01
全國白酒環比價格總指數微降
12月6日，瀘州白酒價格指數辦公室消息，據全國白酒價格調查資料顯示，11月全國白酒環比價格總指數為99.62，下跌0.38%。其中，名酒環比價格指數為99.40，下跌0.60%；地方酒環比價格指數為99.78，下跌0.22%；基酒環比價格指數為100.00，保持穩定。
02
白酒關鍵甜味物質被揭密
近日，北京工商大學國酒研究院聯合內蒙古太仆寺旗草原釀酒有限責任公司，在國際權威期刊《Food Chemistry》發表了揭秘白酒關鍵甜味物質的研究型文章。該研究構建了一種環境友好且無損的多級分子蒸餾技術，該技術被用于白酒中甜味成分的提取。通過結合分子感官科學的分析方法，在白酒中鑒定出7種關鍵甜味物質。
03
茅臺入選工業遺產保護利用典型案例
據貴州茅臺微信公眾號消息，近日，國家文物局、工業和信息化部公布“共和國印記”見證物和工業遺產保護利用典型案例名單，確定了100項“共和國印記”見證物和77項工業遺產保護利用典型案例，“茅臺酒釀酒作坊：酒旅融合助力工業遺產活化利用”入選工業遺產保護利用典型案例。
04
五糧液與干露葡萄酒合作
日前，五糧液集團與智利干露葡萄酒集團合作備忘錄簽署暨“融合之禮”創新產品發布會在“2024中國智利周”成都站開幕式期間舉行。五糧液集團公司總經理助理、進出口公司董事長陳翀，智利干露葡萄酒集團亞洲企業總監何塞·岡薩雷斯代表雙方簽約。
05
洋河·夢之藍春節禮盒上市
日前，洋河·夢之藍“小龍行大運”春節禮盒上市，禮盒整體設計以洋河藍為主色調，巧妙融入火箭騰空、蔚藍地球等現代元素，與富有中國傳統文化特色的小龍圖騰交相輝映，再以金色“小龍行大運”字樣點睛，構成了一幅極具中國新年風格的插畫。禮盒包含2瓶40.8度260ml夢之藍定制酒、1個夢之藍龍年定制馬克杯、還創新性地加入1枚夢之藍車載香薰。
06
老窖60版特曲線下全渠道運營
近日，瀘州老窖回復投資者表示，60版特曲過去主要依靠團購渠道培育口碑和拓展市場，目前正在川渝部分地區試點線下全渠道運營。在川渝外繼續以團購模式為主，積累口碑，進一步提高60版特曲的品牌知名度和美譽度，不斷拓展60版特曲的發展空間。
07
古井入選工信部5G工廠
工業和信息化部日前公示《2024年5G工廠名錄》，古井貢酒股份有限公司申報的“固態白酒智能化釀造5G工廠”項目入選。
08
華潤啤酒構建廠商命運共同體
近日，2024中國質量協會年會在北京國際會議中心召開。華潤啤酒（控股）有限公司董事會主席侯孝海受邀出席，并發表《直面大變局，筑夢新世界》主題演講。面向未來，侯孝海特別強調了變革在穿越不同周期中的重要性，認為組織、制度、文化和生意模式的變革是公司脫胎換骨、獲得新能力的重要力量。華潤啤酒將繼續深化質量管理與創新，推動共贏、共生、共榮的全產業鏈生態圈建設，構建廠商命運共同體，實現更加穩定的、同命運的結構關系。
09
五款中國有機葡萄酒獲獎
2024年德國帕耳國際有機葡萄酒大獎賽（International PAR Organic Wine Award）秋季賽結果在德國慕尼黑揭曉。本屆大賽共有來自全球18個產酒國的461款有機葡萄酒參賽，其中，有兩家中國酒莊的5款有機葡萄酒獲獎，分別來自新疆瑞泰青林酒業有限責任公司（亦稱國菲酒莊）和威龍葡萄酒股份有限公司。
10
黃酒集團公開選聘職業經理人
古越龍山公眾號日前發布《中國紹興黃酒集團有限公司職業經理人選聘公告》，為進一步激發企業活力，完善市場化選人用人機制，推進經理層任期制和契約化管理，推行職業經理人制度，經研究，擬市場化選聘紹興古越龍山原酒經營有限公司總經理1名。
11
保樂力加優先高端產品組合
法國葡萄酒和烈酒巨頭保樂力加（Pernod Ricard）透露，在進入2025年之際，將積極優先考慮其高端烈酒產品組合。在2024年7月至9月的第一財季，該公司實現了27.8億歐元的銷售額，與2023年同期相比有機下降了5.9%，按絕對值計算下降了8.5%。相比之下，高端市場表現出了彈性，為該公司提供了堅實的增長途徑。隨著消費者越來越多地追求質量而不是數量，高端烈酒在即飲和非即飲渠道都越來越受歡迎。
12
俄羅斯酒類消費創新高
根據當地酒類監管機構RATK的計算，2024年前10個月，俄羅斯消費者的酒類消費量創下歷史新高。今年1月至10月，俄羅斯零售業共銷售了18.4億升酒精飲料，這是自2017年以來的最高數字，其中，伏特加和葡萄酒最暢銷。伏特加銷量達6.25億升，打破了2017年5.42億升的最高紀錄；葡萄酒和起泡葡萄酒的銷量也創下了紀錄，達到了4.69億升，比去年增長了0.9%。
日期：2024-12-08
