美國農業部（USDA）近日發布的《2025美國水果與樹堅果展望報告》顯示，根據美國開心果管理委員會（ACP）的數據，2024/25季（9月至次年8月）美國開心果總產量預計為11億磅（殼果）。2024/25季的產量或將位列歷史第三，僅次于2023/24季和2021/22季。本季產量較上一季減少26%，體現出小年特征。盡管冬季低溫時段累積不足且夏季氣溫高于常年，單產仍與過去十年其他小年水平相當。
2024年加州開心果樹掛果面積達到約48.8萬英畝的紀錄高位，較上年增加2.5萬英畝。過去二十年間，該面積增長近五倍，并于2021年超越核桃，成為加州各類樹堅果中掛果面積第二大堅果。2024年，加州巴旦木掛果面積為138萬英畝，占樹堅果總面積的62%，其次為開心果（22%）和核桃（16%）。未來幾年，開心果掛果面積預計將持續擴大。ACP在2024年估計加州約有12.4萬英畝未掛果的開心果（處于種植后1-5年的未成熟期）及7,500英畝新植株。
2023/24季美國開心果在產量、國內消費及出口方面均創歷史新高。美國農業部經濟研究局（USDA, ERS）估算，2023/24季美國人均開心果供應量（以果仁計）為0.74磅，較十年前增長逾三倍。這是自相關統計發布以來，開心果人均供應量首次超越核桃和碧根果。2023/24季，美國開心果出口量（以果仁計）達4.87億磅，同比激增49%，占其總供應量的57%，為五年來最高占比。盡管消費與出口雙增，但美國國家農業統計局（NASS）數據顯示，2023/24季開心果種植者的出售均價降至2美元/磅（剔除通脹因素后為15年來最低）。由于產量大增抵消了價格走低的影響，總產值仍創29.8億美元新高。
2024/25季出口開局強勁：盡管2024/25季的期初結轉庫存高于上一季，但產量下滑導致庫存同比減少約20%。與2023/24季類似，美國開心果出口在9月收獲后呈現季節性增長。2024/25季前三個月（9-11月），美國帶殼開心果出口量達2.57億磅，同比增8%。但2024年12月和2025年1月出口量均低于上年同期，反映出庫存趨緊。
2024/25季前五個月（9月-次年1月），美國帶殼開心果對主要市場中國、歐盟、土耳其及印度的出口量同比降幅達兩位數，但對越南的出口激增220%。中國仍為最大出口目的地（占比35%，總量1.19億磅），其中超半數（7300萬磅）于11月發運。本季前五個月對越南出口量（4800萬磅）已超過以往任何完整產季。不過，美國農業部國際農業服務局（FAS）指出，越南進口的美國樹堅果大多經加工后再次出口至他國。
帶殼開心果出口量約占美國開心果總出口量的80%（等量換算后），是美國開心果國際需求及美國國內定價的關鍵指標。上一季初殼果出口單價走低，預示了加州種植者出售價下行的趨勢。對比NASS的產季均價與殼果出口單價，初步貿易數據顯示2024/25季種植者出售價有望高于2023/24季，接近2022/23季水平。
行業人士預測2025年將迎來產量大年，疊加2023至2025年掛果面積增長，本季產量有望持平或超越2023年歷史峰值。
日期：2025-04-15
2024年加州開心果樹掛果面積達到約48.8萬英畝的紀錄高位，較上年增加2.5萬英畝。過去二十年間，該面積增長近五倍，并于2021年超越核桃，成為加州各類樹堅果中掛果面積第二大堅果。2024年，加州巴旦木掛果面積為138萬英畝，占樹堅果總面積的62%，其次為開心果（22%）和核桃（16%）。未來幾年，開心果掛果面積預計將持續擴大。ACP在2024年估計加州約有12.4萬英畝未掛果的開心果（處于種植后1-5年的未成熟期）及7,500英畝新植株。
2023/24季美國開心果在產量、國內消費及出口方面均創歷史新高。美國農業部經濟研究局（USDA, ERS）估算，2023/24季美國人均開心果供應量（以果仁計）為0.74磅，較十年前增長逾三倍。這是自相關統計發布以來，開心果人均供應量首次超越核桃和碧根果。2023/24季，美國開心果出口量（以果仁計）達4.87億磅，同比激增49%，占其總供應量的57%，為五年來最高占比。盡管消費與出口雙增，但美國國家農業統計局（NASS）數據顯示，2023/24季開心果種植者的出售均價降至2美元/磅（剔除通脹因素后為15年來最低）。由于產量大增抵消了價格走低的影響，總產值仍創29.8億美元新高。
2024/25季出口開局強勁：盡管2024/25季的期初結轉庫存高于上一季，但產量下滑導致庫存同比減少約20%。與2023/24季類似，美國開心果出口在9月收獲后呈現季節性增長。2024/25季前三個月（9-11月），美國帶殼開心果出口量達2.57億磅，同比增8%。但2024年12月和2025年1月出口量均低于上年同期，反映出庫存趨緊。
2024/25季前五個月（9月-次年1月），美國帶殼開心果對主要市場中國、歐盟、土耳其及印度的出口量同比降幅達兩位數，但對越南的出口激增220%。中國仍為最大出口目的地（占比35%，總量1.19億磅），其中超半數（7300萬磅）于11月發運。本季前五個月對越南出口量（4800萬磅）已超過以往任何完整產季。不過，美國農業部國際農業服務局（FAS）指出，越南進口的美國樹堅果大多經加工后再次出口至他國。
帶殼開心果出口量約占美國開心果總出口量的80%（等量換算后），是美國開心果國際需求及美國國內定價的關鍵指標。上一季初殼果出口單價走低，預示了加州種植者出售價下行的趨勢。對比NASS的產季均價與殼果出口單價，初步貿易數據顯示2024/25季種植者出售價有望高于2023/24季，接近2022/23季水平。
行業人士預測2025年將迎來產量大年，疊加2023至2025年掛果面積增長，本季產量有望持平或超越2023年歷史峰值。
日期：2025-04-15
