為貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，切實維護人民群眾的合法權益，鶴壁市市場監管局聚焦食品安全，精準重拳出擊，依法查處違法犯罪行為。為持續釋放警示震懾效應，現將部分典型案例公布如下。
案例一 綜合行政執法支隊查處鶴壁市某食品有限公司生產經營不符合食品安全標準的食品案
2025年2月19日，鶴壁市市場監管綜合行政執法支隊收到《檢驗報告》，顯示鶴壁市某食品有限公司生產經營食品鋁殘留量項目不合格。經查，當事人原料控制不嚴，未能嚴格執行進貨查驗制度，致使部分不合格原料流入生產環節，導致生產出食品不符合食品安全國家標準。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，2025年4月25日，綜合行政執法支隊依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條之規定，依法對當事人作出行政處罰。
案例二 浚縣局查處浚縣某中學經營腐敗變質、混有異物的食品案
2025年6月11日，浚縣市場監督管理局對浚縣某中學例行監督檢查，發現該學校餐廳待售菜品內有蒼蠅，清洗好待加工的蒜苔存在腐敗變質。經查，當事人食品操作過程中管控疏忽，導致異物、腐敗變質原材料流入食品加工環節，相關菜品尚未售出，已全部銷毀處理。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，2025年6月24日，浚縣局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四之規定，依法對當事人作出行政處罰。
案例三 淇縣局查處鶴壁某有限公司未取得食品經營許可從事食品經營案
2025年4月16日，淇縣市場監督管理局對鶴壁某有限公司進行現場檢查，發現當事人未辦理食品經營許可證提供餐飲服務，有餐飲設備及食品原輔料若干，無收款碼或刷卡機等收款設備。經查，當事人自2016年起為員工免費供餐，未收取餐費，無違法所得。經責令整改，當事人于2025年6月12日取得食品經營許可證。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規定，2025年6月17日，淇縣局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條之規定，依法對當事人作出行政處罰。
案例四 淇濱分局查處淇濱區某食品店生產經營禁止生產經營的食品案
2025年2月13日，淇濱分局接《檢驗報告》，顯示淇濱區某食品店被抽檢的豬蹄（自制）亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）項目不合格。經查，當事人在加工過程中因為鹵制時間過長及重復使用鹵湯等加工過程操作不當的原因導致豬蹄中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）類項目超標，該批次抽檢不合格的豬蹄已全部銷售完畢，違法所得336元。
當事人的行為違反了《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》第十三條之規定，2025年4月28日，淇濱分局依據《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》第四十四條之規定，依法對當事人作出行政處罰。
稿源：市局執法稽查科、綜合行政執法支隊、浚縣局、淇縣局、淇濱分局
日期：2025-07-04
案例一 綜合行政執法支隊查處鶴壁市某食品有限公司生產經營不符合食品安全標準的食品案
2025年2月19日，鶴壁市市場監管綜合行政執法支隊收到《檢驗報告》，顯示鶴壁市某食品有限公司生產經營食品鋁殘留量項目不合格。經查，當事人原料控制不嚴，未能嚴格執行進貨查驗制度，致使部分不合格原料流入生產環節，導致生產出食品不符合食品安全國家標準。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，2025年4月25日，綜合行政執法支隊依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條之規定，依法對當事人作出行政處罰。
案例二 浚縣局查處浚縣某中學經營腐敗變質、混有異物的食品案
2025年6月11日，浚縣市場監督管理局對浚縣某中學例行監督檢查，發現該學校餐廳待售菜品內有蒼蠅，清洗好待加工的蒜苔存在腐敗變質。經查，當事人食品操作過程中管控疏忽，導致異物、腐敗變質原材料流入食品加工環節，相關菜品尚未售出，已全部銷毀處理。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規定，2025年6月24日，浚縣局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四之規定，依法對當事人作出行政處罰。
案例三 淇縣局查處鶴壁某有限公司未取得食品經營許可從事食品經營案
2025年4月16日，淇縣市場監督管理局對鶴壁某有限公司進行現場檢查，發現當事人未辦理食品經營許可證提供餐飲服務，有餐飲設備及食品原輔料若干，無收款碼或刷卡機等收款設備。經查，當事人自2016年起為員工免費供餐，未收取餐費，無違法所得。經責令整改，當事人于2025年6月12日取得食品經營許可證。
當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規定，2025年6月17日，淇縣局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條之規定，依法對當事人作出行政處罰。
案例四 淇濱分局查處淇濱區某食品店生產經營禁止生產經營的食品案
2025年2月13日，淇濱分局接《檢驗報告》，顯示淇濱區某食品店被抽檢的豬蹄（自制）亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）項目不合格。經查，當事人在加工過程中因為鹵制時間過長及重復使用鹵湯等加工過程操作不當的原因導致豬蹄中亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）類項目超標，該批次抽檢不合格的豬蹄已全部銷售完畢，違法所得336元。
當事人的行為違反了《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》第十三條之規定，2025年4月28日，淇濱分局依據《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》第四十四條之規定，依法對當事人作出行政處罰。
稿源：市局執法稽查科、綜合行政執法支隊、浚縣局、淇縣局、淇濱分局
日期：2025-07-04
