根據(jù)《浙江省食品安全數(shù)字化追溯規(guī)定》要求，經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)，現(xiàn)將《浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點品種及主體目錄（2025年第一版）》予以公告。2025年版目錄新增草莓、雞蛋、鳊魚為重點品種，重點主體保持不變。
本公告自2025年5月10日起執(zhí)行。
附件：浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點品種及主體目錄（2025年第一版）
浙江省市場監(jiān)督管理局 浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2025年4月7日
附件
浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點品種目錄（2025年第一版）
浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理食品生產(chǎn)經(jīng)營者目錄（2025年第一版）
日期：2025-04-15
本公告自2025年5月10日起執(zhí)行。
附件：浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點品種及主體目錄（2025年第一版）
浙江省市場監(jiān)督管理局 浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
2025年4月7日
附件
浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理重點品種目錄（2025年第一版）
| 序號 | 類別 | 類別細(xì)分 | 具體品種 |
| 1 | 種植業(yè)產(chǎn)品 | 果蔬 | 香蕉、芒果、楊梅、鐵皮石斛、豇豆、芹菜、草莓 |
| 2 | 畜牧業(yè)產(chǎn)品 | 畜禽肉類 | 豬肉、牛肉 |
| 禽蛋 | 雞蛋 | ||
| 3 | 水產(chǎn)品 | 水產(chǎn)品 | 烏鱧、牛蛙、大口黑鱸、養(yǎng)殖大黃魚、鳊魚 |
| 4 | 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油 | 預(yù)包裝食用植物調(diào)和油 |
| 5 | 乳制品 | 液體乳 | 巴氏殺菌乳 |
| 6 | 豆制品 | 豆制品 | 預(yù)包裝豆?jié){、預(yù)包裝豆腐 |
| 7 | 調(diào)味品 | 食鹽 | |
| 8 | 特殊膳食食品 | 嬰幼兒谷類輔助食品 | 1.嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他 2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品：高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他 3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品：嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他 4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他 |
| 嬰幼兒罐 裝輔助食 品 | 1.泥（糊）狀罐裝食品：嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他 2.顆粒狀罐裝食品：嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他 3.汁類罐裝食品：嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他 | ||
| 其他特殊膳食食品 | 其他特殊膳食食品：輔助營養(yǎng)補充品、運動營養(yǎng)補充品、孕婦及乳母營養(yǎng)補充食品、其他 | ||
| 9 | 保健食品 | 保健食品 | 所有保健食品 |
| 10 | 嬰幼兒配方食品 | 嬰幼兒配方乳粉 | 嬰兒配方乳粉、較大嬰兒配方乳粉、幼兒配方乳粉 |
| 11 | 其他 | 預(yù)包裝河豚魚制品 |
浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理食品生產(chǎn)經(jīng)營者目錄（2025年第一版）
| 序號 | 主體類型 |
| 1 | 食品生產(chǎn)企業(yè)：本省行政區(qū)域內(nèi)上年度應(yīng)納稅所得額高于20萬元的食品生產(chǎn)企業(yè) |
| 2 | 1.食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)：本省行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè) 2.農(nóng)民專業(yè)合作社：本省行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)民專業(yè)合作社 3.屠宰企業(yè)：本省行政區(qū)域內(nèi)定點屠宰企業(yè) |
| 3 | 從事食品和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營企業(yè)、食品和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)的經(jīng)營者（簡稱食品和食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營者） |
| 4 | 1.商場：本省行政區(qū)域內(nèi)營業(yè)面積在2000 m²以上（不含2000 m²）的大型商場超市 2.連鎖超市（便利店、生鮮店）：擁有5家以上門店的連鎖超市（便利店、生鮮店）總部及其門店 3.農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者（自產(chǎn)自銷經(jīng)營者除外） |
| 5 | 1.特大型和大型餐飲服務(wù)經(jīng)營者：本省行政區(qū)域內(nèi)加工經(jīng)營場所使用面積在3000 m²以上（不含3000 m²）的特大型餐飲服務(wù)經(jīng)營者和加工經(jīng)營場所使用面積在500～3000 m²（不含500m²，含3000m²）大型餐飲服務(wù)經(jīng)營者 2.集體用餐配送單位：本省行政區(qū)域內(nèi)為學(xué)校用餐配送的集體用餐配送單位 3.集中用餐單位的食堂：本省行政區(qū)域內(nèi)用餐人數(shù)500人以上的學(xué)校食堂 |
日期：2025-04-15
