2024年，農業農村部聚焦豇豆以及鳊魚、大口黑鱸、鯽魚、烏鱧、黃鱔、大黃魚、牛蛙藥物殘留突出問題，結合農產品質量安全風險監測發現的問題隱患和日常監管中發現的問題，部署開展豇豆、水產養殖重點品種藥物殘留專項監督抽查，共抽檢3800批次樣品，發現29批次樣品存在問題。
對監督抽查發現的問題，有關省份農業農村部門已第一時間組織開展核查處置，對涉及產品采取禁止上市等措施控制風險，對違法違規行為依法從嚴處理。
現將專項監督抽查發現的問題農產品具體情況通告如下：
一、豇豆
（一）檢出不得在蔬菜上使用的農藥
1.湖南省岳陽市君山區良心堡鎮檀樹村文興煥種植戶種植的1批次豇豆，檢出不得在蔬菜上使用的農藥氟蟲腈，不符合《中華人民共和國農業部公告第1157號》及食品安全國家標準規定。
2.陜西省漢中市城固縣原公鎮東原公村張小財種植戶種植的1批次豇豆，檢出不得在蔬菜上使用的農藥毒死蜱，不符合《中華人民共和國農業部公告第2032號》及食品安全國家標準規定。
（二）常規農藥殘留超標
1.河北省廊坊市廣陽區九州鎮袁國華種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥噻蟲嗪和噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
2.河南省濮陽市南樂縣福堪鎮劉呂村曹章海種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥噻蟲嗪和噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
3.河南省開封市通許縣長智鎮閻莊村王德強種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥啶蟲脒殘留量不符合食品安全國家標準規定。
4.河南省安陽市內黃縣豆公鎮崔大晁村馮獻軍種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥啶蟲脒殘留量不符合食品安全國家標準規定。
5.廣東省江門市新會區會城街道韋進醒種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
6.廣東省江門市江海區禮樂街道向榮村李潮芬種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
7.廣東省江門市江海區禮樂街道向榮村區伏結種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
8.廣東省東莞市橋頭鎮譚國盛種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
9.廣東省東莞市道滘鎮廖振彩種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
10.廣西壯族自治區北海市鐵山港區南康鎮鄭日榮種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
11.廣西壯族自治區北海市鐵山港區南康鎮廖元穩種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
12.廣西壯族自治區北海市鐵山港區南康鎮謝有何種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
13.廣西壯族自治區北海市鐵山港區南康鎮林武種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
14.廣西壯族自治區北海市鐵山港區南康鎮蔡德明種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
15.云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣勐侖鎮曼掌村波燕種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥倍硫磷殘留量不符合食品安全國家標準規定。
16.云南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣新城鄉下新寨村何躍武種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥噻蟲嗪和噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二、水產養殖重點問題品種
（一）檢出禁用藥物和未批準在水產養殖中使用的藥物
1.山東省濟寧市微山縣魯橋鎮韓中光養殖場養殖的1批次烏鱧，檢出食品動物中禁止使用的藥品孔雀石綠，不符合《中華人民共和國農業農村部公告第250號》、《中華人民共和國農業部公告第235號》規定。
2.重慶市潼南區古溪鎮熊家村朝宏水產養殖場養殖的1批次牛蛙，檢出食品動物中禁止使用的藥品氯霉素，不符合《中華人民共和國農業農村部公告第250號》、《中華人民共和國農業部公告第235號》規定。
3.安徽省阜陽市潁泉區行流鎮朱振明養殖戶養殖的2批次鯽魚，檢出未批準在水產養殖中使用的藥物地西泮，不符合《獸藥管理條例》及食品安全國家標準規定。
4.江西省贛州市經濟技術開發區三江鄉新江村虔盛水產品有限責任公司養殖的1批次鯽魚和1批次鳊魚，檢出未批準在水產養殖中使用的藥物地西泮，不符合《獸藥管理條例》及食品安全國家標準規定。
5.四川省成都市新津區花源街道共和村成都新津利水灣農業有限公司養殖的1批次大口黑鱸，檢出未批準在水產養殖中使用的藥物地西泮，不符合《獸藥管理條例》及食品安全國家標準規定。
