2024年12月4日，歐盟委員會通過了關于即食食品（RTE）中李斯特菌的修訂案。
修訂案修改了標準1.2b，要求即食食品中25克樣品必須在整個保質期內不含李斯特菌，而不僅限于產品離開生產企業時。此規定適用于可能支持李斯特菌生長的食品，且公司若無法證明病原體不會超過每克100個菌落形成單位（cfu/g），需遵守該標準。
此修訂將在2026年7月開始實施。
更多詳情參見：https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2024/2895/oj
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日期：2024-12-12
修訂案修改了標準1.2b，要求即食食品中25克樣品必須在整個保質期內不含李斯特菌，而不僅限于產品離開生產企業時。此規定適用于可能支持李斯特菌生長的食品，且公司若無法證明病原體不會超過每克100個菌落形成單位（cfu/g），需遵守該標準。
此修訂將在2026年7月開始實施。
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