全國白酒環比價格總指數微降
12月6日，瀘州白酒價格指數辦公室消息，據全國白酒價格調查資料顯示，11月全國白酒環比價格總指數為99.62，下跌0.38%。其中，名酒環比價格指數為99.40，下跌0.60%；地方酒環比價格指數為99.78，下跌0.22%；基酒環比價格指數為100.00，保持穩定。
02
白酒關鍵甜味物質被揭密
近日，北京工商大學國酒研究院聯合內蒙古太仆寺旗草原釀酒有限責任公司，在國際權威期刊《Food Chemistry》發表了揭秘白酒關鍵甜味物質的研究型文章。該研究構建了一種環境友好且無損的多級分子蒸餾技術，該技術被用于白酒中甜味成分的提取。通過結合分子感官科學的分析方法，在白酒中鑒定出7種關鍵甜味物質。
03
茅臺入選工業遺產保護利用典型案例
據貴州茅臺微信公眾號消息，近日，國家文物局、工業和信息化部公布“共和國印記”見證物和工業遺產保護利用典型案例名單，確定了100項“共和國印記”見證物和77項工業遺產保護利用典型案例，“茅臺酒釀酒作坊：酒旅融合助力工業遺產活化利用”入選工業遺產保護利用典型案例。
04
五糧液與干露葡萄酒合作
日前，五糧液集團與智利干露葡萄酒集團合作備忘錄簽署暨“融合之禮”創新產品發布會在“2024中國智利周”成都站開幕式期間舉行。五糧液集團公司總經理助理、進出口公司董事長陳翀，智利干露葡萄酒集團亞洲企業總監何塞·岡薩雷斯代表雙方簽約。
05
洋河·夢之藍春節禮盒上市
日前，洋河·夢之藍“小龍行大運”春節禮盒上市，禮盒整體設計以洋河藍為主色調，巧妙融入火箭騰空、蔚藍地球等現代元素，與富有中國傳統文化特色的小龍圖騰交相輝映，再以金色“小龍行大運”字樣點睛，構成了一幅極具中國新年風格的插畫。禮盒包含2瓶40.8度260ml夢之藍定制酒、1個夢之藍龍年定制馬克杯、還創新性地加入1枚夢之藍車載香薰。
06
老窖60版特曲線下全渠道運營
近日，瀘州老窖回復投資者表示，60版特曲過去主要依靠團購渠道培育口碑和拓展市場，目前正在川渝部分地區試點線下全渠道運營。在川渝外繼續以團購模式為主，積累口碑，進一步提高60版特曲的品牌知名度和美譽度，不斷拓展60版特曲的發展空間。
07
古井入選工信部5G工廠
工業和信息化部日前公示《2024年5G工廠名錄》，古井貢酒股份有限公司申報的“固態白酒智能化釀造5G工廠”項目入選。
08
華潤啤酒構建廠商命運共同體
近日，2024中國質量協會年會在北京國際會議中心召開。華潤啤酒（控股）有限公司董事會主席侯孝海受邀出席，并發表《直面大變局，筑夢新世界》主題演講。面向未來，侯孝海特別強調了變革在穿越不同周期中的重要性，認為組織、制度、文化和生意模式的變革是公司脫胎換骨、獲得新能力的重要力量。華潤啤酒將繼續深化質量管理與創新，推動共贏、共生、共榮的全產業鏈生態圈建設，構建廠商命運共同體，實現更加穩定的、同命運的結構關系。
09
五款中國有機葡萄酒獲獎
2024年德國帕耳國際有機葡萄酒大獎賽（International PAR Organic Wine Award）秋季賽結果在德國慕尼黑揭曉。本屆大賽共有來自全球18個產酒國的461款有機葡萄酒參賽，其中，有兩家中國酒莊的5款有機葡萄酒獲獎，分別來自新疆瑞泰青林酒業有限責任公司（亦稱國菲酒莊）和威龍葡萄酒股份有限公司。
10
黃酒集團公開選聘職業經理人
古越龍山公眾號日前發布《中國紹興黃酒集團有限公司職業經理人選聘公告》，為進一步激發企業活力，完善市場化選人用人機制，推進經理層任期制和契約化管理，推行職業經理人制度，經研究，擬市場化選聘紹興古越龍山原酒經營有限公司總經理1名。
11
保樂力加優先高端產品組合
法國葡萄酒和烈酒巨頭保樂力加（Pernod Ricard）透露，在進入2025年之際，將積極優先考慮其高端烈酒產品組合。在2024年7月至9月的第一財季，該公司實現了27.8億歐元的銷售額，與2023年同期相比有機下降了5.9%，按絕對值計算下降了8.5%。相比之下，高端市場表現出了彈性，為該公司提供了堅實的增長途徑。隨著消費者越來越多地追求質量而不是數量，高端烈酒在即飲和非即飲渠道都越來越受歡迎。
12
俄羅斯酒類消費創新高
根據當地酒類監管機構RATK的計算，2024年前10個月，俄羅斯消費者的酒類消費量創下歷史新高。今年1月至10月，俄羅斯零售業共銷售了18.4億升酒精飲料，這是自2017年以來的最高數字，其中，伏特加和葡萄酒最暢銷。伏特加銷量達6.25億升，打破了2017年5.42億升的最高紀錄；葡萄酒和起泡葡萄酒的銷量也創下了紀錄，達到了4.69億升，比去年增長了0.9%。
日期：2024-12-08