（二）常規藥物殘留超標
1.廣西壯族自治區玉林市興業縣石南鎮盛樂淡水養殖場養殖并出塘上市的1批次大口黑鱸，常規藥物恩諾沙星和環丙沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。
2.廣西壯族自治區貴港市桂平市蒙圩鎮廣西新恒港生態農業科技有限公司養殖并出塘上市的1批次大口黑鱸，常規藥物恩諾沙星和環丙沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。
3.廣西壯族自治區貴港市桂平市垌心鄉星輝種養專業合作社養殖并出塘上市的1批次牛蛙，常規藥物氟苯尼考殘留量不符合食品安全國家標準規定。
4.廣西壯族自治區貴港市平南縣官成鎮王國裕養殖戶養殖并出塘上市的1批次牛蛙，常規藥物氟苯尼考殘留量不符合食品安全國家標準規定。
附件：相關抽檢參數小知識
農業農村部
2024年12月30日
附件
相關抽檢參數小知識
1.毒死蜱是一種有機磷類廣譜殺蟲劑，批準在大豆、玉米、花生等作物上使用。《中華人民共和國農業部公告第2032號》中規定，禁止毒死蜱在蔬菜上使用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，毒死蜱在豇豆中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。
2.氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑。《中華人民共和國農業部公告第1157號》中規定，自2009年10月1日起，除衛生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，在我國境內停止銷售和使用用于其他方面的含氟蟲腈成分的農藥制劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，氟蟲腈在豇豆中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。
3.噻蟲嗪是一種農業生產中常用的煙堿類高效低毒殺蟲劑，可用于豇豆上薊馬的防治，使用時須嚴格遵守農藥標簽上的用藥劑量、用藥方法、用藥次數和安全間隔期。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，噻蟲嗪在豇豆中的最大殘留限量為0.3 mg/kg。
4.噻蟲胺是一種新煙堿類殺蟲劑，可用于蚜蟲、斑潛蠅等的防治，使用時須嚴格遵守農藥標簽上的用藥劑量、用藥方法、用藥次數和安全間隔期。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.01 mg/kg。
5.啶蟲脒是一種內吸性殺蟲劑，可用于防治蔬菜、果樹和茶樹等作物上的多種害蟲，使用時須嚴格遵守農藥標簽上的用藥劑量、用藥方法、用藥次數和安全間隔期。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，啶蟲脒在莢可食類豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.4 mg/kg。
6.滅蠅胺是一種昆蟲生長調節劑類低毒殺蟲劑，主要對“蠅類”害蟲具有良好的殺蟲作用，適用于多種瓜果蔬菜，使用時須嚴格遵守農藥標簽上的用藥劑量、用藥方法、用藥次數和安全間隔期。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5 mg/kg。
7.倍硫磷是一種有機磷類廣譜殺蟲劑，可用于防治小麥、大豆、十字花科蔬菜等作物上的多種害蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量為0.05 mg/kg。
8.孔雀石綠是一種工業染料，具有殺菌和抗寄生蟲作用。《中華人民共和國農業農村部公告第250號》中規定，孔雀石綠為食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物。《中華人民共和國農業部公告第235號》中規定，禁止使用的藥物在動物性食品中不得檢出。
9.氯霉素是一種高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《中華人民共和國農業農村部公告第250號》中規定，氯霉素及其鹽、酯為食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物。《中華人民共和國農業部公告第235號》中規定，禁止使用的藥物在動物性食品中不得檢出。
10.地西泮是鎮靜類藥物，目前我國未批準作為水產養殖用獸藥，依據《獸藥管理條例》有關規定，水產養殖過程中使用該藥物屬于違規用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650－2019）中規定，地西泮不得在動物性食品中檢出。
11.氟苯尼考屬于酰胺醇類抗生素，對多種革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌有較強的抗菌活性。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650－2019）中規定，氟苯尼考在魚中的最大殘留限量為1000 μg/kg。
