日本青森扇貝大規模死亡引發供給短缺

 　　日本青森縣的扇貝產業正面臨空前的供給危機。近期，青森縣六浦灣（Mutsu Bay）半成熟“養殖扇貝”的價格達到了每公斤3.15美元（約492日元），創下歷史新高。然而，行業專家警告稱，這一價格飆升并未帶來喜訊，反而暴露出供給嚴重不足的問題，未來幾季的扇貝養殖可能面臨困境。 
　　價格暴漲背后的供給危機
 
　　5月26日的拍賣會上，青森縣半成熟扇貝的價格上漲了0.11美元（約17日元），與去年同期相比上漲超過1.28美元（約200日元）。這一價格的飆升直接源于嚴重的供給短缺，原因是2023年和2024年，青森地區大量扇貝苗因高水溫和食物短缺而死亡。青森縣漁業協會報告顯示，2023年和2024年年輕扇貝的大規模死亡導致市場供應大幅減少，今年4月至5月26日僅有3,538噸的半成熟扇貝流入市場，幾乎是去年同期數量的一半。
 
　　行業面臨未來不確定性
 
　　盡管價格大幅上漲，部分加工企業仍面臨巨大壓力，出現了恐慌性采購的現象。青森縣漁業協會會長二木春美指出，如果價格繼續居高不下，養殖戶的生存將受到威脅。“如果價格過高，明年養殖業可能會面臨更大的困難。我們擔心這種情況會影響消費者的需求，最終導致市場的萎縮。”
 
　　目前，青森縣漁業協會預期很難實現今年15,000噸的生產目標。行業內普遍認為，當前的供給短缺問題將長期持續，行業發展面臨巨大挑戰。
 
　　下一輪拍賣成為關鍵節點
 
　　下一輪重要的拍賣將于6月13日舉行，業界將密切關注拍賣價格是否繼續攀升，或者會有所回落。未來的價格走勢將直接影響青森縣扇貝產業的未來，決定其能否渡過當前的困境。



日期：2025-06-05