2025食品安全總監(jiān)&安全員培訓
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
時間地點
2025年6月12-14日 山東.煙臺
培訓內(nèi)容
培訓課程從《食品安全法》及其條例出發(fā)，圍繞《規(guī)定》的實際要求展開
理論知識(線上視頻)：食品安全管理基礎知識學習
提升課程(線下培訓)：食品安全總監(jiān)培訓兩天半，食安員培訓一天半
第一天
◆食品安全主體職責落實及常見問題分析；
◆《食品安全法》及條例重要食品安全義務條款解析；
◆食品添加劑配料合規(guī)和營養(yǎng)強化劑使用標準解讀應用；
◆監(jiān)督檢查管理辦法重要條款解讀。
◆食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任要求解析；
◆食品生產(chǎn)許可審查通則重要內(nèi)容解析及現(xiàn)場審查常見問題；
◆食品中農(nóng)獸藥殘留、致病菌、污染物、生物毒素、放射性污 染。
第二天
◆食品安全風險識別與管理；
◆食品危害分析與關(guān)鍵控制點；
◆日管控、周排查、月調(diào)度的策劃與實踐；
◆食品安全員考試
◆食品安全總監(jiān)的職責與義務；
◆食品安全制度文件管理；
◆食品安全追溯與召回體系。
第三天 上午
◆食品合規(guī)管理體系在企業(yè)風險管理中的應用；
◆食品欺詐及脆弱性評估與食品安全防護管理；
◆食品安全總監(jiān)考試
?。ㄊ称钒踩珕T培訓1.5天，食品安全總監(jiān)2.5天）
證書頒發(fā)及查詢
1.參加食品安全管理員培訓，經(jīng)考核成績合格，可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)的《食品安全管理員證書》；
參加食品安全總監(jiān)培訓，經(jīng)考核成績合格，可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)的雙證：《食品安全總監(jiān)培訓證書》及《食品安全管理員證書》。
2.證書可在食品伙伴網(wǎng)證書查詢中心（http://www.foodmate.net/train/cert.php）查詢。
3.培訓證書可作為崗位晉升或食品安全知識相關(guān)培訓證明。
收費標準
標準費用：食品安全總監(jiān)2500元/人；食品安全員1600元（含培訓考核及證書費用；交通、住宿費自理）。
團報優(yōu)惠詳詢會務組
胡老師 18153592317（微信同號）
日期：2025-04-03
主辦單位
食品伙伴網(wǎng)（煙臺富美特信息科技股份有限公司）
時間地點
2025年6月12-14日 山東.煙臺
培訓內(nèi)容
培訓課程從《食品安全法》及其條例出發(fā)，圍繞《規(guī)定》的實際要求展開
理論知識(線上視頻)：食品安全管理基礎知識學習
提升課程(線下培訓)：食品安全總監(jiān)培訓兩天半，食安員培訓一天半
第一天
◆食品安全主體職責落實及常見問題分析；
◆《食品安全法》及條例重要食品安全義務條款解析；
◆食品添加劑配料合規(guī)和營養(yǎng)強化劑使用標準解讀應用；
◆監(jiān)督檢查管理辦法重要條款解讀。
◆食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任要求解析；
◆食品生產(chǎn)許可審查通則重要內(nèi)容解析及現(xiàn)場審查常見問題；
◆食品中農(nóng)獸藥殘留、致病菌、污染物、生物毒素、放射性污 染。
第二天
◆食品安全風險識別與管理；
◆食品危害分析與關(guān)鍵控制點；
◆日管控、周排查、月調(diào)度的策劃與實踐；
◆食品安全員考試
◆食品安全總監(jiān)的職責與義務；
◆食品安全制度文件管理；
◆食品安全追溯與召回體系。
第三天 上午
◆食品合規(guī)管理體系在企業(yè)風險管理中的應用；
◆食品欺詐及脆弱性評估與食品安全防護管理；
◆食品安全總監(jiān)考試
?。ㄊ称钒踩珕T培訓1.5天，食品安全總監(jiān)2.5天）
證書頒發(fā)及查詢
1.參加食品安全管理員培訓，經(jīng)考核成績合格，可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)的《食品安全管理員證書》；
參加食品安全總監(jiān)培訓，經(jīng)考核成績合格，可獲得由食品伙伴網(wǎng)頒發(fā)的雙證：《食品安全總監(jiān)培訓證書》及《食品安全管理員證書》。
2.證書可在食品伙伴網(wǎng)證書查詢中心（http://www.foodmate.net/train/cert.php）查詢。
3.培訓證書可作為崗位晉升或食品安全知識相關(guān)培訓證明。
收費標準
標準費用：食品安全總監(jiān)2500元/人；食品安全員1600元（含培訓考核及證書費用；交通、住宿費自理）。
團報優(yōu)惠詳詢會務組
胡老師 18153592317（微信同號）
日期：2025-04-03
