香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）七月四日指，繼昨日公布有源自美國的預先包裝火雞煙肉可能受致病菌李斯特菌污染，中心跟進調查顯示有進口商曾進口其中一款受影響產品。中心呼籲市民不要食用有關產品，業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。
產品資料如下：
產品名稱：Oscar Mayer Turkey Bacon Original
來源地：美國
包裝（產品編號／批次編號）及此日期或之前食用：
（一）12安士（071871548601／RS40），二零二五年七月十八日至八月二日；
（二）36安士（071871548748／RS19、RS40和RS42），二零二五年七月二十三日至九月四日；及
（三）48安士（071871548793／RS19、RS40和RS42），二零二五年七月十八日至九月四日
中心發言人說：「中心一直密切跟進美國農業部早前發出通告，指上述產品可能受李斯特菌污染，正進行回收。中心得悉事件后，已即時跟進事件，并于跟進調查發現有進口商（意得國際有限公司）曾進口其中一款受影響產品（包裝：12安士；此日期或之前食用：二零二五年七月二十六日）。」
有關進口商已按中心指示將該款受影響產品停售和下架，并展開回收。市民可于辦公時間致電其熱線2526 2371，查詢有關產品的回收事宜。
發言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌后不會出現病征或只出現輕微病征如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現嚴重的并發癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。」
「為減低感染李斯特菌病的風險，高危人士如孕婦應盡量進食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物，并避免進食或在進食前徹底煮熟高風險食物（即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產、軟芝士、沙律等），即使有關食物只屬于一道菜色的一部分。」
中心會就事件通知業界，并會繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。
日期：2025-07-07
產品資料如下：
產品名稱：Oscar Mayer Turkey Bacon Original
來源地：美國
包裝（產品編號／批次編號）及此日期或之前食用：
（一）12安士（071871548601／RS40），二零二五年七月十八日至八月二日；
（二）36安士（071871548748／RS19、RS40和RS42），二零二五年七月二十三日至九月四日；及
（三）48安士（071871548793／RS19、RS40和RS42），二零二五年七月十八日至九月四日
中心發言人說：「中心一直密切跟進美國農業部早前發出通告，指上述產品可能受李斯特菌污染，正進行回收。中心得悉事件后，已即時跟進事件，并于跟進調查發現有進口商（意得國際有限公司）曾進口其中一款受影響產品（包裝：12安士；此日期或之前食用：二零二五年七月二十六日）。」
有關進口商已按中心指示將該款受影響產品停售和下架，并展開回收。市民可于辦公時間致電其熱線2526 2371，查詢有關產品的回收事宜。
發言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細菌后不會出現病征或只出現輕微病征如發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現嚴重的并發癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導致胎兒流產、夭折、早產，或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。」
「為減低感染李斯特菌病的風險，高危人士如孕婦應盡量進食剛煮好的熱食，徹底翻熱冷凍食物，并避免進食或在進食前徹底煮熟高風險食物（即食食物例如凍食肉類、冷燻的海產、軟芝士、沙律等），即使有關食物只屬于一道菜色的一部分。」
中心會就事件通知業界，并會繼續跟進事件和采取適當行動。調查仍然繼續。
日期：2025-07-07
