全國農產品批發市場一周價格行情監測報告（2025年2月21日—2025年2月27日）

據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，本周（2025年02月21日--2025年02月27日）農產品批發價格200指數為120.14點，比上周下降1.79點，比去年同期下降12.29個點。
 
　　本周重點監測的畜禽產品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.9～0.1%之間（如表1所示）。
 
　　表1 重點監測的畜禽產品價格及變化幅度

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
豬肉	21.60	21.25	22.03	-1.6%	-3.5%
羊肉	59.41	59.02	65.23	-0.7%	-9.5%
牛肉	57.29	57.36	69.59	0.1%	-17.6%
雞蛋	8.45	8.29	9.14	-1.9%	-9.3%
白條雞	17.30	17.26	17.86	-0.2%	-3.4%

　　本周，重點監測的水產品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-1.7～0.5%之間（如表2所示）。
 
　　表2 重點監測的水產品價格及變化幅度

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
草魚	15.97	16.05	15.65	0.5%	2.6%
鯽魚	19.32	19.41	18.86	0.5%	2.9%
鯉魚	14.11	13.87	14.59	-1.7%	-4.9%
白鰱魚	9.95	9.94	9.04	-0.1%	10.0%
花鰱魚	16.57	16.46	16.84	-0.7%	-2.3%
大帶魚	41.47	41.28	42.30	-0.5%	-2.4%
大黃花魚	41.38	41.32	45.45	-0.1%	-9.1%

　　全國286家產銷地批發市場19種蔬菜平均價格為4.03元/公斤，比上周下降4.7%，同比下降20.5%。
 
　　監測的19種蔬菜價格中，本周大蔥、萵筍、韭菜、黃瓜和菜花的價格環比降幅較大，幅度為10.3%、8.8%、8.7%、8.7%和7.8%（如表3所示）。
 
　　表3 環比下降幅度較大的蔬菜

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
大蔥	5.06	4.54	4.12	-10.3%	10.2%
萵筍	3.41	3.11	3.56	-8.8%	-12.6%
韭菜	5.98	5.46	5.89	-8.7%	-7.3%
黃瓜	4.46	4.07	6.10	-8.7%	-33.3%
菜花	4.08	3.76	4.18	-7.8%	-10.0%

　　本周重點監測的6種水果平均價格為7.46元/公斤，比上周上升0.1%，同比上升2.5%（如表4所示）。
 
　　表4 重點監測的水果價格及變化幅度

產品種類	上周	本周	去年同期	環比	同比
	單位（元/公斤）			（%）
鴨梨	5.99	5.88	5.78	-1.8%	1.7%
富士蘋果	8.38	8.41	8.86	0.4%	-5.1%
巨峰葡萄	11.40	11.44	11.54	0.4%	-0.9%
香蕉	6.23	6.34	5.35	1.8%	18.5%
菠蘿	6.63	6.74	5.83	1.7%	15.6%
西瓜	6.05	5.97	6.29	-1.3%	-5.1%

注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；6種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜、鴨梨。



日期：2025-03-03