12.恩諾沙星和環丙沙星均屬于喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌性。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650－2019）中規定，恩諾沙星與環丙沙星之和在魚中的最大殘留限量為100 μg/kg。
日期：2025-01-14
對監督抽查發現的問題，有關省份農業農村部門已第一時間組織開展核查處置，對涉及產品采取禁止上市等措施控制風險，對違法違規行為依法從嚴處理。
現將專項監督抽查發現的問題農產品具體情況通告如下：
一、豇豆
（一）檢出不得在蔬菜上使用的農藥
1.湖南省岳陽市君山區良心堡鎮檀樹村文興煥種植戶種植的1批次豇豆，檢出不得在蔬菜上使用的農藥氟蟲腈，不符合《中華人民共和國農業部公告第1157號》及食品安全國家標準規定。
2.陜西省漢中市城固縣原公鎮東原公村張小財種植戶種植的1批次豇豆，檢出不得在蔬菜上使用的農藥毒死蜱，不符合《中華人民共和國農業部公告第2032號》及食品安全國家標準規定。
（二）常規農藥殘留超標
1.河北省廊坊市廣陽區九州鎮袁國華種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥噻蟲嗪和噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
2.河南省濮陽市南樂縣福堪鎮劉呂村曹章海種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥噻蟲嗪和噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
3.河南省開封市通許縣長智鎮閻莊村王德強種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥啶蟲脒殘留量不符合食品安全國家標準規定。
4.河南省安陽市內黃縣豆公鎮崔大晁村馮獻軍種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥啶蟲脒殘留量不符合食品安全國家標準規定。
5.廣東省江門市新會區會城街道韋進醒種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
6.廣東省江門市江海區禮樂街道向榮村李潮芬種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
7.廣東省江門市江海區禮樂街道向榮村區伏結種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
8.廣東省東莞市橋頭鎮譚國盛種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
9.廣東省東莞市道滘鎮廖振彩種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
10.廣西壯族自治區北海市鐵山港區南康鎮鄭日榮種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
11.廣西壯族自治區北海市鐵山港區南康鎮廖元穩種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
12.廣西壯族自治區北海市鐵山港區南康鎮謝有何種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
13.廣西壯族自治區北海市鐵山港區南康鎮林武種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
14.廣西壯族自治區北海市鐵山港區南康鎮蔡德明種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥滅蠅胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
15.云南省西雙版納傣族自治州勐臘縣勐侖鎮曼掌村波燕種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥倍硫磷殘留量不符合食品安全國家標準規定。
16.云南省紅河哈尼族彝族自治州石屏縣新城鄉下新寨村何躍武種植戶種植并采摘上市的1批次豇豆，常規農藥噻蟲嗪和噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規定。
二、水產養殖重點問題品種
（一）檢出禁用藥物和未批準在水產養殖中使用的藥物
1.山東省濟寧市微山縣魯橋鎮韓中光養殖場養殖的1批次烏鱧，檢出食品動物中禁止使用的藥品孔雀石綠，不符合《中華人民共和國農業農村部公告第250號》、《中華人民共和國農業部公告第235號》規定。
2.重慶市潼南區古溪鎮熊家村朝宏水產養殖場養殖的1批次牛蛙，檢出食品動物中禁止使用的藥品氯霉素，不符合《中華人民共和國農業農村部公告第250號》、《中華人民共和國農業部公告第235號》規定。
3.安徽省阜陽市潁泉區行流鎮朱振明養殖戶養殖的2批次鯽魚，檢出未批準在水產養殖中使用的藥物地西泮，不符合《獸藥管理條例》及食品安全國家標準規定。
4.江西省贛州市經濟技術開發區三江鄉新江村虔盛水產品有限責任公司養殖的1批次鯽魚和1批次鳊魚，檢出未批準在水產養殖中使用的藥物地西泮，不符合《獸藥管理條例》及食品安全國家標準規定。
5.四川省成都市新津區花源街道共和村成都新津利水灣農業有限公司養殖的1批次大口黑鱸，檢出未批準在水產養殖中使用的藥物地西泮，不符合《獸藥管理條例》及食品安全國家標準規定。
（二）常規藥物殘留超標
