世界食品網

靈蛇啟航 | 競合求變:中國酒業的產業生態覺醒宣言

   2025-05-03 中國酒業協會CADA微信號734
核心提示:“競合求變,重塑產業生態”——宋書玉理事長在2025中國國際酒業發展論壇上振聾發聵的聲音,似乎揭開了一張遮住酒業許久的朽舊帷幔。當“創新”淪為流水線上的標準動作,當“文化”異化為營銷話術的裝飾品,當“差異化”退化成文字游戲的狂歡,中國酒業正經歷一場隱秘的系統危機,并非傳統意義上的市場萎縮,而是價值體系的整體貶值。……(世界食品網-www.cctv1204.com)
“競合求變,重塑產業生態”——宋書玉理事長在2025中國國際酒業發展論壇上振聾發聵的聲音,似乎揭開了一張遮住酒業許久的朽舊帷幔。當“創新”淪為流水線上的標準動作,當“文化”異化為營銷話術的裝飾品,當“差異化”退化成文字游戲的狂歡,中國酒業正經歷一場隱秘的系統危機,并非傳統意義上的市場萎縮,而是價值體系的整體貶值。
 
  內卷的本質是另一種通貨膨脹。超發貨幣會稀釋購買力,偽創新泛濫會消解技術尊嚴,偽文化堆砌會腐蝕精神根基,偽差異競爭會扭曲產業認知。當企業陷入“為不同而不同”的創新內耗,當產區陷入“歷史傳說”的敘事“軍備競賽”,當品類陷入“概念增生”的認知迷霧,整個行業便墜入“越努力越貶值”的囚徒困境。這種內卷不是發展的陣痛,而是文明的慢性中毒:它讓土地的記憶變成可復制的劇本,讓匠心的溫度降格為流水線的參數,讓千年的文化積淀淪為即時消費的快消品。
 
  產業內卷化的深層癥結,在于錯把“競爭”等同于“戰爭”。當企業將同行視作對手而非伙伴,將市場份額視作戰場而非土壤,將短期增速奉為圭臬而忽視真正可貴的長期價值,競爭便異化為相互傾軋的零和游戲。這種思維對產業生態無疑是一種破壞性的災難。
 
  《中國酒業防內卷倡議書》的發布,標志著行業集體意識的覺醒:真正的競爭力不在相互消耗,而在共建生態。這不僅是商業策略的調整,更是文明存續方式的革命,從“叢林法則”轉向“共生法則”,是各美其美,美美與共產業格局的燦爛回響。
 
  破解內卷困局,也許需要為產業競爭建立新的語言邏輯, 重建品質、文化、技藝的價值表達,無論是風土密碼的極致表達,還是釀造工藝的代際傳承,或是文化符號的現代詮釋。這種差異不是為不同而不同,而是對產業文明多樣性的虔誠禮贊。
 
  長期以來,做大蛋糕的規模執念已經陷入了瓶頸,唯有做厚價值的深度耕耘才能在當下的深度調整中再立新篇。產業的叢林想要煥發生機,企業更要在技術研發、文化敘事、體驗創新等維度找到不可替代的生態定位,形成錯位競爭、協同共生的立體格局。
 
  當企業不再執著于市場份額的此消彼長,轉而共同培育年輕消費群體的文化認知、共建產區生態保護體系、共研行業技術標準,競爭的能量便流向對文明傳承的守護。
 
  可以說,防內卷倡議的本質,是行業與文明簽訂的嶄新契約:
 
  釀酒人敬畏時間,拒絕將年份簡化為營銷數字,正是重建對“時間價值”的信仰。
 
  釀酒人敬畏自然,拒絕對產區空間的索求,重拾對生態的反哺,正是賡續對“生態價值”的珍視。
 
  釀酒人敬畏消費者,停止對消費者的信息轟炸,開啟“價值共育”的對話,正是重塑對“價值表達”的認知。
 
  這場生態覺醒運動,正在將中國酒業從“競爭紅海”引向“文明藍海”。當企業停止相互凝視,轉而共同放眼前方,一個更壯闊的產業圖景已然顯現。赤水河奔涌的濤聲中,回響著杏花村千年不絕的誦讀,倒映著江淮平原起伏的麥浪——它們不再彼此遮蔽,而是在差異中共同生長。
 
  究其根本,內卷化的終極解藥,藏在中國美酒傳唱千年的文化基因里。從“各美其美”到“美美與共”,不是放棄競爭,而是營造一個百花爭艷的春天;不是消滅差異,而是讓差異找到共生的溫度。唯其如此,才能真正撥開迷霧,照見酒業燦爛的明天。



日期:2025-05-03
 
標簽: 中國 酒業 標準
行業: 酒業
反對 0舉報 0 收藏 0 打賞 0評論 0
 
更多>同類資訊
 
鹽池灘羊