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越南巴沙魚大規格短缺,供應緊張

   2025-03-24 凍品攻略微信號615
核心提示:近期,越南巴沙魚(Pangasius)的塘頭價格雖然有所下降,但整體仍接近年初的高點。同時,魚苗價格雖略有回落,但仍維持在近三年來的最高水平。這一市場走勢主要受到供應緊張、需求旺盛以及天氣影響等因素的推動。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
   近期,越南巴沙魚(Pangasius)的塘頭價格雖然有所下降,但整體仍接近年初的高點。同時,魚苗價格雖略有回落,但仍維持在近三年來的最高水平。這一市場走勢主要受到供應緊張、需求旺盛以及天氣影響等因素的推動。 
  塘頭價格小幅回落,但仍維持高位
 
  2025年3月以來,越南巴沙魚的塘頭價格略有下降,但降幅有限,整體仍保持在高位。據最新數據顯示,1.2千克以上的大規格巴沙魚價格在第10周(3月3日-9日)降至每公斤31,600越南盾(約1.24美元),相比前一周的32,735越南盾下降約3.5%。
 
  與此同時,較小規格的巴沙魚價格也有所回落:
 
  · 1.0-1.2千克規格價格降至31,485越南盾/公斤;
 
  · 800克-1.0千克規格價格降至31,445越南盾/公斤。
 
  雖然價格有所下降,但整體市場仍處于高位。業內人士指出,3月初,湄公河三角洲的巴沙魚市場已連續三周保持穩定。大型加工企業采購節奏較慢,主要集中在完成現有訂單。然而,中國市場需求回暖,出口企業對1.2千克以上巴沙魚的采購有所增加,這可能是該規格魚價格回落的原因之一。
 
  市場大規格魚短缺,生長受天氣影響
 
  目前市場上的巴沙魚規格分布仍不均衡,大規格巴沙魚供應緊張,而小規格魚占比依舊較高。數據顯示,截至2024年12月底:
 
  · 800克-1.0千克規格的巴沙魚占比為37%,比11月下降1%;
 
  · 1.2千克以上的大規格魚僅占5%;
 
  · 800克以下的小規格魚占比高達58%。
 
  這一趨勢延續至2025年初。截至1月底,800克-1.0千克規格巴沙魚的占比略微上升至38%-39%,但1.2千克以上的比例仍維持在5%。到了2月底,市場供應結構基本未變,表明大規格巴沙魚仍然短缺。
 
  這一現象的主要原因是天氣變化。去年冬季持續低溫和降雨導致魚類食欲下降,生長速度放緩,養殖周期延長。此外,由于季節交替,日均溫度波動較大,進一步抑制了魚類的快速生長。因此,目前市場上可收獲的800克以上巴沙魚供應量變化不大,而1.2千克以上的供應甚至有所減少。與此同時,受中國市場需求推動,該規格巴沙魚的采購增加,加劇了供需緊張。
 
  魚苗價格仍處高位,回落幅度有限
 
  雖然3月初巴沙魚苗價格出現小幅下降,但整體仍處于近三年來的最高水平。在第10周(3月3日-9日),30尾/公斤規格的巴沙魚苗價格下降至49,000越南盾/公斤,相比前一周略有下滑,但仍維持在高位。
 
  分析人士指出,自2月份以來,新一輪投苗活動有所增加,這可能是魚苗價格未能大幅回落的原因之一。此外,市場上30-40尾/公斤規格的魚苗供應依舊緊張,而大型企業對魚苗的采購需求持續旺盛,使得魚苗價格難以明顯下降。
 
  越南巴沙魚市場仍然受供應緊張、天氣變化及中國市場需求恢復等因素影響。盡管塘頭價格出現小幅回落,但整體仍維持高位。同時,魚苗價格的持續高企表明,未來一段時間內巴沙魚的養殖成本仍將較高。隨著新一輪養殖周期的開啟,市場價格走勢仍需關注供需變化及天氣因素的進一步影響。



日期:2025-03-24
 
地區: 亞洲 越南
標簽: 價格 魚苗
行業: 漁業水產
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