1.廣西壯族自治區玉林市興業縣石南鎮盛樂淡水養殖場養殖并出塘上市的1批次大口黑鱸，常規藥物恩諾沙星和環丙沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。
2.廣西壯族自治區貴港市桂平市蒙圩鎮廣西新恒港生態農業科技有限公司養殖并出塘上市的1批次大口黑鱸，常規藥物恩諾沙星和環丙沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。
3.廣西壯族自治區貴港市桂平市垌心鄉星輝種養專業合作社養殖并出塘上市的1批次牛蛙，常規藥物氟苯尼考殘留量不符合食品安全國家標準規定。
4.廣西壯族自治區貴港市平南縣官成鎮王國裕養殖戶養殖并出塘上市的1批次牛蛙，常規藥物氟苯尼考殘留量不符合食品安全國家標準規定。
附件：相關抽檢參數小知識
農業農村部
2024年12月30日
附件
相關抽檢參數小知識
1.毒死蜱是一種有機磷類廣譜殺蟲劑，批準在大豆、玉米、花生等作物上使用。《中華人民共和國農業部公告第2032號》中規定，禁止毒死蜱在蔬菜上使用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，毒死蜱在豇豆中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。
2.氟蟲腈是一種苯基吡唑類殺蟲劑。《中華人民共和國農業部公告第1157號》中規定，自2009年10月1日起，除衛生用、玉米等部分旱田種子包衣劑外，在我國境內停止銷售和使用用于其他方面的含氟蟲腈成分的農藥制劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，氟蟲腈在豇豆中的最大殘留限量為0.02 mg/kg。
3.噻蟲嗪是一種農業生產中常用的煙堿類高效低毒殺蟲劑，可用于豇豆上薊馬的防治，使用時須嚴格遵守農藥標簽上的用藥劑量、用藥方法、用藥次數和安全間隔期。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，噻蟲嗪在豇豆中的最大殘留限量為0.3 mg/kg。
4.噻蟲胺是一種新煙堿類殺蟲劑，可用于蚜蟲、斑潛蠅等的防治，使用時須嚴格遵守農藥標簽上的用藥劑量、用藥方法、用藥次數和安全間隔期。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，噻蟲胺在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.01 mg/kg。
5.啶蟲脒是一種內吸性殺蟲劑，可用于防治蔬菜、果樹和茶樹等作物上的多種害蟲，使用時須嚴格遵守農藥標簽上的用藥劑量、用藥方法、用藥次數和安全間隔期。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，啶蟲脒在莢可食類豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.4 mg/kg。
6.滅蠅胺是一種昆蟲生長調節劑類低毒殺蟲劑，主要對“蠅類”害蟲具有良好的殺蟲作用，適用于多種瓜果蔬菜，使用時須嚴格遵守農藥標簽上的用藥劑量、用藥方法、用藥次數和安全間隔期。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量為0.5 mg/kg。
7.倍硫磷是一種有機磷類廣譜殺蟲劑，可用于防治小麥、大豆、十字花科蔬菜等作物上的多種害蟲。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763–2021）中規定，倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量為0.05 mg/kg。
8.孔雀石綠是一種工業染料，具有殺菌和抗寄生蟲作用。《中華人民共和國農業農村部公告第250號》中規定，孔雀石綠為食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物。《中華人民共和國農業部公告第235號》中規定，禁止使用的藥物在動物性食品中不得檢出。
9.氯霉素是一種高效廣譜的抗生素，對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。《中華人民共和國農業農村部公告第250號》中規定，氯霉素及其鹽、酯為食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物。《中華人民共和國農業部公告第235號》中規定，禁止使用的藥物在動物性食品中不得檢出。
10.地西泮是鎮靜類藥物，目前我國未批準作為水產養殖用獸藥，依據《獸藥管理條例》有關規定，水產養殖過程中使用該藥物屬于違規用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650－2019）中規定，地西泮不得在動物性食品中檢出。
11.氟苯尼考屬于酰胺醇類抗生素，對多種革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌有較強的抗菌活性。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650－2019）中規定，氟苯尼考在魚中的最大殘留限量為1000 μg/kg。
12.恩諾沙星和環丙沙星均屬于喹諾酮類抗生素，具有廣譜抗菌性。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650－2019）中規定，恩諾沙星與環丙沙星之和在魚中的最大殘留限量為100 μg/kg。
日期：2025-01-14
