近期，越南巴沙魚（Pangasius）的塘頭價格雖然有所下降，但整體仍接近年初的高點。同時，魚苗價格雖略有回落，但仍維持在近三年來的最高水平。這一市場走勢主要受到供應緊張、需求旺盛以及天氣影響等因素的推動。
塘頭價格小幅回落，但仍維持高位
2025年3月以來，越南巴沙魚的塘頭價格略有下降，但降幅有限，整體仍保持在高位。據最新數據顯示，1.2千克以上的大規格巴沙魚價格在第10周（3月3日-9日）降至每公斤31,600越南盾（約1.24美元），相比前一周的32,735越南盾下降約3.5%。
與此同時，較小規格的巴沙魚價格也有所回落：
· 1.0-1.2千克規格價格降至31,485越南盾/公斤；
· 800克-1.0千克規格價格降至31,445越南盾/公斤。
雖然價格有所下降，但整體市場仍處于高位。業內人士指出，3月初，湄公河三角洲的巴沙魚市場已連續三周保持穩定。大型加工企業采購節奏較慢，主要集中在完成現有訂單。然而，中國市場需求回暖，出口企業對1.2千克以上巴沙魚的采購有所增加，這可能是該規格魚價格回落的原因之一。
市場大規格魚短缺，生長受天氣影響
目前市場上的巴沙魚規格分布仍不均衡，大規格巴沙魚供應緊張，而小規格魚占比依舊較高。數據顯示，截至2024年12月底：
· 800克-1.0千克規格的巴沙魚占比為37%，比11月下降1%；
· 1.2千克以上的大規格魚僅占5%；
· 800克以下的小規格魚占比高達58%。
這一趨勢延續至2025年初。截至1月底，800克-1.0千克規格巴沙魚的占比略微上升至38%-39%，但1.2千克以上的比例仍維持在5%。到了2月底，市場供應結構基本未變，表明大規格巴沙魚仍然短缺。
這一現象的主要原因是天氣變化。去年冬季持續低溫和降雨導致魚類食欲下降，生長速度放緩，養殖周期延長。此外，由于季節交替，日均溫度波動較大，進一步抑制了魚類的快速生長。因此，目前市場上可收獲的800克以上巴沙魚供應量變化不大，而1.2千克以上的供應甚至有所減少。與此同時，受中國市場需求推動，該規格巴沙魚的采購增加，加劇了供需緊張。
魚苗價格仍處高位，回落幅度有限
雖然3月初巴沙魚苗價格出現小幅下降，但整體仍處于近三年來的最高水平。在第10周（3月3日-9日），30尾/公斤規格的巴沙魚苗價格下降至49,000越南盾/公斤，相比前一周略有下滑，但仍維持在高位。
分析人士指出，自2月份以來，新一輪投苗活動有所增加，這可能是魚苗價格未能大幅回落的原因之一。此外，市場上30-40尾/公斤規格的魚苗供應依舊緊張，而大型企業對魚苗的采購需求持續旺盛，使得魚苗價格難以明顯下降。
越南巴沙魚市場仍然受供應緊張、天氣變化及中國市場需求恢復等因素影響。盡管塘頭價格出現小幅回落，但整體仍維持高位。同時，魚苗價格的持續高企表明，未來一段時間內巴沙魚的養殖成本仍將較高。隨著新一輪養殖周期的開啟，市場價格走勢仍需關注供需變化及天氣因素的進一步影響。
日期：2025-03-24
塘頭價格小幅回落，但仍維持高位
2025年3月以來，越南巴沙魚的塘頭價格略有下降，但降幅有限，整體仍保持在高位。據最新數據顯示，1.2千克以上的大規格巴沙魚價格在第10周（3月3日-9日）降至每公斤31,600越南盾（約1.24美元），相比前一周的32,735越南盾下降約3.5%。
與此同時，較小規格的巴沙魚價格也有所回落：
· 1.0-1.2千克規格價格降至31,485越南盾/公斤；
· 800克-1.0千克規格價格降至31,445越南盾/公斤。
雖然價格有所下降，但整體市場仍處于高位。業內人士指出，3月初，湄公河三角洲的巴沙魚市場已連續三周保持穩定。大型加工企業采購節奏較慢，主要集中在完成現有訂單。然而，中國市場需求回暖，出口企業對1.2千克以上巴沙魚的采購有所增加，這可能是該規格魚價格回落的原因之一。
市場大規格魚短缺，生長受天氣影響
目前市場上的巴沙魚規格分布仍不均衡，大規格巴沙魚供應緊張，而小規格魚占比依舊較高。數據顯示，截至2024年12月底：
· 800克-1.0千克規格的巴沙魚占比為37%，比11月下降1%；
· 1.2千克以上的大規格魚僅占5%；
· 800克以下的小規格魚占比高達58%。
這一趨勢延續至2025年初。截至1月底，800克-1.0千克規格巴沙魚的占比略微上升至38%-39%，但1.2千克以上的比例仍維持在5%。到了2月底，市場供應結構基本未變，表明大規格巴沙魚仍然短缺。
這一現象的主要原因是天氣變化。去年冬季持續低溫和降雨導致魚類食欲下降，生長速度放緩，養殖周期延長。此外，由于季節交替，日均溫度波動較大，進一步抑制了魚類的快速生長。因此，目前市場上可收獲的800克以上巴沙魚供應量變化不大，而1.2千克以上的供應甚至有所減少。與此同時，受中國市場需求推動，該規格巴沙魚的采購增加，加劇了供需緊張。
魚苗價格仍處高位，回落幅度有限
雖然3月初巴沙魚苗價格出現小幅下降，但整體仍處于近三年來的最高水平。在第10周（3月3日-9日），30尾/公斤規格的巴沙魚苗價格下降至49,000越南盾/公斤，相比前一周略有下滑，但仍維持在高位。
分析人士指出，自2月份以來，新一輪投苗活動有所增加，這可能是魚苗價格未能大幅回落的原因之一。此外，市場上30-40尾/公斤規格的魚苗供應依舊緊張，而大型企業對魚苗的采購需求持續旺盛，使得魚苗價格難以明顯下降。
越南巴沙魚市場仍然受供應緊張、天氣變化及中國市場需求恢復等因素影響。盡管塘頭價格出現小幅回落，但整體仍維持高位。同時，魚苗價格的持續高企表明，未來一段時間內巴沙魚的養殖成本仍將較高。隨著新一輪養殖周期的開啟，市場價格走勢仍需關注供需變化及天氣因素的進一步影響。
日期：2025-03-24
