縣佳惠商貿有限責任公司銷售的精品原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十五）綦江區秋桔副食品經營部銷售的、標稱重慶市江津區元恒食品廠生產的多晶冰糖，干燥失重不符合國家標準規定。
（二十六）綦江區鄢世勇副食店銷售的、標稱山東佳利食品有限公司生產的紫薯堅果沙琪瑪，莧菜紅不符合食品安全國家標準規定。
（二十七）榮昌區榮隆鎮香香早餐店加工自制的紅糖饅頭，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十八）榮昌區廣順傾心烘焙店加工自制的蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十九）重慶市沙坪壩區大石壩農貿市場103號蹇守兵銷售的小蔥，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（三十）石柱土家族自治縣譚滿水果店銷售的沃柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（三十一）石柱土家族自治縣杰蘭餐飲店使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十二）萬州區觀音巖飛鴻副食店銷售的花生米，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（三十三）重慶佳佰祺百貨超市有限公司銷售的散裝山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三十四）永川區張必金食品超市銷售的楊梅，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十五）重慶啟商商貿有限公司陽光雅筑分公司銷售的、標稱四川省楦樺食品有限公司生產的比航魚香肉絲米飯，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十六）酉陽縣米吉蛋糕店加工自制的紅棗糕，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十七）渝北區菜先生食品經營部銷售的老姜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（三十八）渝北區廖運峰超市銷售的四季豆（菜豆），多菌靈不符合食品安全國家標準規定。
（三十九）云陽縣新一佳愛雪商貿有限責任公司立新分公司銷售的、標稱重慶潤爽食品有限公司生產的香辣鳳爪（輻照食品）（醬鹵肉制品），其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。重慶潤爽食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（四十）云陽縣京鵬購物有限公司銷售的山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 附件1.本次檢驗項目.docx
附件2.監督抽檢不合格產品信息（2024年第29號）.xlsx
附件3.監督抽檢產品合格信息（普通食品）（2024年第29號).xlsx
附件4.監督抽檢產品合格信息（保健食品）（2024年第29號）.xlsx
附件5.部分不合格檢驗項目小知識 .docx
重慶市市場監督管理局
2024年11月22日
日期：2024-11-22
一、不合格產品情況
（一）重慶市巴南區南彭街道南東路11號附1號胡英銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定、呋喃西林代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。
（二）重慶市巴南區石龍鎮大連村更興社社房屋0036號周在德銷售的香蕉，腈苯唑不符合食品安全國家標準規定。
（三）北碚區樂活百姓副食超市銷售的姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
（四）重慶泓鑒商貿有限公司銷售的、標稱北京京釀坊酒業有限公司委托保定京釀坊酒業有限公司生產的北京二鍋頭酒，酒精度不符合國家標準規定。
（五）璧山區優尚生活超市銷售的青小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（六）大渡口區光碧副食百貨經營部銷售的、標稱佳木斯市哈爾香食品有限公司生產的俄瓦斯號哈爾濱風味紅腸，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
（七）大足區萬品超市銷售的茄子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
（八）墊江縣展航生活超市銷售的、標稱廣安翔達食品有限公司生產的怪味鴨，其中鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定。廣安翔達食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（九）奉節縣保爾副食批發部銷售的香蕉，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十）涪陵區家佳生活超市經營部銷售的豇豆，噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。
（十一）重慶市合川區香龍鎮新華街159號何天偉銷售的散稱白味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（十二）合川區易家福生鮮超市銷售的小臺芒，吡唑醚菌酯不符合食品安全國家標準規定。
（十三）涪陵區宜購生鮮食品店銷售的螺絲椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。
（十四）江北區婁氏水產品經營部銷售的柳根魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
（十五）江津區遠能副食經營部銷售的、標稱重慶和爾泰食品有限公司委托南充盛宏食品有限公司生產的手撕牛肉（調味面制品），酸價不符合產品執行標準要求。
（十六）江津區朗苑人家餐館使用的復用餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
（十七）九龍坡區九龍園區福客來生活超市銷售的豇豆，乙酰甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
（十八）開州區盛合隆購物中心銷售的螺絲椒，啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定。
（十九）開州區中渝永惠百貨超市銷售的小蔥，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定。
（二十）兩江新區凡天食品經營部銷售的白蘿卜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（二十一）兩江新區馨福源食品經營部銷售的山奈，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
（二十二）重慶誼品弘渝科技有限公司天文大道第二分公司銷售的妃子笑荔枝Z，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（二十三）重慶金鉑百貨超市有限公司銷售的豇豆，甲胺磷不符合食品安全國家標準規定。
（二十四）彭水縣佳惠商貿有限責任公司銷售的精品原味瓜子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十五）綦江區秋桔副食品經營部銷售的、標稱重慶市江津區元恒食品廠生產的多晶冰糖，干燥失重不符合國家標準規定。
（二十六）綦江區鄢世勇副食店銷售的、標稱山東佳利食品有限公司生產的紫薯堅果沙琪瑪，莧菜紅不符合食品安全國家標準規定。
（二十七）榮昌區榮隆鎮香香早餐店加工自制的紅糖饅頭，甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十八）榮昌區廣順傾心烘焙店加工自制的蛋糕，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（二十九）重慶市沙坪壩區大石壩農貿市場103號蹇守兵銷售的小蔥，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（三十）石柱土家族自治縣譚滿水果店銷售的沃柑，聯苯菊酯不符合食品安全國家標準規定。
（三十一）石柱土家族自治縣杰蘭餐飲店使用的消毒碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十二）萬州區觀音巖飛鴻副食店銷售的花生米，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。
（三十三）重慶佳佰祺百貨超市有限公司銷售的散裝山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定。
（三十四）永川區張必金食品超市銷售的楊梅，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十五）重慶啟商商貿有限公司陽光雅筑分公司銷售的、標稱四川省楦樺食品有限公司生產的比航魚香肉絲米飯，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十六）酉陽縣米吉蛋糕店加工自制的紅棗糕，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
（三十七）渝北區菜先生食品經營部銷售的老姜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
（三十八）渝北區廖運峰超市銷售的四季豆（菜豆），多菌靈不符合食品安全國家標準規定。
（三十九）云陽縣新一佳愛雪商貿有限責任公司立新分公司銷售的、標稱重慶潤爽食品有限公司生產的香辣鳳爪（輻照食品）（醬鹵肉制品），其中防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規定。重慶潤爽食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。
（四十）云陽縣京鵬購物有限公司銷售的山藥片，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二、核查處置情況
所在地市場監督管理部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對上述抽檢中發現的不合格產品，依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。
特此通告。
附件： 附件1.本次檢驗項目.docx
附件2.監督抽檢不合格產品信息（2024年第29號）.xlsx
附件3.監督抽檢產品合格信息（普通食品）（2024年第29號).xlsx
附件4.監督抽檢產品合格信息（保健食品）（2024年第29號）.xlsx
附件5.部分不合格檢驗項目小知識 .docx
重慶市市場監督管理局
2024年11月22日
日期：2024-11-22
