在我國幾千年的農耕文明歷史中，主要靠施用有機肥提供養分，糧食產量長期處于較低水平且增長極其緩慢。秦漢至清代2000余年間，我國小麥的畝產量僅從100斤增長到200斤左右。隨著人口的不斷增長，人們對糧食的需求越來越多，只施用有機肥已經不能滿足糧食安全的需要。如同人類吃飯一樣，植物也需要“吃飽”才能獲得高產，能快速讓植物吃飽的“飯”就是化肥。新中國成立以來，得益于化肥普及、品種更新、農機使用等，當前我國小麥畝產達到700—800斤，高產地區達到1300斤。據聯合國糧食及農業組織 （FAO）統計，化肥施用對作物單產提升的貢獻在50%左右，全球一半的人口是靠化肥養活的。化肥施用使我們擺脫了貧困和饑荒，是大家吃飽吃好、吃得營養健康的基礎保證。很多田間試驗證明，如果不施用化肥，3年內作物產量就會降低一半以上。我國是人口大國，如果完全不用化肥，糧食產量將大幅下降，老百姓就會有“餓肚子”的風險。
日期：2025-02-07
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